Половина меду, виробленого в Румунії, експортується
У нас є причини похвалити, що стосується меду. Румунія є головним виробником в громаді. І все ж вітчизняне виробництво не покриває всієї потреби.
"Шалений мед" на узбережжі Туреччини Чорного моря
Клаус Іоханніс: Заходи, які здійснює уряд, дають результати
Що роблять румуни з грошима, що залишилися в кишенях
Медсестри, надіслані ратушею на допомогу лікарям швидкої допомоги, пішли, коли дізнались, що робити
Ще один лікар із Крайови помер від Ковіда-19
Мало покупців у магазинах на ринках
Робота DIICOT безпрецедентного масштабу
Чорна п’ятниця 2020 року з пропозиціями пандемії
Директор Тімішоарської філармонії, свідчення про пекло в ATI
Румунія є одним з найважливіших виробників меду в Європейському Союзі. У нас близько 40 000 офіційно зареєстрованих бджолярів, котрі разом володіють понад 1,6 мільйонами бджолиних сімей. Щороку ми виробляємо в середньому, понад 25 тис. тонн меду. Найкращим був 2015 рік, коли ми посіли перше місце в Європі із виробництвом 35 тис. Тонн. Однак за рівнем споживання ми знаходимось внизу рейтингу. Щорічно румун споживає в середньому лише 550 грамів меду.
Половина виробленого меду експортується
- Я був частим споживачем, але через те, що у мене підвищувався рівень цукру в крові, мені доводилося знижувати його рідко. Каже чоловік.
- Ми беремо банки з цілим кілограмом, приблизно три-чотири банки.
- Так, на місяць. Приблизно щодня ми приймаємо дві чайні ложки вранці, пояснює пані.
- Я також використовую його в каві, але акації, - каже інша жінка.
- Бо так я зрозумів, що вона найкраща. З акації, ріпаку я зрозумів, що це нормально замість цукру. що є токсичним продуктом, скажімо.
Більше половини меду, який виробляє Румунія, йде на експорт. Це від 12 до 15 тисяч тонн, залежно від того, наскільки хорошим був цей рік. Значна частина другої половини продається в країні різними переробниками, і лише дуже мало безпосередньо тими, хто її виробляє.
Переробники змішують мед, щоб максимізувати свій прибуток
Але, Щоб максимізувати свій прибуток, переробники змішують румунський мед з різними сортами імпортного меду.
Йоан Фетеа, президент Асоціації бджолярів, пояснює: «На жаль, у Румунії весь мед, що продається, або 99 відсотків меду в супермаркетах написаний на ньому: суміш меду з ЄС та поза ЄС. Стовідсотковий румунський мед можна знайти лише у одного-двох-трьох переробників. Пасічники зазвичай продають при дорозі. Є близько 20 процесорів, які, на жаль, змішуйте цей румунський продукт з продуктами за межами ЄС, я маю на увазі Україну, Китай, Мексику, Аргентину, і ми не знаємо, що споживаємо, на жаль".
Споживачі підтверджують, що мали різний досвід роботи з медом у магазинах.
"Тоді я це просто помітив. Я взяв, і там було більше води та цукру, це не було нічого хорошого ".
"Це була дама, якій я довіряв, бо вона була роками, але я більше ніколи не бачив її, бо ти ні в кого не можеш цього забрати".
Рішення для якісного меду
Одним із рішень було б створення кооперативів бджолярами.
"П'ять, шість молодих людей, які разом отримують доступ до проекту побудови заводу з переробки меду, де вони можуть продати свою продукцію разом", - таке рішення бачить Іон Попеску, бджоляр.
Раду Плаванеску успадкував від батька до сина свою пристрасть до бджіл. Першим пасічником у родині був його прадід. Зараз у ньому 280 бджолиних сімей, які щороку виробляють п’ять тонн меду. Він встиг продати навіть за кордон.
Раду Плаванеску, пасічник: «Ми маємо в Англії, в Люксембурзі, у Франції, ми також відправляли до невеликого дистриб’ютора, навіть у Японії. Близько 2-3 тонн ".
Він не продає мед переробникам, але перетворює його на 17 категорій продуктів, включаючи косметику та свічки. За його словами, дуже важливо, щоб нове покоління надихалося пристрастю до бджіл.
Раду Плаванеску, пасічник: «Минулого року ми розпочали серію майстер-класів, куди, звичайно, приходять діти у супроводі батьків, і ми показуємо їм, як працюють бджоли у вулику, як брати мед із вулика, як його видобувати та як складати в банки. . "
Ворог бджіл
Однією з основних проблем, з якими стикаються румунські бджолярі, є зміна клімату. Раптові зміни температури та погоди почастішали, що серйозно вплинуло на діяльність бджіл.
Йоан Фетеа, президент Асоціації бджолярів: «Вони мають надзвичайно негативний вплив на виробництво та на бджіл. З моменту цвітіння ріпаку, можливо, пройшло 2 або 3 дні, що дозволило врожайний політ, але також його перервали пориви вітру, дощ, дуже холодні ночі, бджоли виходять пізно на збір, і з цієї точки зору ми втрачаємо близько 40, 50 відсотків капіталізації нектару ріпаку ".
У світі найбільшим виробником меду є Китай з понад 500 тис. Тонн на рік.
Дивіться дискусію про проблеми румунського бджільництва та парадоксальну конкуренцію Китаю у шоу "Агро Юрнал", до якого ви можете отримати доступ тут. Шоу виходить у суботу та неділю з 9:00.