Покладіть у мішок простий рецепт Savori Urbane
Покладіть простий рецепт в пакет. Як зробити курку в мішку? Весь курячий стейк, запечений у мішку, ніжний, коричневий і соковитий. Дешевий і смачний рецепт. Його легко приготувати, не потребуючи спеціальних страв або складних процедур. Які мішки використовують для випікання стейка?
Про стейк у мішку
Біфштекси з мішками були дуже модними в 80-х роках через Арад, Тімішоару, Орадею або Сату-Маре (на заході країни). Їх виготовляли з курки або свинини (зазвичай відбивної), і всі були їм дуже задоволені. Мішки були зроблені або з паперу, або зі спеціального пластику, як трубчастий целофан, що продається лічильником.
Цю спеціальну (прозору) термостійку сумку я знаю з початку 1980-х, коли ми привезли її з Угорщини чи Югославії. Зараз ці пакети можна знайти у всіх магазинах, супермаркетах та гіпермаркетах району, де ви купуєте алюмінієву фольгу та пластикову харчову фольгу. Вони упаковані в пачки по 10 шт. (у картонних конвертах) або на рулоні (Kaufland, DM тощо). Особисто я віддаю перевагу варіанту рулет, тому що ви можете нарізати стільки, скільки вам потрібно, і це здається мені дуже практичним, крім того, він також вміщує велику індичку в сумці, трубка дуже широка.
Ви також можете приготувати смачний рулет з курячих грудок у мішку - рецепт тут.
Наприкінці 1990-х років до нас прийшла «мода» цього термостійкого пакетика, який нещасно «спарився» з усілякими хімічними сумішами спецій. Я рекомендую вам придбати цей пакет без суміші спецій і заправити цю курку в мішку з натуральними спеціями.
Звичайно, ви також можете зробити класичну смажену курку, без пакета - рецепт тут
З наведених нижче інгредієнтів можна нагодувати 6 людей (залежно від розміру курки).