Погана дієта шкодить здоров’ю дітей у всьому світі, попереджає ЮНІСЕФ
Звіт про стан дітей у світі за 2019 рік
Бідність, урбанізація, зміна клімату та поганий вибір продуктів харчування сприяють нездоровому харчуванню.
Кожна третя дитина до 5 років страждає від недоїдання; двоє з трьох дітей у віці до 2 років погано харчуються.
НЬЮ-ЙОРК, 15 жовтня 2019 року - Занадто багато дітей страждають від наслідків неправильного харчування та системи харчування, яка ігнорує їх потреби, попереджає сьогодні ЮНІСЕФ у новому звіті про дітей, харчування та харчування.
Цей звіт "Стан дітей у світі 2019 - Діти, харчування та харчування" повідомляє, що принаймні кожна третя дитина у віці до п'яти років або більше 200 мільйонів дітей має недоїдаючу або надмірну вагу. Майже двоє з трьох дітей у віці від 6 місяців до 2 років не вживають їжу, яка може сприяти швидкому зростанню їхнього тіла та мозку. Це може перешкоджати розвитку їх мозку, заважати їх навчанню та послаблювати імунну систему, а також збільшує ризик зараження та, у багатьох випадках, смерті.
"Незважаючи на всі технологічні, культурні та соціальні досягнення останніх десятиліть, ми втратили з поля зору основи: діти, які погано їдять, погано живуть", - сказала Генрієта Х. Форе, виконавчий директор ЮНІСЕФ. “Мільйони дітей погано харчуються з тієї простої причини, що у них немає іншого вибору. Погляд на недоїдання та спосіб боротьби з ним повинні змінитися: питання полягає не стільки в тому, щоб давати дітям достатню кількість їжі, а в тому, щоб давати їм правильну їжу. Це виклик, з яким ми сьогодні стикаємось. "
Цей звіт містить найбільш вичерпну оцінку недоїдання дітей у всіх його формах у 21 столітті. Він описує потрійний тягар недоїдання, а саме недоїдання, несподіваний голод, спричинений дефіцитом необхідних поживних речовин та надмірною вагою, що страждають від дітей до 5 років, зазначаючи, що в усьому світі:
• 149 мільйонів дітей затримуються в розвитку або замалі для свого віку;
• 50 мільйонів дітей марно витрачені або занадто худі на зріст;
• 340 мільйонів дітей або одне з двох дітей страждають від нестачі вітамінів та основних поживних речовин, таких як вітамін А та залізо;
• 40 мільйонів дітей страждають від надмірної ваги або ожиріння.
Звіт наполягає на тому, що погана практика годування починається в перші дні життя дитини. Наприклад, хоча грудне вигодовування рятує життя, лише 42% немовлят до 6 місяців вигодовуються виключно грудним молоком, і все більше дітей вживають дитячі суміші. Продаж молочних сумішей на основі молока зріс на 72% між 2008 і 2013 роками у таких країнах із середнім рівнем доходу, як Бразилія, Китай, Перу та Туреччина, головним чином через неадекватну маркетингову практику та слабку політику та програми захисту, сприяння та підтримки грудного вигодовування.
Поки діти починають вживати м'яку або тверду їжу приблизно у віці 6 місяців, багато хто приймає невідповідні дієти, йдеться далі у звіті. Майже 45% дітей у віці від 6 місяців до 2 років у всьому світі не їдять фрукти та овочі. Майже 60% не вживають яєць, молочних продуктів, риби та м'яса.
У міру дорослішання дітей вони все частіше стикаються з нездоровою їжею, в тому числі через невідповідну маркетингову та рекламну практику, велику кількість оброблених харчових продуктів у містах та віддалених районах, а також збільшення доступу до продуктів швидкого харчування та дуже солодких напоїв.
Звіт показує, що 42% підлітків, які навчаються у школі, у країнах з низьким та середнім рівнем доходу споживають солодкі безалкогольні напої принаймні раз на день, а 46% їдять продукти швидкого харчування щонайменше раз на тиждень. У країнах з високим рівнем доходу цей відсоток викликає ще більше занепокоєння і сягає 62% та 49% відповідно.
Ці явища призводять до підвищення рівня надмірної ваги та ожиріння в дитинстві та підлітковому віці у всьому світі. Частка дітей із зайвою вагою у віці від 5 до 19 років подвоїлася між 2000 і 2016 роками - з кожного десятого до кожного п’ятого. У тій же віковій групі на ожиріння страждає в 10 разів більше дівчат і в 12 разів більше хлопців, ніж у 1975 році.
У звіті також зазначається, що саме недоїдання у всіх його формах найбільше постраждало від дітей та підлітків з найбідніших та найбільш маргіналізованих громад. У найбідніших домогосподарствах лише кожна п’ята дитина у віці від 6 місяців до 2 років має достатньо різноманіття, щоб рости в доброму здоров’ї. Навіть у таких країнах із високим рівнем доходу, як Великобританія, поширеність надмірної ваги вдвічі вища в найбідніших регіонах, ніж у найбагатших регіонах.
У звіті також наголошується, що катастрофи, пов'язані з кліматом, спричиняють глибокі продовольчі кризи: наприклад, посуха спричиняє 80% збитків та втрат у сільськогосподарському секторі, різко змінюючи тип їжі, до якої люди мають доступ. Діти та сім'ї, як а також їх якість та ціна.
Для подолання цієї зростаючої кризи недоїдання у всіх її формах ЮНІСЕФ закликає уряди, приватний сектор, донорів, батьків, сім’ї та підприємства допомогти дітям рости здоровими та закликає:
1. Надати можливість сім'ям, дітям та молоді вимагати поживної їжі, в тому числі шляхом вдосконалення освіти з питань харчування та використання перевірених законодавчих заходів, таких як податки на цукор, для зменшення попиту на нездорову їжу;
2. Заохочуйте постачальників продуктів харчування діяти в інтересах дітей, заохочуючи їх виробляти безпечну, зручну та доступну їжу;
3. Створити здорове харчове середовище для дітей та підлітків, використовуючи перевірені підходи, такі як використання точних та зрозумілих етикеток на упаковці та посилення контролю за збутом харчових продуктів, шкідливих для здоров’я;
4. Мобілізувати системи підтримки у сферах охорони здоров’я, водопостачання та санітарії, освіти та соціального захисту для покращення результатів харчування всіх дітей; Збирати, аналізувати та регулярно використовувати якісні дані та докази для керівництва діями та моніторингу прогресу.
"Ми втрачаємо позиції в нашій боротьбі за встановлення здорового харчування", - нарікає Генрієта Форе. “Цю війну ми не переможемо поодинці. Нам потрібні уряди, приватний сектор та громадянське суспільство, щоб зробити харчування дітей пріоритетом і спільно працювати над усуненням причин нездорового харчування у всіх його формах. "
Щоб переглянути фотографії, повний звіт, повний звіт, інформаційні бюлетені, діаграми та масиви даних, натисніть тут. Починаючи з 15 жовтня, 00:01 за Гринвічем, ми запрошуємо вас вивчити спеціальну інтерактивну сторінку на нашому веб-сайті або завантажити звіт тут.
Про ЮНІСЕФ
ЮНІСЕФ працює в деяких найнепроможніших місцях у світі, щоб дістатись до найбільш незахищених дітей. У понад 190 країнах та територіях ми щодня працюємо для кожної дитини, щоб побудувати кращий світ для всіх.