Польові знаки КУКУРУЖНІ ФАКТИ
Більшість кукурудзи, яка росте на наших полях, вирощується як корм, меншою мірою для виробництва біогазу, для промислового використання або у вигляді кукурудзяного крохмалю для споживання людиною. Нашу кукурудзу можна розділити на зернову та силосну. Різниця стає очевидною лише під час збору врожаю: кукурудзу на силос ріжуть зеленим цілим рослиною, подрібнюють на дрібні шматочки та зберігають у силосах. Трохи солодша овочева кукурудза, наприклад у формах або як качан для гриля, але також кукурудза для попкорну - це дуже особливі види кукурудзи, які потребують більше тепла, ніж у більшості регіонів Німеччини.
20% кукурудзи на наших полях використовується як зернова кукурудза. Збирають лише стигле зерно кукурудзи. Решта рослин залишаються в полі як постачальники гумусу. Ядра кукурудзи використовуються як корм для свиней та птиці або як їжа для людей. При переробці на крохмаль зерно кукурудзи є природною сировиною для пластмас, косметики та багатьох інших продуктів.
80% кукурудзи на наших полях використовується як силосна кукурудза. Вся рослина, включаючи стебла, листя та качани, подрібнюється та зберігається в силосах. Отриманий таким чином силос використовується як високоенергетичний базовий корм для молочних корів та м’ясної худоби або ферментується на біогазових установках для отримання електроенергії та тепла.
Кукурудза є природним середовищем існування для понад 1000 видів дрібних тварин та комах. Особливо влітку, коли збирають сусіднє зерно, вони використовують кукурудзяні поля як джерело їжі та відступ. Кукурудзяні поля служать цим істотам життєво важливим «зеленим містком» до глибокої осені.