Поліпшення харчування за допомогою городів

Технологія садівництва, розділ 1: Удосконалення городу

Більшість домашніх садів можна покращити, щоб краще задовольнити потреби домашніх продуктів. Удосконалення городу часто означає зміну його структури та функцій. Однак перед тим, як вносити будь-які зміни, члени домогосподарства повинні відповісти на такі запитання:

Яка кількість їжі та сума доходу, вилученого з городу?

Скільки їжі та скільки доходу хотів би отримати фермер із городу?

Які ще культури хочуть вирощувати домочадці?

Які типи змін слід вносити?

Які виробничі фактори необхідні для досягнення бажаних поліпшень?

Найважливіше рішення стосується вибору сільськогосподарських культур; необхідно враховувати багато факторів. Щоб відповісти на вищезазначені питання, господар домашнього саду, проконсультувавшись з іншими членами домогосподарства, повинен спочатку оцінити сад. Кроки 1 - 3 дають практичні поради щодо оцінки городу. Після оцінки оператор повинен визначити зміни, які потрібно внести, побачити, як їх внести та які ресурси потрібні для їх внесення. Кроки 4–6 допомагають операторам продумати та спланувати ці зміни. Крок 7 допомагає внести зміни.

ОЦІНКА ОВОЧНОГО САДУ

Крок 1: Залучіть людей до участі

Члени громади або допоміжний персонал з різних областей знають присадибні ділянки та можуть допомогти в оцінці. Садівники та домочадці, які беруть участь у садівничих заходах, добре знають свій сад, включаючи його історію та те, що він дає. Працівник сільського господарства в районі може допомогти домогосподарству визначати проекти, оцінювати грунт та виконувати інші технічні вправи, але члени домогосподарств можуть побажати, щоб інші люди брали участь у цих заходах., Наприклад, сусіди, родичі, члени місцевих фермерів групових або інших польових працівників.

Крок 2: Складіть план городу

За допомогою запрошених до участі в оцінці складіть план городу (див. Рисунок 1). Це може бути навіть план, намальований на землі за допомогою палиці і з використанням каменів, листя або інших матеріалів, що відображають розташування основних елементів будівлі: саду, таких як тінь і фруктові дерева; місце для дров та розвитку ферм (наприклад, розплідники); зони відпочинку; площа, зарезервована для основних культур, овочів та ароматичних рослин. Позначте похилу або заболочену місцевість.

РИСУНОК 1 Обговорення для складання плану городу

РИСУНОК 2 Основний план городу

Крок 3: Зробіть копію та збережіть її

Скопіюйте план якомога чіткіше на аркуш паперу і збережіть його. Запишіть будь-яку корисну інформацію, яку не слід забувати. Якщо ви хочете змінити або вдосконалити город, проконсультуйтеся з планом. Розробка та вдосконалення домашнього саду - це не мить, а процес. Зверніться до плану, коли потрібно внести зміни або вдосконалення, і змінюйте його, коли вносяться серйозні зміни (використовуйте малюнок 2, «Основний план саду для кухні» як керівництво).

МОДІФІКУЙТЕ ОВОЧНИЙ САД

Крок 4: Сплануйте поліпшення в городі

Плануючи вдосконалення домашнього саду, добре подумайте, проконсультуйтеся з іншими людьми, а потім вирішіть. Добре спланований город може забезпечити різноманітними продуктами харчування в різні пори року, доходами, травами та спеціями, а також насінням та саджанцями для інших господарських земель. Одночасно він прикрасить ферму.

Вирішуючи, які покращення зробити в домашньому саду, слід враховувати декілька факторів, наприклад, види їжі, необхідні сім’ї для повноцінного харчування, харчові уподобання, кількість людей у сім’ї. Також слід враховувати фізичні фактори, включаючи клімат та кількість опадів, наявність землі та води, тип ґрунту, нахил суші, робочий час, наявність грошей на це. Придбання насіння та інші фактори виробництва, знання про вирощування харчові рослини в сім'ї, доступ до технічної допомоги польових робітників, ризики, спричинені шкідниками, хворобами та посухою. Члени домогосподарства та їх друзі можуть брати участь у процесі планування. Співробітник сільського господарства та інші польові працівники можуть консультувати щодо прийняття рішень.

