Курка та Строганов у краватці-метелику
Друк рецепта Друк
Час приготування: 10 хв
Час приготування: 30 хв
Інгредієнти
Безпека харчових продуктів
Перш ніж почати, очистіть всі стільниці та вимийте руки з милом і теплою водою. Також пам’ятайте мити посуд і обробні дошки, а також руки після контакту з сирим м’ясом або яйцями. Уникайте перехресного забруднення, використовуючи іншу дошку для м’яса та інших продуктів. Переконайтесь, що ви готуєте їжу при безпечній температурі, а залишки залишків - у холодильнику протягом двох годин. Щоб отримати додаткові поради щодо безпеки харчових продуктів, відвідайте наш розділ „Безпека харчових продуктів удома”.
Кроки
Розігрійте духовку до 175 ° C (350 ° F). Зніміть шкіру з курки. Курку подрібніть або наріжте невеликими шматочками. Зваріть макарони фарфалле відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте і промийте, а потім помістіть у змащену маслом форму для випікання розміром 9 х 13 дюймів (22 х 33 см), тобто 4 літри. Додайте курку.
Обмажте велику сковороду столовою ложкою (15 мл) оливкової олії або додайте ручку вершкового масла і варіть на середньому сильному вогні. Коли олія нагріється, додайте гриби. Посипте дрібкою солі і перцю. Варіть приблизно від 6 до 8 хвилин, часто помішуючи, поки краї грибів не стануть золотистими і ніжними. Додати перець і 2 ст. (30 мл) води. Варити близько 5-7 хвилин, поки інгредієнти не розм’якнуть.
Зняти з вогню і розмішати сметану.
Полийте сумішшю курку у формі для запікання і посипте сиром. Випікайте близько 30 хвилин у розігрітій духовці.
Якщо сир не стає золотистим і не плавиться, поставте блюдо на деко і смажте на грилі, поки сир не розплавиться, а соус не стане пухирим. Додайте до цієї страви натяк на гірчицю, поклавши столову ложку Діжона в сметану перед додаванням до суміші варених овочів.