Полівітаміни можуть заповнити неправильне харчування (високоякісне дослідження)
Полівітаміни можуть заповнити неправильне харчування. Це не просте твердження про порожнечу, а результат якісного дослідження, проведеного нейтральним органом. Це дуже важливо для багатьох, оскільки: Дефіцит споживання поживних речовин широко поширений - за винятком прийому полівітамінів.
Під тавтологією, як правило, розуміють висловлювання з двох частин, дві частини якого однакові за змістом. Отже, ваше твердження завжди відповідає дійсності, незалежно від того, правильно воно чи ні. Класичними прикладами цього є поєднання, такі як «біла цвіль» або «старий». Зараз також є твердження, що здорова, повноцінна та збалансована дієта не вимагає подальшого споживання поживних речовин через добавки. Це означає не що інше, як: "Якщо ви отримуєте достатньо поживних речовин, вам не потрібно більше поживних речовин".
Тавтологія, яка є як правдивою, так і безглуздою. Вражає те, що це твердження все ще і знову використовується як переконливий аргумент проти прийому полівітамінних мультимінеральних препаратів (мультипрепарати). Насправді більш імовірно, що фактичні потреби в харчуванні занадто часто недостатньо покриваються нормальним харчуванням. Принаймні, це один із результатів репрезентативного опитування NHANES (Національного обстеження здоров’я та харчування), яке регулярно проводиться Національним центром статистики здоров’я США з 1971 року. Порівняні дослідження показують, що подібна ситуація також може бути в цій країні.
Дослідження стосується впливу дієтичних добавок на стан поживних речовин
Під керівництвом вчених з університету Тафтса в Бостоні, США, дані 10 698 дорослих з опитувань NHANES з 2009 по 2012 рр. Були повторно проаналізовані. Вони були стурбовані зв’язком, який ще не висвітлений. Хоча більше половини всіх дорослих американців споживають дієтичні добавки, мало інформації про вплив частоти прийому на їхній харчовий статус .
Вчені використали дані NHANES як основу для оцінки поживних речовин. Вони відібрали 17 поживних речовин, для яких доступна як інформація про розрахункову середню потребу (EAR), так і про максимально допустиму дозу (допустимий верхній рівень споживання, UL). Також було включено п'ять інших поживних речовин, для яких загальновизнаними є біомаркери, що вказують на дефіцит.
Полівітамінні добавки зменшують дефіцит
Далі було проведено розрізнення між даними щодо того, чи споживачі учасників споживали лише нормальну їжу, чи вони також вживали мультипрепарати. Останнє стосувалось 28 відсотків учасників.
Навіть тут було показано, не беручи до уваги частоту прийому, що поява симптомів дефіциту значно зменшилось і що 15 із 17 досліджених поживних речовин були значно нижчими за середні. З іншого боку, у випадку семи поживних речовин, максимально допустимі дози були перевищені в кількості, що перевищує середню, при цьому надлишок тут на максимум чотири відсотки вище межі UL.
Найкращі результати для полівітамінних продуктів при регулярному прийомі
Понад 70 відсотків тих, хто використовував мультидобавки - це відповідає 20 відсоткам усіх учасників, - заявили, що приймали добавку 21 або більше днів протягом останніх 30 днів. В результаті це навіть призвело до того, що серед цих людей задовольняється середня потреба майже всіх основних поживних речовин.