Покрийте свою потребу в омега-3 та ко

риба вважається одним із основні постачальники цінного Омега 3 жирні кислоти. Але ви повинні віддавати перевагу цьому своєму Вимоги до омега-3 за допомогою веганська дієта приховати. Якщо ви регулярно їсте рибу, зараз саме час дізнатись про альтернативні варіанти. Оскільки риба виступає не лише постачальником жирних кислот та йоду, а й носієм важких металів та мікропластів. Крім того, наше довкілля дуже страждає від наслідків багаторічного вилову морів.

Ви не знаєте як риба адекватний замінити може без відмови від задоволення та користі для здоров'я? У наступній статті ви отримаєте відповіді.

Не хочете їсти рибу? Накрийте Омега 3 та Ко веганською дієтою - коротко

Завжди пам'ятай: кожна людина окремо. Тому рекомендації служать лише для того, щоб надати вам огляд існуючої літератури про харчові звички. Ви унікальні. Ось як вам слід мати справу з цією орієнтацією. Завжди критично поводьтеся зі своїм харчуванням і вживайте свідомо. Рекомендації даються свідомо широкому загалу, не включаючи певні дієти чи захворювання. Кількості, зокрема, можуть варіюватися і призначені в якості орієнтиру. Метою здорового, збалансованого харчування є підвищення самопочуття та профілактика захворювань.

Мета цієї статті - надати огляд та підвищити обізнаність про їжу, на яку слід розглядати критично.

  • Рекомендуємо вживати рибу 1-2 рази на тиждень обмежити. В принципі, не потрібно їсти рибу. Існує безліч рослинних альтернатив, які ви можете використовувати для запобігання небажаним наслідкам вживання риби і все ще охоплювати такі важливі інгредієнти, як омега-3 жирні кислоти, завдяки веганській дієті.

Коротше: цінні омега-3 жирні кислоти

  • Риба містить зазначені жирні кислоти омега-3 у значній мірі. Це незамінна жирна кислота.

Незамінні жирні кислоти не можуть вироблятися самим організмом. Ось чому їх потрібно приймати з їжею!

  • Омега-3 жирні кислоти у багатьох веганських продуктах харчування, деякі з яких ми вживаємо щодня. Якщо поінформованість підвищується з цього приводу, це також охоплюється без вживання в їжу риба можливо. Ви можете дізнатись більше про це в цій статті в блозі.

Коротше кажучи: йод необхідний для життя

  • Ще однією важливою поживною речовиною, що міститься у рибі з високим вмістом, є йод. Йод є вихідним матеріалом для утворення життєво важливих речовин Гормони щитовидної залози. Ця поживна речовина постачається морським тваринам Вживання морських водоростей запевнив. На цьому етапі ви можете використовувати Харчовий ланцюг вкоротити без проблем. Водорості доступні як олія водоростей, закуска із сушених водоростей, а також як шоколад. Водорості також можна використовувати як приправу, наприклад, щоб перетворити тонкі скибочки моркви у веганський лосось на ніч.
  • Йодована кухонна сіль також служить джерелом йоду. Це означає, що ваші потреби можна забезпечити без проблем.

Цінні жири або фільтри нашого забруднення - відео

  • Подивіться на нашому каналі YouTube "Кухня Кеймстера"минуле. Там ви знайдете всю інформацію, чітко пояснену у відео.

свою

Зміст

    1. Чи це повинна бути риба, щоб покрити Омега 3 і Ко.?
    2. Чи варто інгредієнти їсти рибу?
    3. Покриття омега-3 за допомогою веганської дієти: найважливіші представники
    4. Покриття йоду за допомогою веганської дієти: найважливіші представники
    5. Висновок: Чи потрібно їсти рибу
    6. набрякати

Чи важливо їсти рибу?

У нашому циклі статей в блозі на Харчування давайте їх розпитувати рекомендації продовольчої піраміди Федерального центру з питань харчування та інформувати вас об’єктивно.

