Рецепт - Курка з овочами на пару у відео

Збалансована і корисна їжа зі східними смаками.

рецепт

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • 1/2 ч. Ложки перцю
  • 2 ч. Ложки солі
  • 20 мл води
  • 2 ст. Ложки соняшникової олії
  • Трохи гірчиці
  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 ч. Ложка імбиру
  • 1/2 ч. Ложки шафрану
  • 2 картоплини
  • 2 моркви
  • 1 кабачок
  • Трохи капусти, за смаком
  • 2 ч. Ложки солодкого перцю
  • 1 середня курка

Підготовка

Крок 1:

У велику террину помістіть всі спеції: солодкий перець, шафран, імбир, сіль, перець з водою та оліями. Перемішайте все це.

2-й крок:

Наріжте овочі кубиками, а потім занурте їх у підготовлений раніше соус.

Крок 3:

Курку наріжте якомога краще, щоб у вас вийшло 5/6 штук. Викладіть шматочки невеликою гірчицею для пікантної сторони.

Крок 4:

Потім додайте курку з овочами в соусі. Залиште на чверть години в холодильнику.

Крок 5:

Заздалегідь помістіть все у пристрій для відпарювання, наповнений водою. Зберігаючи сік, що залишився.
Внизу курка, зверху овочі. Варити близько 1 години, на середньому вогні.

Крок 6:

Поливайте двічі, через півгодини з рештою соку.
Подавати гарячим.