Крок 5: Поставте цілі

Перелічіть основні завдання в саду в порядку черговості. Визначте важливі обмеження, з якими можна зіткнутися (наприклад, відбиття птиці, обмежене водопостачання), а також позитивні аспекти, які можуть сприяти бажаним змінам (наприклад, достатня кількість доброї землі, доступ до пункту догляду). води, наявність дітей шкільного віку, які можуть допомогти). Спочатку складіть простий список, а потім зосередьтеся на пріоритетних питаннях. Завданнями поліпшення городу можуть бути, наприклад:

виробляти різноманітну їжу для щоденних харчових потреб сім'ї;

збільшення доходу;

збільшити виробництво коренеплодів та бульб;

виробляти більше овочів;

збільшити виробництво фруктів;

розвивати розплідник, щоб мати овочі в посушливий сезон;

розробити розплідник плодових та горіхових дерев;

боротьба з шкідниками;

використовувати весь наявний садовий простір.

Вибравши цілі та дії, які слід вжити, вкажіть, в яку пору року їх слід досягти. Також зауважте, як можна подолати деякі обмеження (наприклад, бідний ґрунт, мало часу для садівництва). Цей процес мислення та планування допоможе вибрати практичні та досяжні дії. Це також допоможе визначити, які зміни потрібно вносити негайно і що може зачекати.

Наприклад, щоб урізноманітнити сорти сільськогосподарських культур, відбирайте культури, які відповідають клімату та рельєфу місця розташування, а також сезону. Вибір сільськогосподарських культур для домашнього використання чи продажу значною мірою залежатиме від споживання домогосподарства, харчових потреб членів сім'ї, розміру городу та наявності рослини. Надійної води. Наявність посадкового матеріалу, а також час, доступний членам домогосподарства, та їх працездатність - також важливі фактори, які слід враховувати при виборі сільськогосподарських культур. Місцевий працівник на місцях може порадити приймати правильні рішення.

Крок 6: Виберіть технологічні варіанти

Виберіть технологічні варіанти (з таблиці 1), які відповідають потребам ситуації. Залежно від типу землі та ресурсів можна вибрати один варіант або декілька з них.

Використовуючи план городу, визначте, де може бути реалізований даний технологічний варіант. Деякі варіанти можуть збігатися. Наприклад, живі живоплоти (технологічний розділ садівництва 11) корисні навколо ділянок з інтенсивним вирощуванням овочів (технологічний розділ садівництва 15). Проконсультувавшись з планом городу, пройдіться по саду і спробуйте побачити, як обрані технологічні варіанти адаптуються до існуючої системи.

ТАБЛИЦЯ 1 Технологічні рубрики садівництва

Номер технологічного варіанту

2 Вирощування їжі щодня

9 Укривають рослини

3 Забезпечуйте сім'ю повноцінним харчуванням щодня

10 Безпечний та ефективний захист врожаю

11 Живі живоплоти

4 Вирощуйте культури, які постійно забезпечують поживними речовинами

12 Множинна культура

13 Купчаста культура

5 Поліпшення ґрунту

14 Вирощування плодових дерев та горіхів

6 Спеціальні методи для поліпшення управління грунтом та водою

15 ділянок з інтенсивним вирощуванням овочів

16 Техніка розмноження рослин

7 Контроль ерозії та збереження ґрунту

17 Насінництво

8 Похиле землекористування

18 Переробка, консервація та зберігання

Будь-який із варіантів технологій, коротко описаних у розділах, може бути застосований до садів чи ферм у будь-якому селі. Місцевий агент з розширення сільського господарства або сусід, який має добре розвинений город, може дати пораду та більш детальну інформацію щодо використання цих технологічних варіантів.

Оператору городу слід скористатися планом, щоб отримати огляд саду, який він хоче створити. Кожен, хто працює в саду, включаючи радників, повинен звернутися до плану, щоб переконатися, що на кожному етапі благоустрою саду всі залучені люди думали, обговорювали та розуміли. План також може бути використаний для перевірки внесених змін та відстеження прогресу на шляху досягнення цілей.

Крок 7: Внесіть зміни

Після прийняття рішення про типи змін, які потрібно вносити у домашньому саду, дотримуйтесь інструкцій або пропозицій, наведених у відповідних розділах садових технологій, щоб втілити ці зміни в реальність. Відвідування села добре спланованого городу допоможе скласти чітке уявлення про те, що потрібно зробити. Спостерігаючи та допомагаючи більш досвідченим домашнім садівникам виконувати певні завдання, квітникарі мають можливість засвоїти нові навички. Місцевий працівник сільського господарства також може допомогти. Загалом, коли оператору городу незручно або невпевнено розвивати свій сад, він повинен звернутися за порадою до працівника сільського господарства або до сусіда, який має добре розвинений город.

РИСУНОК 3 План городу з різними технологічними варіантами