Полуничний терпкий; Дієта за ноно

Конфіденційність та файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

дієта

Рецепт полуничного терпкого за ноно:

  • 200г борошна
  • 120г напівсоленого вершкового масла
  • 80г цукру
  • 1 яйце

Інгредієнти кондитерського крему:

  • 2 жовтки
  • 2 столові ложки борошна
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 2 столові ложки ванільного сиропу Монін
  • 1/4 л молока

І 400г полуниці

Приготування тіста для полуничного пирога:

Покладіть своє борошно в миску. Змішайте масло і цукор і додайте їх до борошна. Візьміть напівсолене масло і поставте його в мікрохвильовку на 40 секунд. Після того, як масло розтопиться, залийте його приготуванням і все делікатно перемішайте вручну. Потім зробіть гарну кульку і дайте їй постояти годину в холодильнику.

Протягом цього часу підготуйтеся до виготовлення знаменитого кондитерського крему: у каструлю покладіть молоко, сироп і пакетик ванільного цукру. Доведіть молоко до кипіння ...

В іншій каструлі приготуйте жовтки з борошном ... добре перемішайте вміст каструлі, і ви прийдете, залийте гаряче молоко яйцями ... добре перемішайте і поставте все назад на вогонь! Доведіть ще раз до кипіння, а через 3-4 хвилини зніміть кондитерський крем з вогню і дайте йому охолонути.

Повернімося до нашого тіста ... візьміть свій кульку і розкачайте його качалкою, чим тонше тісто, тим краще! Помістіть його у форму, не змащуючи маслом, оскільки тісто досить жирне, щоб не липнути. Моя техніка: я викладаю тісто у свою форму, щоб уникнути делікатного руху до форми. Помістіть на тісто сушені боби або інші бобові культури і стрибніть у духовку на 20 хвилин при 180 ° C.

Дістаньте скоринку пирога з духовки при запіканні і дайте їй охолонути. Тим часом розріжте свою полуницю 400г уздовж. Смажте вершки, а потім гарненько покладіть полуницю на холодну кору пирога. І вуаля!

Ось вам супер полуничний пиріг, ідеально підходить для десерту чи особливого випадку, якщо ви хочете справити гарне враження. І я гарантую вам, що мій полуничний пиріг залишив велике враження !