Помаранчева канадська аптека; Блог
Знижує високий кров'яний тиск і холестерин
Найважливішою діючою речовиною є гесперидин, який відіграє значну роль у зниженні високого кров'яного тиску, "поганого" холестерину та має протизапальні властивості. Він присутній в апельсиновій шкірці і в шкірці, яка огортає серцевину. Трюк, який ви можете застосувати, - це натерти апельсинову шкірку і використовувати її для поєднання салатів, чаю, йогурту, супів, вівсяних пластівців або рису, щоб насолодитися перевагами, які вона приносить.
Зміцнює імунну систему
Вітамін С життєво необхідний для сильної імунної системи. Його головна роль - захистити нас від хвороб, тому апельсини добре справляються з різними захворюваннями: застудою, грипом, періодичними вушними інфекціями тощо. Через безліч переваг вітаміну С не дивно, що фахівці пов’язують його з низьким ризиком смерті через рак та серцево-судинні проблеми.
Захищає серце
У звіті Всесвітньої організації охорони здоров’я зазначено, що дієта, що включає багато цитрусових, виконує роль захисту серця від серцево-судинних захворювань завдяки високому вмісту фолієвої кислоти, калію (який знижує високий кров’яний тиск, захищає серце від серцевих нападів та розладів). частота серцевих скорочень) і вітамін С. Порція фруктів або овочів знижує ризик серцевого нападу на 4%, а якщо збільшити кількість порцій до 5-6 на день, це також збільшує пропонований захист, досягаючи до 19%.
Позитивні ефекти при хворобі Альцгеймера, Паркінсона, цукровому діабеті, розсіяному склерозі
Встановлено, що цитрусові сприяють багатьом захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, артрит, астма, дегенерація жовтої плями, діабет, розсіяний склероз, холера, гінгівіт, оптимальна робота легенів, катаракта, виразковий коліт та хвороба Крона. Це також допомагає запобігти ожирінню. В даний час дослідники вивчають роль, яку вони можуть зіграти в стимулюванні та правильному функціонуванні мозку.
Він піклується про здоров’я дихальної системи
Вживання продуктів, багатих бета-криптоксантином, каротиноїдом, який міститься особливо в апельсинах, кукурудзі, гарбузі, папайї, червоному перці та персиках, може зменшити ризик раку легенів. Дослідження, проведене в 2003 році на вибірці з 60 000 дорослих, які їли продукти, багаті цим каротиноїдом, показує, що ризик раку легенів нижчий на 27%.
Захист від ревматоїдного артриту
Склянка свіжого апельсинового соку, що вживається щодня, значно знижує ризик розвитку ревматоїдного артриту, згідно з інформацією, опублікованою в Американському журналі клінічного харчування.
Вибір та зберігання:
Для апельсинів яскраво-оранжевий колір не є обов’язковим, оскільки вони мають усі шанси ввести барвник для більш апетитного зовнішнього вигляду. Ви також можете вибрати ті, що мають зелені плями, тому що вони будуть такими ж смачними. Натомість уникайте тих, які місцями м’які.
Крім того, потрібно пам’ятати, що вони міцні та важкі, враховуючи їх розмір. Хитрість, про яку слід пам’ятати: загалом апельсини меншого розміру соковитіші, оскільки вони також мають тоншу шкірку.
Для отримання більшої кількості антиоксидантів вибирайте добре дозрілі плоди. Дослідження, проведені університетом Інсбрука в Австрії, показують, що добре дозрілі плоди мають високий рівень антиоксидантів.
Умови зберігання: при кімнатній температурі або в холодильнику, за бажанням. Незалежно від способу зберігання, ви не повинні зберігати їх більше 2 тижнів. Найкраще тримати їх на вулиці, а не в поліетиленових пакетах. Апельсиновий сік і шкірку можна зберігати в холодильнику: покладіть сік у мішки з льодом і зберігайте в морозильній камері, а шкірку потрібно помістити в герметичний пристрій та в прохолодне приміщення або холодильник.
Алергічні реакції
Встановлено, що апельсини є одними з найпоширеніших продуктів, що викликають алергічні реакції. Іншими подібними продуктами є: коров’яче молоко, пшениця, соя, креветки, шпинат, яйця, курка, полуниця, помідори, фундук, свинина, кукурудза та яловичина. Серед найпоширеніших симптомів, що сповіщають про харчову алергію, є: екзема, кропив'янка, подразнення шкіри, головні болі, водянисті виділення з носа, дискомфорт в очах, задишка, шлунково-кишкові розлади, депресія, гіперактивність та безсоння. Якщо ви помітили ці реакції після споживання певної їжі з алергенним потенціалом, було б краще уникати її в майбутньому.