Полуниця - здорове оздоровче диво
Перекусіть якомога більше - адже соковиті маленькі фрукти з хрусткими ядрами - це гурманське щастя і джерело здоров’я в одному, допомагає нам насолоджуватися моментами радості та багатьох смаколиків
Літо гарне і сильне захисне з полуницею
Час року з книжками з картинками, що видно - ми хотіли б прожити літні тижні в сяючо красивій манері, і перш за все без перешкод від будь-яких атак вірусів! Як ти це робиш? Просто гризти ягоди, гризти, гризти!
Ось як вони працюють: Елагова кислота та вітамін С є найважливішими активними інгредієнтами з точки зору краси фруктів. Елагова кислота захищає шкіру від ультрафіолетових променів, алергії та подразників, уповільнює процес старіння та гарантує, що наше волосся є блискучим та повним. А вітамін С? Як добре, що червона ягода містить його більше, ніж лимони, адже енергетична речовина перетворює наш захист у фортецю, також бере участь у виробництві колагену і, таким чином, допомагає відновлювати та підтягувати тканини.
Додаткова порада: Лише 200 г полуниці покривають добову потребу у вітаміні С.
Завдяки полуниці ви будете легкі, як пір’я, і будете мати здоровий кишечник
Тож добре зі шкірою та волоссям. Вас залишає прикрий дискомфорт від баласту навколо середини тіла, який псує задоволення від нового бікіні? Тоді настав час продовжувати нагороджувати червоні оздоровчі ягоди, адже в їх списку талантів також є "Геть гази та токсини".
Ось як вони працюють: Значна частина дубильних речовин у плодах пов’язує важкі метали в кишечнику та допомагає при метеоризмі, тоді як клітковина, така як пектини та целюлоза в ядрах тріщин, стимулює травлення та захищає від запорів. Нарешті, калій допомагає зневодненню.
Додаткова порада: Маючи лише 32 ккал/100 г, ягоди запрошують вас насолоджуватися стрункістю без жалю. І йдіть на крок далі: Барвники в червоному щасті збільшують власне вироблення організмом гормону адипонектину - він стимулює метаболізм і пригнічує апетит!
Підсилювач настрою, полуниця, робить вас збалансованим і яскравим
Готова до вживання додаткова порція червоних ягід також рекомендується, коли на порядку денному є стрес.
Ось як вони працюють: Вітання за магній і марганець у біоматеріалах - магній заспокоює серцебиття під час метушні та неспокою, марганець згладжує розпатлані нерви, живить сірі клітини та, як кривошип метаболізму дофаміну, забезпечує гарний настрій!
Полуниця як чуттєвий символ
Ще в давнину полуниця була символом еротики. Ймовірно, також у XV столітті, коли французький поет Франсуа Війон описав свою палку любов до дівчини на ім’я Іссабо словами "Я такий дикий за твій полуничний рот". Вчені охоче відстежили це явище - і з’ясували: у спокусливому образі ягоди винна супер тріо.
Ось як це працює: Жоден місцевий фрукт не багатший на марганець, ніж полуниця! Мікроелемент разом з цинком стимулює вироблення гормонів щитовидної залози та тестостерону, пощипуючи лібідо. Цинк, у свою чергу, разом з великою кількістю вітаміну А у фруктах допомагає нам добре перфузувати слизові оболонки. Тоді - до торговця фруктами та їжте солодкі речі якомога свіжішими - це гарантує повну насолоду всіма органічними речовинами!
Смачний полуничний сорбет
Інгредієнти на 4 порції:
- 500 г дуже стиглої полуниці
- 1 лимон
- 250 мл сиропу бузини
Підготовка:
Промийте форму холодною водою і поставте в морозильну камеру. Очистіть ягоди, поріжте їх грубо і протріть в пюре за допомогою ручного блендера. Вичавити лимон. Змішайте сік із полуничним пюре та сиропом. Нехай воно просочиться в холодильнику протягом ночі. На наступний день процідіть суміш через дрібне сито. Вилийте суміш у попередньо охолоджену форму і дайте їй застигнути в морозилці. Час від часу збивайте віночок, щоб запобігти утворенню кристалів льоду. Відріжте кульки і подавайте, прикрасивши м’ятою.
Тонка холодна ягідна чаша
Інгредієнти на 4 порції:
- 500 г полуниці
- 5 ст. Л. Цукрової пудри
- 1 пакет ванільного цукру
- 1 ст. Ложка лимонного соку
- 2 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
Підготовка:
Очистіть і подрібніть ягоди. Помістіть у каструлю з цукровою пудрою, ванільним цукром та лимонним соком та пюре. Розмішайте 500 мл холодної води. Збийте крохмаль з 2 столовими ложками холодної суміші до однорідності. Решту суміші доведіть до кипіння. Зніміть казан з вогню, віночком розмішайте крохмаль. Поставте казан назад на плиту, перемішуючи, доведіть суміш до кипіння, а потім дайте їй охолонути. Поставити порційні миски в холодильник для охолодження.
Додаткова порада: Прикрасити ванільним соусом, подрібненими фісташками та мелісою.