Походження чаю з мате - звідки береться мате

Холлі, також відомий як ilex, - це рослина, з якої готують димчасто-терпкий чай-мате. Зелене листя з дрібними колючками по краю збирають, сушать, а потім обробляють. Походження мате-чаю - Південна Америка. На перший погляд падуб виглядає дивним і таємничим - смак приготованого з нього мате-чаю також спочатку інший, ніж ми звикли від трав’яних або фруктових чаїв. Спробуй!

Особливо в Південній Америці мате-чай протягом століть був національним напоєм із благотворним ефектом та багатьма ритуалами. Бразилія, Аргентина, Парагвай чи Уругвай - це не лише екзотичні країни, де сонце зігріває шкіру, а жителі мають кров вогонь - ці країни відомі своїм надзвичайним смаком. Південноамериканський континент є джерелом чаю з мате.

Давня традиція гарячих напоїв

У той час як рослина для мате-чаю зараз спеціально вирощується на плантаціях, чай пили тубільці задовго до 16 століття. Згідно з традиціями конкістадорів, напій індіанців повинен мати стимулюючий ефект і захищати від хвороб. Хоча Південна Америка вважається походженням мате-чаю, падуб також був виявлений у Карибському басейні та Північній Африці. Особливо арабські репатріанти з Південної Америки принесли з собою чай мате.

Південна Америка пропонує оптимальні умови росту для походження мате-чаю. Висока вологість близько 50%, площі вирощування, які перевищують 500 метрів над рівнем моря, і середні температури понад 23 градуси ідеально підходять для чаю з падуба та мате. З цих причин ілекс не вирощують у Європі, оскільки рослини рідко знаходять ці умови.

Південноамериканці люблять чай з мате

В Аргентині було визначено споживання на душу населення 6 кілограмів на рік. Інші країни походження мате-чаю також перебувають у тій же гонці. Тож південноамериканці справжні любителі трав’яного чаю з гірким смаком. З іншого боку, за межами континенту споживання відносно низьке, але інтерес до нього зростає.

Підготовка святкується

Щоб чудово насолодитися чаєм з мате, досить двох чайних ложок висушеного листя мате. Можливий час варіння від двох до десяти хвилин. Чим коротше листя залишаються в гарячому настої, тим описується більш стимулюючий ефект. Традиційно мешканці Аргентини, Бразилії, Парагваю чи Уругваю насолоджуються мате-чаєм з видовбленого гарбуза - кальян. Потім він п'яний з бомбілою. У нашому інтернет-магазині, окрім типових посудин для пиття, ми також пропонуємо кружки з інших матеріалів, які базуються на формі.

Чай з мате як економічний фактор

Чай з мате походить з Південної Америки. Бразилія, маючи близько 600 000 тонн, є основним виробником трав'яного чаю; цілі галузі економіки Південної Америки отримують користь від мате-чаю. Інфраструктура була розроблена таким чином, щоб якомога більша частина експортувалась, адже глобальний попит зростає.

Були побудовані залізничні лінії та встановлені морські шляхи лише для того, щоб насолоджуватися мате-чаєм не лише в країні походження. У нашому інтернет-магазині ми також пропонуємо вам великий вибір мате-чаю з Бразилії, Аргентини, Парагваю чи Уругваю. Мате не тільки дуже популярний як чай, оскільки безалкогольний напій з кофеїном також важко уявити повсякденне життя без нього.

Холлі стає мате-чаєм

Традиційне походження мате-чаю також означає традиційну переробку. Холлі висаджують на плантаціях і тримають штучно дрібними для полегшення врожаю. Рослина, яка проростає із замочених плодів, перші кілька місяців повністю перебуває в тіні, а потім вкорочується біля землі. Так виникає кущиста форма падуба. Збирати ilex можна лише через чотири роки.

Південноамериканський континент великий, умови вирощування такі ж різні. Залежно від площі вирощування, існує багато різновидів мате-чаю. Тонкість листя, оригінальний смак, а також додані аромати відрізняються один від одного.

Різне походження мате-чаю - різні смаки

Однак мате-чай завжди має одне спільне. Він є виробником здоров'я, може запобігти багатьом скаргам і підвищити добробут. Основні інгредієнти мате-чаю:

кофеїн
Хлорофіл
Теобромін
Вітаміни А, В1, В2 та С
Дубильні речовини

Немає медичних доказів того, що чай з мате має якісь цілющі властивості, але багато південноамериканців клянуться своїм чаєм з мате. Для них це універсальна зброя для підвищення власного самопочуття та внутрішнього тренування. Спробуйте, можливо, вам стане легше після смачного ковтка мате-чаю.

Купуйте чай мате різного походження та аксесуари

На mate-tee.de ви знайдете різноманітний асортимент різних чаїв з мате південноамериканського походження. Тонкощі, які приносять із собою гіркі терпкі чаї з Бразилії, Аргентини, Парагваю чи Уругваю, переконують смаковими нюансами. Деякі з природних листя чаю ієрби все ще мають стебла врожаю і не обробляються. Їх можна зберігати місяцями у практичних ароматичних мішках.

Щоб ви могли традиційно насолоджуватися мате-чаєм, відкрийте в нашому Інтернет-магазині кальян та чашки з різними матеріалами. Легко миється силікон у модних кольорах жодним чином не зменшує насолоди, чашки для пиття з глини, порцеляни або кераміки також пропонують вам візуальну родзинку. Щоб насолодитися чаєм з мате, як у Південній Америці, вам потрібна лише типова трубка для пиття бомбіли.