Полента, корисна при застуді та печінково-жовчних розладах; Доктор Експрес
Mălaiul - надійний замінник хлібобулочних виробів, якого фахівці називають "другом тонкої кишки". Несправедливо зневажаючи, ця традиційна медицина приносить користь лише здоровим людям і тим, хто страждає від важких захворювань. Ліки від поленти дуже здорові, ми можемо спробувати його під час Великого посту, щоб підживити організм і очистити кишечник.
Допомагає печінці та кишечнику
Традиційна їжа, така як полента, часто була предметом досліджень фахівців, не маючи змоги знайти протипоказання. Кукурудзяні рагу були популярні ще з часів Колумба, але пізніше стали вважатися їжею бідних. Недавні дослідження показали, що середня тривалість життя корінних американських племен, які їли сиру або варену кукурудзу, була набагато вищою, ніж в інших сусідніх громадах, яким бракувало цієї їжі в раціоні. Нещодавно було виявлено присутність у зернах кукурудзи деяких речовин, отриманих з арахідової та пальмітинової кислот, надзвичайно важливих для здоров’я організму. Ці кислоти всмоктуються в кишечнику дуже легко, не зазнаючи хімічних перетворень лише у частці 22-28%. Потрапляючи в кров, вони перетворюються на гідроксикислоти, які очищатимуть кров від деяких токсичних речовин. Детоксикаційний ефект кукурудзяних речовин полегшує зусилля печінки нейтралізувати токсичні речовини, значно знижуючи ризик печінкової недостатності та цирозу. У популяціях, де кукурудзяна каша споживається щодня, частота захворювань печінки в 10 разів нижча, а розвиток дітей спостерігається краще.
Це допомагає нам жити довше
Едокринологи вважають, що щоденне вживання поленти зменшує на 60% ризик психічних захворювань, спричинених дисфункцією щитовидної залози. Також споживання поленти регулює рівень глюкози в крові, корисний діабетикам. Це зменшує кількість холестерину в крові, зменшуючи тим самим ризик атеросклерозу і, очевидно, серцевого нападу. Більше того, банальна полента оздоровлює статеві функції, особливо жіночий. Результати румунських досліджень, проведених антропологами в регіоні Бран-Рукар (де полента частіше стоїть на столі у румунів), показують, що 9% жінок старше 65 років мали дуже інтенсивну активність яєчників, що проявлялося у продовженні сексу навіть після вік 72 роки. Вживання поленти також відповідає за довголіття. Багато людей думають, що полента товстіє. Ну, м’яка полента є в чотири рази менше калорій ніж хліб. А збиті вершки мають половину калорій хліба. З давніх часів румуни використовували поленту як ліки. Наприклад, щоб уникнути пелагри, достатньо щоденного споживання поленти з півлітра молока та яйцем. Терапія працювала сотні років.
Лікування, яке нам проводили наші бабусі, коли діти зцілювали нас і не давали зловживати антибіотиками. Полента була почесним місцем серед древніх ліків. Для біль у горлі та застуда, покладіть дві столові ложки кукурудзяного крохмалю на гарячу плиту і поставте носом над утвореним димом, постійно помішуючи. Крім того, пийте кашу ввечері перед сном, як тонку поленту, в яку кладете шматочок вершкового масла. Наступного дня ви почуватиметесь нескінченно краще. У народі один з ад'ювантів з неймовірною ефективністю в Росії пневмонія це також знаменита румунська полента. Дайте охолонути до тих пір, поки шкіра витримає, потім розподіліть на область грудей шаром з двох пальців на грудях і потримайте 15 хвилин, а потім видаліть і протріть шкіру тампоном, змоченим у камфорному спирті. Припарка з теплою полентою також корисна при бронхітах, грипі, хронічному кашлі. Те саме застосування застосовується в області нирок для лікування ниркова коліка та нефрит, внизу живота, як швидкий засіб від анекситу та циститу.
Корисно і при ожирінні
Вийміть камені з праски
Полента збільшує секрецію жовчі та сприяє її евакуації, надаючи жовчні протизапальні ефекти. Це корисно при таких станах, як дискінезія жовчних шляхів, диспепсія, холецистит. для видалення каменів із праски роблять таку обробку: о 8.00 з’їдають скибочку тосту з сиром. О 10.00 рушник, змочений гарячим ромашковим чаєм, прикладають до шкіри в області жовчі та печінки кожні 15 хвилин. О 12.00 з’їжте тарілку манної крупи з молоком якомога гарячіше. Через 20 хвилин покладіть гарячу поленту з 1 кг кукурудзи, загорнувши в рушник в печінку. Це нагрівання розширює холедохальний канал, що дозволяє виводити камені з жовчного міхура. Через 15 хвилин випийте 100 мл оливкової олії або соняшнику при температурі 37 градусів С, потім негайно сік з лимона. О 17:00 випийте чашку чорної кави. Камені прибиратимуть вночі. Якщо виникає блювота, ми можемо пити лимонний сік. Для стимулюючи ріст волосся, Дуже ефективний масаж кукурудзяної муки. Кілька хвилин добре масажуйте шкіру голови жменею кукурудзяного крохмалю. Добре струсіть кукурудзяний крохмаль, але не мийте волосся. Повторюйте процедуру протягом 2-3 днів, тільки потім добре вимийте волосся.
Сніданок: гаряча полента, якомога сиріша, традиційно змішується з м’яким яйцем та молочними продуктами.
обід: звичайна їжа, але замінюйте хліб полентою
Вечеря: збите молоко або йогурт з полентою.