Погані новини для любителів дієти - звіт про інновації
Дієта не змінює кількість клітин, які накопичують жир в організмі людини. Вчені Karolinska Istitutet припускають, що ця кількість буде фіксована протягом молодості і залишиться незмінною. Неважливо, ожиріння виникає в подальшому житті чи ні. Ви повідомляєте в Nature про тести на пацієнтах, які втратили велику вагу.
Однак лише незначні зміни були виявлені в жирових клітинах. Зростання ожиріння викликало науковий інтерес до жирових клітин, адипоцитів, які відповідають за розширення нашого живота і талії. Якщо ми збільшуємось, ці клітини збільшуються. Однак поки що експерти точно не знають, чи зміниться і кількість цих клітин. Якби це змінилося, теоретично, коли ви худнете, ваше число також може зменшитися.
Спочатку вчені протестували кілька сотень дітей, підлітків та дорослих різного віку. Було встановлено, що кількість жирових клітин зростала протягом дитинства. Однак, коли досягли повноліття, їх кількість залишалася незмінною. Наступним кроком було перевірити, чи може кількість жирових клітин змінюватися в екстремальних умовах. Для цього у пацієнтів, які стояли на межі радикальної втрати ваги, видаляли жирові клітини. Деяким пацієнтам вводили шлунок - радикальний захід, який застосовується для зменшення шлунка. Після схуднення брали ще одну пробу жиру, щоб побачити, чи не зменшилася загальна кількість жирових клітин.
Було встановлено, що кількість жирових клітин залишалося незмінним. Старший вчений Кірсті Спалдінг сказала, що дослідження підтвердило погані новини для тих, хто діє. «Це пояснює, чому так важко схуднути, а потім утримати його. Ці жирові клітини залишаються і хочуть їх годувати ». Пол Трейхурн з Ліверпульського університету http://www.liv.ac.uk підкреслив, що це дослідження заклало міцну основу для подальших досліджень ожиріння. “Було б чудово, якби ми змогли знайти спосіб маніпулювати кількістю жирових клітин.
Однак набагато вище в списку варіантів такі варіанти, як дієта та фізичні вправи ". Однак, за даними BBC, Стівен О'Рахіллі з Кембриджського університету http://www.cam.ac.uk не впевнений, що кількість Жирові клітини встановлюються в міру дорослішання.
«Ми знаємо, що в жировій тканині дорослої людини є багато клітин, які самі по собі не містять жиру. Однак при правильному харчуванні ви цілком здатні на це. Ви майже напевно можете зробити це, не ділячись. З цієї причини їх не врахували б за такого підходу ".