Полуниця, їжа, що знижує рівень холестерину
Що робити, якщо полунична дієта замінила статини як лікування холестерину? Гіпотеза не безпідставна, якщо вірити досвіду, здійсненому спільно італійськими та іспанськими дослідниками.
Чи варто додавати полуницю до списку суперпродуктів (журавлина, гранат, асаї, чорна смородина.), Що мають багато переваг для здоров'я? Щоденне вживання полуниці може справді значно знизити рівень холестерину. Дослідники з Політехнічного університету Марке в Італії та їх колеги з університетів Саламанки, Гранади та Севільї в Іспанії зробили це відкриття, спостерігаючи вплив цієї "полуничної дієти" на 23 добровольців. Панель споживала 500 полуниць на день протягом місяця. На початку та в кінці експерименту брали аналіз крові.
Результати, опубліковані в Journal of Nutritional Biochemistry, показують, що ця дієта знизила рівень шкідливого холестерину (LDL-холестерину) на 14%.
Також покращились інші параметри, такі як концентрація антиоксидантних біомаркерів, таких як вітамін С, а також функція тромбоцитів. Ці зміни нормалізувались через 15 днів після припинення "лікування".
Інші продукти, що знижують рівень холестерину
Важко точно визначити, які сполуки, присутні в полуниці, можуть пояснити ці переваги зниження рівня холестерину.
Тому полуниця приєднується до пластини антихолестеринової їжі. Очікуючи сезон полуниці, ви можете насолоджуватися, наприклад, яблуками, вівсяними висівками, сардинами, скумбрією, горіхами та перцем. Складіть свої задовольні меню за допомогою наших рецептів проти холестерину.