Полуничний чізкейк відкриває рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG

рецепти

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Зменшіть печиво до порошку. Додайте коричневий цукор, потім розтоплене масло і перемішайте. Нанесіть цю суміш на дно каструлі з пружинною формою (зі знімним дном, якщо це можливо). Вирівняйте основу тильною стороною ложки. Поставте в холодильник на 30 хв.

Розм’якшити 4 холодні листи в холодній воді. Поєднайте сир Філадельфія та рікотту. Додати ванільний цукор.

У каструлі нагрійте 5 мл вершків, розчиніть у ньому вичавлений желатин. Влийте в сирну суміш. Додайте решту вершків, перемішайте. Залити бісквітну основу і поставити в холодильник на 2 години.

Підготуйте куліс. Розм'якшити 3 желатинові листи в холодній воді. Тим часом покладіть полуницю і цукор в каструлю, нагрійте все, поки полуниця не стане м’якою, а потім змішайте. Додайте вичавлений желатин і дайте розчинитися. Накрийте сирник і дайте постояти за 1 годину до подачі.