Поєднання молока та какао - хороший замінник білкових коктейлів
Іранські дослідники виявили, що молоко може бути гарною заміною комерційних коктейлів. Склянка молока та какао підсилює організм, збільшує витривалість приблизно на шість хвилин більше, ніж білковий коктейль, покращує частоту серцевих скорочень та рівень молочної кислоти, винних у м'язових спазмах.
Пропозиція протеїнових коктейлів та батончиків почала дедалі більше диверсифікуватися, а галузь набувала дедалі більшої популярності серед любителів спорту. Через бажання збільшити свою слизову масу, ті, хто відвідує тренажерний зал, готові спробувати все, що обіцяє їм допомогти тонізувати організм. Ціни та аромати на ринку є одними з найрізноманітніших, але мало хто знає, що існує набагато дешевший та зручніший варіант, пише The Independent.
Після тривалого дослідження вчені з університету Язд в Ірані виявили, що склянка молока та какао не тільки підсилює організм, збільшує витривалість приблизно на шість хвилин більше, ніж білковий коктейль, але покращує частоту серцевих скорочень та рівень кислоти. молочнокислий, винний у м’язових спазмах.
Дослідники розглянули 12 досліджень, в яких випробуваним давали молоко та какао для споживання після їзди на велосипеді чи бігу. Потім їх аналізували на частоту серцевих скорочень, рівень молочної кислоти та втому. "Поєднання молока та какао є дешевим, смачним та приємним варіантом для відновлення і пропонує подібні або чудові ефекти порівняно з напоями, які ми знаходимо на ринку", - сказала автор дослідження д-р Амін Салехі-Абаргуей.
Білки молока (сироватка та казеїн) засвоюються організмом у пропорції 97 відсотків, метаболізуючись у чотири рази легше, ніж інші типи білків. Натомість сироватка призводить до процесу приготування різних видів сиру. Він містить вітаміни групи В, кальцій, калій та йод. Сироватку також можна пити як таку, визнану за її підбадьорливий ефект. Тому рекомендується після тривалих фізичних навантажень, будучи ідеальною їжею для зміцнення м’язів.
Американські вчені з Університету Теннессі виявили, що людям із зайвою вагою, які випивають три склянки молока на день, набагато легше усунути жир навколо талії, ніж решті. На додаток до кальцію, білки в молоці також беруть участь у процесі спалювання жиру.