Ми зараз у жовта кольорова частина прибув до харчової піраміди і критично подивився продукти тваринного походження.

Для того, щоб мати можливість застосовувати принцип харчової піраміди, важливо знайти міру для окремих будівельних блоків. Будівельний блок представляє одну порцію на день. Жовтий колір будівельних блоків показує це одній помірне споживання рекомендується. Для риби пропонується одна порція на день, і лише якщо не вжито яєць або м’яса.

Ця рекомендація стає більш відчутною, якщо поглянути на цілий тиждень. Федеральний центр з питань харчування рекомендує одна-дві порції риби на тиждень. Хоча вам слід використовувати нежирні варіанти інших продуктів тваринного походження, одну порцію можна використовувати для риби морська риба з високим вмістом жиру бути.

В принципі, споживання риби як постачальника таких інгредієнтів, як омега 3, не є абсолютно необхідним, але воно також може бути забезпечене збалансованою та усвідомленою веганською дієтою. Деякі споживачі риби також приваблюють негативні наслідки з самим собою. Це включає забруднення риби важкими металами та мікропластиком, а також серйозний вплив на навколишнє середовище та клімат через багаторічний перелов.

Які інгредієнти роблять цю групу продуктів харчування такою особливою і чому?

Омега 3 та йод - чи може веганська дієта надати ці інгредієнти за потреби?

Риба з високим вмістом жиру має цінний жировий склад. Ті, що заслуговують на особливу увагу незамінні жирні кислоти.

Незамінні жирні кислоти не можуть вироблятися самим організмом. Тому їх потрібно приймати з їжею!

Два відповідні представники Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти.

Крім того, вживаючи рибу, ви отримуєте корисні корисні речовини йод.

Чому незамінні жирні кислоти так важливі?

Вживання омега-3 жирних кислот є достатнім життєво важливий. Оскільки цей тип жирної кислоти є незамінною жирною кислотою, її потрібно вживати через дієту.

Показано, що жирні кислоти Омега 3 спричиняють це Ризик серцево-судинних захворюваньопущений може бути.

  • Найвідомішим представником омега-3 жирної кислоти є альфа-ліноленова кислота. Потім організм може самостійно синтезувати з нього протизапальну жирну кислоту ейкозапентаенову кислоту (ЕРА) та докозагексаєнову кислоту (ДГК).
  • Ейкозапентаенова кислота (EPA) та Докозагексаєнова кислота (DHA) належать до омега-3 жирних кислот і, отже, належать до поліненасичених довголанцюгових жирних кислот. Крім того, ейкозапентаенова кислота має протизапальну дію і тому її особливо рекомендують при запальних захворюваннях суглобів або кишечника. Як профілактичний засіб вживання великої кількості омега-3 жирних кислот має цілком сенс.
  • Ще одна, але досить неприємна, незамінна жирна кислота Омега-6 жирна кислота зателефонував Арахідонова кислота з іншого боку, має запальну дію.

Оскільки ці жирні кислоти завжди містяться разом у продуктах, слід переконатися, що співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот є сприятливим при виборі їжі з високим вмістом жиру.

У яких пропорціях рекомендуються жирні кислоти?

Рекомендація щодо споживання Омега-6 до Омега-3 жирних кислот повинен 5: 1 бути.

Цю рекомендацію було обрано, оскільки жирні кислоти омега-6 містяться набагато вищі, ніж жирні кислоти Омега-3, у більшості продуктів. В результаті збільшення споживання продуктів з дуже несприятливим співвідношенням жирних кислот омега-6, таких як м’ясо, ми зазвичай споживаємо навіть втричі більше жирних кислот омега-6, ніж жирні кислоти омега-3.

Їжа з вигідним співвідношенням жирних кислот

Важливо, щоб ви відчули, які продукти мають хороше співвідношення, а отже багатий омега-3 жирними кислотами є.

  • жирна морська риба (наприклад, оселедець, лосось, скумбрія, тунець і сардини)
  • Олія мікроводоростей
  • лляна олія
  • Конопляна олія
  • Олія волоського горіха
  • Ріпакова олія
  • Соєва олія
  • Маргарин з омега-3 жирними кислотами
  • зелені частини рослин (салат, капуста тощо)

Як бачите, вибору багато. Окрім риби, перераховані лише представники овочів. Окрім масел, які потім містять ці жирні кислоти в концентрованому вигляді, основні харчові продукти, такі як лляне насіння, волоські горіхи та мигдаль, також є важливим джерелом омега-3 жирних кислот.

Їжа з несприятливим співвідношенням жирних кислот

На відміну від продуктів, перелічених вище, є ті, які багаті омега-6 жирними кислотами і, отже, однією несприятливий склад жирних кислот виставка:

  • М'ясо та м'ясні продукти
  • Ковбаси
  • Субпродукти
  • Яйця (особливо яєчні жовтки)
  • молоко з високим вмістом жиру та молочні продукти
  • Масло, сало, бекон, кокосовий жир
  • Соняшникова олія
  • Сафлорова олія
  • Кукурудзяна олія

Помітно, що понад половина перерахованих продуктів є тваринного походження. Однак, оскільки вони вживаються занадто часто, більшість німців живуть за несприятливого співвідношення жирних кислот і, отже, для обставин, що сприяють запаленню.

Покладайтесь на веганську дієту, щоб задовольнити ваші потреби в омега-3

У більшості рослинна їжа Цінна омега-3 жирна кислота лежить як альфа-ліноленова кислота попереду. Ваше тіло синтезує їх до протизапальний ейкозапентан- і Докозагексаєнові кислоти. Якщо ви хочете уникнути цього кроку, як овочеве джерело залишається дуже спеціальна їжа:

Риби їдять водорості. Розглядаються водорості Морські овочі єдиний пряме джерело EPA та DHA суто рослинного походження. Олія мікроводоростей пресується з так званих мікроводоростей, таких як шизохітрій. Всі негативні моменти риб'ячого жиру відсутні в олії мікроводоростей. З етичної точки зору це продукт, для якого жодне життя не повинно бути викрадене у жодної живої істоти.

Олія мікроводоростей виробляється в штучних прісноводних басейнах і тому на сто відсотків вільна від токсинів навколишнього середовища в океані.

Риба як постачальник життєво важливого йоду

Серед інших поживних речовин, які риба містить, є лише йод заслуговує на увагу. Йод дуже важливий, оскільки він є Входить до складу гормонів щитовидної залози і таким чином відіграє важливу роль у регуляції діяльності щитовидної залози. Щитовидна залоза регулює майже всі процеси в організмі і важлива для нашого емоційного благополуччя. Якщо ми надмірно чи недостатньо функціональні, ми повністю виходимо з рівноваги.

Дорослий чоловік повинен бути поруч 200 мікрограмів Споживайте йод на день. Найбільш надійним і безпечним способом задоволення ваших потреб у йоді є використання йодованої кухонної солі в домашньому господарстві. Споживання мікроводоростей (наприклад, хлорели) є джерелом йоду в рибі. Якщо ви не хочете їсти рибу, ви можете просто покластися на морські овочі та олію мікроводоростей.

Тоді риба більше не потрібна як джерело йоду.

Висновок

Таким чином, можна обійтися без риби як їжі. Характерні поживні речовини можна легко покрити за допомогою дієти на рослинній основі. Крім того, можна уникнути негативних наслідків та інгредієнтів, пов’язаних з вживанням риби. Якщо у вас є сумніви щодо того, чи забезпечить вегетаріанська дієта достатньою кількістю згаданих поживних речовин, проконсультуйтеся з дієтологом або лікарем. Також вивчіть можливість прийому добавок.

Загалом, слід дотримуватися свідомого і здорового підходу до дієти, яка підходить саме вам.