Полуничний кекс - рецепти

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 125 г Борошно
  • 180 г цукру
  • 3 яйця
  • 100 г вершкового масла
  • 0,5 пакетика Дріжджі
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 0,5 стручка ванілі (якщо це неможливо (ароматизатор ванілі))
  • 150 г Полуничного варення
  • Збиті вершки бомба
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Розлийте полуничне варення у 6 форм для кубиків льоду і заморожуйте їх на 2 години.
  2. Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). Розтопіть масло в пароварці або в мікрохвильовці на найменшій потужності. Розділіть стручок ванілі на 2 уздовж, зішкребте і зберіть насіння. Додайте їх до розтопленого вершкового масла.
  3. Збивайте цукор і ванільний цукор з яйцями, поки суміш не стане білою. Додати борошно і розпушувач, добре перемішати. Включіть розтоплене ванільне масло, добре перемішайте до отримання однорідної пасти.
  4. Розлийте це тісто у формочки для кексів, наповнивши їх наполовину. Помістіть кубик льоду з полуничним варенням і доповніть тестом 3/4 форми. Випікайте 20-25 хвилин, а потім дайте кексам охолонути у своїх формах на решітці протягом 1 години.
  5. За допомогою спрею зі збитими вершками сформуйте розетку на кожному кексі і негайно подавайте до столу.

Поради та рекомендації щодо полуничного кексу

Налийте кілька крапель полуничного соку на кінчик розетки збитих вершків, щоб отримати ефект фотографії. Ви також можете прикрасити свої кекси свіжою полуницею, розрізаною на чверті.

рецепти