По-дуканськи
13 листопада 2010 р
тут, в Ізері, погода гарна і спекотна, якщо 18 ° C непогана ні.
до того ж сьогодні вранці мій ваг показав 62 кг yessssssssssss !
перший рівень досягнень для мене, наступний - 60 кг, це не завжди легко, але я хочу менше шоколаду, з іншого боку, я повинен зробити собі кілька кексів у стилі дукан, бо я все ще хочу багато солодкого !
інакше обіднє меню:
скумбрія в білому вині (без білого, звичайно)
2 подрібнені стейки
1 звичайний йогурт, підсолоджений підсолоджувачем
сьогодні вдень трохи покупок для своїх страв у ці вихідні, я ще не знаю, що, я буду консультувати магазин відповідно до того, що викликає у мене бажання
Доброго дня всім
Я знову
Вибачте, вчора я не міг опублікувати, РВ на історії остеоартриту, щоб підтримувати форму, маючи спину, через яку я регулярно страждаю, я вирішив ходити на остеоартрит кожні 2 місяці, і я можу сказати вам, що вчорашня сесія не була розкіш .
в усякому разі, я не тут, щоб розповісти вам про життя моєї спини.
Сьогодні вдень я зробив кролика, якого готую в Tupperware ultra pro, і добре, це було зовсім не погано, але точно вдома ми не любитель кролика (добре на тарілці).
Я все ще даю вам свій рецепт:
Інгредієнт:
- Кролик за кількістю бажаних людей
- знежирений яловичий бульйон
- цибуля-шалот або +
- часник (кладу гвоздику)
Підготовка:
Розігрійте духовку до 200 ° C
на сковороду покладіть краплю олії, яку ви намазали супаліном, щоб воно не прилипало
підрум’яніть свої шматочки кролика з усіх боків
висипте свій бульйонний кубик на сковороду, можете, якщо у вас є трохи, додайте столову ложку білого вина та/або гірчиці
додати часник, цибулю-шалот і петрушку
коричневий протягом 1 хвилини, потім припиніть вогонь.
Розкладіть свої шматочки кролика в Ultra Pro або у формі для запікання, бажано, щоб вона не липнула
Збризніть своїм соком
Випікайте 1 год - 1 год 30 при 180 ° с, переверніть половину варіння
Я супроводжував його кабачковим флангом (натхненний книгою рецептів доктора ДУКАНА)
Інгредієнти для 4 осіб:
500г кабачків (приблизно)
100 мл знежиреного молока
перед початком дивіться коментарі нижче:
Зігріти молоко (рецепт так говорить, я не бачу, як це відчувається)
Розбийте яйця, покладіть потрібні спеції (для мене сіль, перець, мускатний горіх)
Додайте молоко до яєць
Подрібніть свої кабачки
Додайте їх до яєчно-молочної суміші Вилийте у форму
Випікайте у духовці при 200 ° C до готовності! не соромтесь видаляти надлишки води під час руху
невеликі зауваження: перед початком роботи, я думаю, вам слід додати желатин або агар-агар, щоб надати консистенції вашому заварному крему, тому що він робить багато води і підрум’янює подрібнені кабачки на сковороді лише до зневаження
Курка з гірчицею і трохи гостра
СВІТЛИЙ ПІКУЩИЙ ПОРОШОК КУРЯ
Інгредієнти для 4 осіб:
5 телячих, індичих або курячих котлет
1 столова ложка гірчиці
1 чайна ложка соєвого соусу
1 ч. Ложка вустерширського соусу
2/3 столові ложки 0% сиру
Наріжте своє м’ясо соломкою
Покладіть в миску з гірчицею, соусами, часником і подрібненим цибулею-шалотом
Коричневий на злегка змащеній сковороді,
Підрум’янити м’ясо
Зменште вогонь і додайте сир
Якщо ви перебуваєте в PL, ви можете супроводжувати свою страву гратином з цвітної капусти, зеленою квасолею, кабачковою фланкою.
день 6.11.10
вихідні нарешті прийшли! після обіду з дівчатами на металобрухт, ось невеликий звіт мого дня
сьогодні вранці моя вага стабільна: 63,3 кг, це непогано, я кажу собі, що принаймні не брав жодного
Ну сьогодні вранці я не міг прийняти звичайний сніданок, тому що сьогодні для приготування млинця потрібно більше яєць, треба сказати, що ми багато використовуємо в цій дієті !
шкода, що я обійшовся без кави + фромаж блан і бріош дукан !
сьогодні вдень я зробив курку для всіх, знайшов свій рецепт у відповідній категорії. Я також помістив його сюди: порізав на соломку, поклав у салатник, додав добру ложку гірчичного супу + 1 чайну ложку соєвого соусу та 1 чайна ложка вустерширського соусу (якого я ніколи не можу вимовити.) сіль і перець, 1 часник + 1 подрібнений цибуля-шалот, завжди в моїй турбованці "тюпер"
+ цвітна капуста гратен і, зізнаюся, я зробив класичну бешамель! тому що моя спроба бешамель дукан не була остаточною, але я спробую ще раз
сьогодні ввечері ми їли в буйволах, так що смажене на грилі м'ясо та овочі добре ОК Я закохався в деякі смажені картоплі
вуалу
День 5.11.10
Зважування сьогодні вранці: 63 кг3, мабуть, цей приріст ваги є нормальним, оскільки я наздогнав овочі, це не я, а М. Дукан! Я не намагаюся виправдовуватися, це не тип будинку .
сьогодні вранці я ледь не пройшов свою дуканівську галету. Я б це одного дня мав би .
Я супроводжував його сиром із підсолоджувачем та кавою, як і щоранку, інакше це йогурт та шинка !
з іншого боку, я забув покласти туди свій ванільний ароматизатор, це було трохи м'яко !
Опівдні:
4 палички сурімі + 2 скибочки індичої шинки + 2 залишені у мене тефтелі + квашена капуста (оскільки я сьогодні в PL) + 1 натуральний йогурт і 1 з ваніліном, і там я зваритиму каву
Сьогодні ввечері: Я запланував омлет зі шпинату + кілька шансів і кінців збоку
тут я бажаю всім гарного дня
Меню з 3.11.10
сьогодні я супер задоволений, сьогодні вранці ваги показали 62,7 кг і я їм .
Я люблю ! добре все-таки слід сказати, що це дієта, яка трохи дорожча! Тож я вирішив скласти планування меню на тиждень, щоб знати, що купувати під час покупок, і не ходити туди 3 рази за той самий тиждень. !
добре, якщо не сьогодні для сніданок ', оскільки я не можу впоратись зі своїми смаженими на сковороді млинцями, я зробив варіант булочки і запланував порції на 2 дні, це дає:
Рецепт булочок:
4 столові ложки вівсяних висівок
4 столові ложки сиру
1 трохи знежиреного молока
1 чайна ложка дріжджів
Я все перемішав і поклав у силіконові чашки для кексів, приблизно 10-15 хв у мікрохвильовці
відверто добре дивитись на це не здорово, тому що після того, як надули, вони відразу ж впали назад, але з точки зору смаку це було не надто погано, я думаю, що наступного разу не буду додавати знежирене молоко
Обід:
5 паличок сурімі
та ще кілька речей, щоб погризти, оскільки я був дуже зайнятий сьогодні вдень
ендівія з шинкою (можливо під час круїзу)
+ 1 шматочок бріоші (звичайно, дукан)
і я думаю, що я з’їду шматочок шинки