Покажи мені свою каву, і я скажу тобі, як ти справді здоровий
Є кава тому що зараз здоровий чи шкідливий? Численні дослідження погоджуються: в принципі здоровий. Те, що в цих дослідженнях розмахують під столом: Кава розчиняється стрес вимкнено, робить товстий і, залежно від того, як вам це найбільше подобається, це все, крім здорового. Найбільш популярні варіанти напоїв від еспресо до латте-маккіато у великому чеку.
Так кава впливає на наш організм
Кава, а точніше кофеїн, який він містить, забезпечує розмноження адреналін виливати. Для нашого організму адреналін насамперед означає стрес, який не позбавлений наслідків: пульс і артеріальний тиск підвищуються, що може призвести до серцебиття, розладів сприйняття та безсоння.
Американський біохімік д-р. У своїй книзі “Метаболічна таємниця” Ліббі Вівер також стверджує, що адреналін уповільнює спалювання жиру і може мати значний вплив на нашу вагу. За словами Вівера, виділений адреналін підштовхує рівень цукру в крові, щоб забезпечити організм енергією.
Кофеїн робить нас товстими
"Неважливо, чи виробляється вами адреналін від стресу, чи це просто результат занадто великої кількості кофеїну", - пише Вівер. “Через гормони стресу і пов’язаний з реакцією нервової системи кофеїн може зробити вас товстим, оскільки інсулін - гормон накопичення жиру - спочатку випускає непотрібну глюкозу з крові в печінку і м’язи, де вона перетворюється на глікоген і зберігається, а потім що залишки, перетворені в жир і осідають на шлунку, стегнах і Ко ".
Наш організм також реагує на кофеїн, використовуючи гормон Холецистокінін виливається. Це, в свою чергу, не тільки забезпечує відчуття ситості в організмі, але також стимулює вироблення жовчовиділення і, отже, травлення. Той, хто може добре сходити в туалет після сніданку за кавою або у кого ледь не з’явиться діарея після шостої чашки дня, тепер має пояснення цьому.
Молоко в каві гальмує його здорову дію
Лікар. Френк Мадео та доктор Крістоф Рукенштуль з Інституту молекулярних біологічних наук при Університеті Граца також виявив у своєму дослідженні, що кава є пусковим механізмом для Автофагія є. Це "своєрідна програма самоперетравлення, яка очищає та детоксикує клітини", - кажуть вчені. Тож той, хто п’є каву, надсилає в організм очисну групу, яка піклується про такі органи, як печінка, серце та скелетні м’язи.
До речі, неважливо, містить кава кофеїн чи ні. Насправді аутофагія пов’язана не з вмістом кофеїну в напої, а з вторинними рослинними речовинами, що містяться в каві - так званими поліфенолами. Однак не має значення, ви п'єте каву чорною або з молоком.
Як з’ясували дослідники, молоко негативно впливає на процес аутофагії. Причиною цього є амінокислота метіонін, що міститься в продуктах тваринного походження. Це зупиняє очищення клітин і тим самим позбавляє каву важливого здорового аспекту. Кращою альтернативою (хоча, звичайно, це також питання смаку) є молоко на рослинній основі, таке як мигдальне або кокосове молоко.
Скільки кофеїну все ще здорово?
До речі, Федеральний центр з питань харчування має на своєму веб-сайті калькулятор, за допомогою якого ви можете дізнатись, скільки кофеїну ви споживаєте у повсякденному житті і чи є ваше власне споживання вже сумнівним чи все ще цілком нормальним. Це захоплююча річ і дало мені уявлення: я хотів би створити огляд найпоширеніших видів вживання кави, в якому можна знайти всю важливу інформацію про харчову цінність, калорії, SmartPoints від Weight Watchers.
Ваша кава справді така здорова
У додатку ви знайдете огляд, у якому ви зможете побачити всі важливі ключові показники споживання кави. У ньому можна знайти чорну каву, а також еспресо, капучино, латте-маккіато та куленепробивну каву. На додаток до класичної харчової інформації, я також перерахував відповідний вміст кофеїну та SmartPoints, якщо ви виконуєте програму Weight Watchers.
У мене також є короткий перелік позитивних і негативних фактів про каву з молоком та кофеїн, який він містить (оскільки його вміст сильно залежить від виду зерен, смаженого та приготування). Спойлер: Кава Робуста, яку довго смажили і варили через фільтр із натуральним соєвим молоком без цукру, мабуть, буде найздоровішим способом пити каву.
