Полуничний гречаний крем
23 серпня 2017 р
Ось оригінальний рецепт, який змінить ваш сніданок за допомогою цього полуничного гречаного крему. Вона поживна і вершкова, залишається подобатися типовому смаку гречки, тому що вона залишається дуже присутньою. Зазвичай це крем, що складається з цільних гречаних насіння, попередньо пророщених і подрібнених. Цей рецепт є різновидом крему Будвіга. Саме біолог Йохана Будвіг, 1908 року народження, думала, що зможе вилікувати рак своїм відомим кремом Будвіга, який приймати вранці зі сніданком. Цей крем спочатку готували з сиру, лляної олії та змішаних свіжих сезонних фруктів. Таким чином, цей полуничний гречаний крем - це веганська версія, що не містить глютену, цього крему Budwig. Знайдіть мої рецепти у моєму блозі: http://danslacuisinedegin.blogspot.fr
- 100 г непрожарених цілих насіння гречки
- 1 с. 1 чайна ложка меленого насіння льону
- 100 г полуниці
- 1/2 натурального соєвого йогурту
- 1/2 ч. Л. ванільного екстракту
- 3 ст. сироп агави (або підсолоджувач на ваш вибір)
- 1 щіпка солі
Час приготування:
Увечері замочіть насіння гречки у великій мисці з прохолодною водою.
Вранці ретельно промийте їх чистою водою. Цей крок необхідний і служить для видалення слизу, в’язкої рідини, що утворюється при просоченні гречкою. У чашу вашого блендера додайте всі інгредієнти для крему: насіння гречки, насіння льону, цукор, полуницю шматочками, ваніль, йогурт та сіль. Змішуйте до отримання однорідного кремового крему.
Налийте гречаний крем на дно миски або верріну, покладіть полуницю, розрізану навпіл, зрізану сторону на скло і покрийте гречаним кремом.
Поради
Гурмани можуть додати зверху свіжозмішаний полуничний куліс! Цей гречаний крем адаптується до безлічі фруктів: банан, манго, ананас, яблуко, .