Показати лідерство в продовольчій політиці Ле Девуар
Діана Бронсон
Генеральний директор, Мережа сталого харчування *
8 грудня 2018 р. Вільна думка
Лист прем'єр-міністру Джастіну Трюдо
Ми закликаємо ваше особисте керівництво забезпечити, щоб нова продовольча політика Канади вела до більш справедливої, здорової та стійкої харчової системи. Ми стурбовані затримкою з оголошенням нової продовольчої політики та прийняттям Стратегії здорового харчування, а також провалом реформи програми Харчування в Північній Канаді.
Їжа - це багато речей для людей. Це джерело засобів для існування, засіб вираження особистості та налагодження мостів між різними культурами, життєво важливий економічний сектор та важливий фактор, що сприяє здоров’ю нашого населення, навколишнього середовища, а також керуванню природними ресурсами. Їжа є не просто товаром, а скоріше елементом, що лежить в основі наших соціальних, культурних, історичних та екологічних реалій. Харчова політика, що відповідає суспільним інтересам, повинна ретельно враховувати всі ці аспекти. Для цього йому, зокрема, слід вирішити проблему продовольчої безпеки, яка виросла до неприйнятного рівня (особливо серед корінних народів та расових громад на півночі Канади), згубних проблем зі здоров'ям, пов'язаних з продовольством, а також деградації навколишнього середовища, спричиненої нестійкі практики.
Ми стурбовані маневрами харчової промисловості та рекламних компаній, щоб вплинути на Стратегію здорового харчування, оскільки вони, здається, підривають ключову політику охорони здоров'я. Ми закликаємо вас забезпечити, щоб наступні заходи були швидко схвалені в інтересах суспільства: маркування інформації про харчування перед упаковкою, обмеження реклами нездорової їжі та напоїв, націленої на дітей, та оновлення Канадського посібника з їжі. Це дозволить нам краще позиціонувати себе, щоб ми могли нарешті подолати міцний зв’язок між поганим харчуванням та поганим здоров’ям. Це політичне питання, яке жоден уряд не може дозволити собі ігнорувати.
У 2015 році ми вітали той факт, що у ваших мандатних листах до міністрів сільського господарства та охорони здоров’я стосувалося розвитку національної продовольчої політики, а також багатьох інших аспектів, пов’язаних із здоровим харчуванням. З тих пір Мережа сталого продовольства разом з іншими організаціями та тисячами канадців брали активну участь у публічних консультаціях з метою проведення та обміну детальним аналізом політики та, зрештою, формулювання рекомендацій, спрямованих на забезпечення замість більш суверенної, справедливішої, здорової та більш стійкої їжі система. Недавня доповідь про продовольчу політику "Що ми чули" відображає багато з цих проблем та підходів.
Протягом листопада місяці сотні нас зібрались у Монреалі на десяте видання «Таблиці ідей», що є щорічним засіданням мережі сталого харчування. Ми наповнені енергією і відчуваємо натхнення. По всій Канаді рух продовольства будує здорову, справедливішу та стійкішу систему харчування знизу вгору. Зараз ми просимо вас використати своє керівництво, ви на чолі нашої країни, для реалізації продовольчої політики для Канади та Стратегії здорового харчування, яка захищає інтереси всіх канадців.