- Довше, ніжніше обсмажування = кава, яка сприяє шлунку
- Коротке обсмажування при дуже високій температурі = різні гіркі речовини, які не засвоюються шлунком
- Молоко в каві = пом'якшує кислоту та гіркі речовини кави
- Молоко в каві = гальмування очищення клітин та детоксикація органів
- Кава у фільтрі містить більше кофеїну, ніж машинна кава
- Кава Робуста містить вдвічі більше кофеїну, ніж кава Арабіка
Хотіли б ви мати такі таблиці в повному огляді на одній сторінці? Або у вас проблеми з дисплеєм, наприклад через мобільний браузер? Не хвилюйся, у мене воно є Таблиця для огляду кави та її особливостей також для завантаження депонований для вас.
еспресо
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 0,6 | 47 - 75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Еспресо-маккіато
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 28 | 47 - 75 | 1.4 | 1 | 1.2 | 1.2 | 0 | 3.4 | 1 |
Чорна кава/Американо
Кількість кави: 250 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 0 | 95-200 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Кава з молоком 1,5% жирності
Кількість кави: 150 мл | Кількість молока: 100 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 47.1 | 95-200 | 1.5 | 1 | 4.9 | 4.9 | 0 | 3.4 | 2 |
Кава з молоком 3,5% жирності
Кількість кави: 150 мл | Кількість молока: 100 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 64.3 | 95-200 | 3.5 | 2.3 | 4.8 | 4.8 | 0 | 3.3 | 3 |
Кава з соєвим молоком
Кількість кави: 150 мл | Кількість молока: 100 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 39.2 | 95-200 | 2.1 | 0,4 | 1.2 | 0,9 | 0,5 | 3.6 | 1 |
Кава з вівсяним молоком
Кількість кави: 150 мл | Кількість молока: 100 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 45,8 | 95-200 | 1.2 | 0,3 | 7.9 | 4.1 | 0,4 | 0,8 | 2 |
Кава з мигдальним молоком
Кількість кави: 150 мл | Кількість молока: 100 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 44,8 | 95-200 | 2.1 | 0,2 | 5.4 | 4.2 | 0,8 | 0,7 | 2 |
Кава з рисовим молоком
Кількість кави: 150 мл | Кількість молока: 100 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 49.6 | 95-200 | 1 | 0,2 | 9.5 | 5.7 | 0,4 | 0,2 | 2 |
Кава з кокосовим молоком
Кількість кави: 150 мл | Кількість молока: 100 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 196,7 | 95-200 | 19.6 | 18.3 | 2.9 | 1.9 | 0 | 2.1 | 11 |
Капучино з молоком 1,5% жиру
Приготовлена кількість відповідає: 250 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 42,5 | 63-175 | 1.2 | 0,2 | 4-й | 4-й | 0 | 2.8 | 2 |
Капучино з молоком 3,5% жиру
Приготовлена кількість відповідає: 250 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 56,9 | 63-175 | 2.9 | 2 | 4.5 | 4.5 | 0 | 3 | 3 |
Латте маккіато з молоком 1,5% жиру
Приготовлена кількість відповідає: 250 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 95.2 | 63-175 | 3 | 2 | 9.8 | 9.8 | 0 | 7-й | 4-й |
Латте маккіато з молоком 3,5% жиру
Приготовлена кількість відповідає: 250 мл
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 129 | 63-175 | 7-й | 4.2 | 9.8 | 9.8 | 0 | 6.8 | 6-й |
Куленепробивна кава
Кількість кави: 250 мл | Кількість вершкового масла: 1 ст. Ложка | Кількість кокосової олії: 1 ст
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 235,2 | 95-200 | 26-й | 21.1 | 0,1 | 0,1 | 0 | 0,1 | 13 |
Додатковий цукор (по 1 чайній ложці кожен)
| Калорії (ккал) | Кофеїн (мг) | Жир (г) | з яких насичені жирні кислоти (г) | Вуглеводи (г) | з них цукор (г) | з яких клітковина (г) | Білок (г) | WW SmartPoints |
| 20-го | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 | 0 | 0 | 1 |
У цьому сенсі: Щасливого пиття кави! Як вам найбільше подобається напій? І ви п'єте його як підсилювач або просто для задоволення? мені цікаво!
Вас також можуть зацікавити: