Покупки продуктів харчування, що змінюють звички - Верда Мано

Перший виклик "менш пластичний": змініть свої торгові звички, особливо покупки продуктів.
У моєму випадку це насправді не є невеликим завданням, оскільки я в основному постачався з супермаркетів, і досі я справді не звертав уваги на упаковку.

Я провів свої перші виїзди на "зеленіші перегони". Оскільки була субота, мій холодильник був надто порожнім, щоб пережити вихідні, і мені не було де більше обійти свій будинок, я все-таки вирішив піти до супермаркету. Але замість того, щоб їхати до Лідля, як я зазвичай це роблю, бо він найближчий (а тут, у Німеччині, Лідль - це заклад!), Я вибрав супермаркет далі, але в якому є цілий ряд органічних та місцевих продуктів. Принаймні, навіть якщо воно не надходило від дрібного виробника, воно відповідало двом критеріям.

Оцінка цього першого вилазки: о камбуз! Уже прогулянки по полицях супермаркету, коли ви вирішили усунути пластик, мають такий самий ефект, як повний роз’їзд у пекарню! Вони Скрізь.

Мені довелося вилучити з кошика принаймні 50% звичних продуктів.

Я перекреслив свій список покупок:

тертий сир (у поліетиленовому пакеті)
хумус
вакуумне м’ясо
немісцеві фрукти та овочі (що значно зменшує можливості). За винятком бананів, бо в цей час року, якщо я хочу, щоб мої діти могли їсти свіжі фрукти, у мене немає великого вибору і авокадо на тиждень (замість 4 або 5 раніше!)
овочі, що продаються у філе
молока в Тетра Пак
свіжа паста
шинка вакуумована
вакуумний сир
копчений лосось у вакуумі

Я вибрав скляну тару для найнеобхіднішого:

пляшки з молоком
йогурти (тому у великих каструлях)
свіжі вершки
компоти для дітей
фруктовий сік, якщо це можливо, але на смак вони не такі, як свіжі в пластикових пляшках

Я піддався пластику на кілька основних речей:

кокосове молоко, яке досі споживає джентльмен (безумовно, це саботаж!). Інших варіантів не знайдено
чистий свіжий цитрусовий сік
вершкове масло в алюмінієвій упаковці
пляшки з газованою водою

Продавщиця в секторі м’ясника не моргнула, щоб покласти мою шинку та сосиски (ей, ми живемо у Німеччині!) У мій тапер.

Я добре посміявся, коли побачив на конвеєрі свою таблицю покупок. Скло, скло, скло. І не так багато їсти !
У той же час, це перша зміна, яку я справді вніс, це було чудово бачити.

Що стосується квитанції на балансі: все одно ковтає. Скляна тара набагато дорожча за пластикову. Потрійний, для газованої води, крему або молока. Органічний та місцевий бренд цієї мережі також особливо дорогий. Тим не менш, фрукти та овочі все ще коштували на 30-40% дешевше, ніж в органічному магазині або у виробника органічних продуктів у моєму рідному місті ...

Коротше кажучи, якщо я хочу мати можливість продовжувати годувати себе дещо різноманітно, мені доведеться внести кілька досить кардинальних змін:
1/зупинити все готове і почати робити це самостійно: хумус, йогурти, компоти, консерви ...
2/знайти нових постачальників: виробник фруктів та овочів, молочна ферма для сиру, крем-крему та молока, оптовий магазин тощо.
3/попрощатися з деякими продуктами, такими як свіжа паста, яку ми регулярно їмо. Нюхати.

Зміни, які все ще представляють багато зайвої енергії, перш за все тому, що з двома дітьми, яких я маю зі собою щодня вдень, все забирає у мене набагато більше часу, і місії покупок насправді не час задоволення. Тоді тому, що робити це самому теж трудомістко, і я міг робити це лише ввечері та на вихідних.

Знаючи, що я маю близько 2 годин вільного часу на день, мені доведеться оплакувати інші заходи. Нарешті, тому що я живу в країні, де я не володію мовою, що трохи ускладнює пошук правильних адрес. Але я розраховую на те, що Марлен їх знайде !

Редагувати в середині березня, через місяць-півтора:

Отже, все ще клопоти? Все ще так ...

Я починаю трохи пізнавати різні магазини, але вибір залишається обмеженим щодо мого будинку.

Месьє погодився спочатку випробувати газовану воду марки у скляних пляшках, а потім нарешті споживати її лише зрідка.

Я беру свій Tupperware щоразу за те, що купую трохи м’яса та нарізаного сиру. Не завжди вдається. Востаннє джентльмен, який обслуговував мене, сказав "так, так", коли я запитав його, чи не міг він покласти все це в мою коробку і ... обернути все це в папір/пластик, покладений у поліетиленовий пакет. Мій заїкаючись німець не дозволив мені повстати! Я дозволяю це відбуватися. На щастя, наступного разу в тому ж магазині продавчиня привітала мене з підходом. Скрізь точка, м'яч у центрі.

Що стосується постачальників, то тут насправді не Візантія. Є виробник, який доставляє коробки раз на тиждень, але ви повинні планувати понеділок на п’ятницю, і я пропускаю оцінку двічі з трьох. Ні молочних продуктів, ні м’ясника. Маленький магазин органічних продуктів у моєму місті продає свої овочі на 30% дорожче, ніж деінде, і багато сухих продуктів загортають у пластик.

До найближчої основної маси - 30 хвилин, і я все ще чекаю, щоб зробити свої тканинні пакети, щоб туди дістатися.

Врешті-решт, я повожусь із цим. Моя система ще не працює нормально, і я часто потрапляю в небажану упаковку або не дуже оптимізований бюджет.

А потім, ми багато відвідували наших батьків до нашого будинку, і це смертельно, бо (і я не буду скаржитися на це) зазначені батьки зазвичай роблять покупки, коли приходять і повертаються з ними. вже мають право заходити на мою кухню !