Помідори Сонячне на наших тарілках! Таблиця d; Алекс

Опубліковано 19 серпня 2013 р. Latabledalex у. Помідори: сонячне світло на наших тарілках !

Томат - дієтичне харчування, дуже багате водою (від 93 до 95%) і дуже низькокалорійне (17 ккал на 100 грам), багате мінеральними елементами та вітамінами (А, С і Е).

Сирий, помідор можна їсти звичайним із сольовим хрускотом, але він найчастіше використовується у складі простих або змішаних салатів, таких як салат Нікуаз. Це також основний інгредієнт гаспачо, холодний суп, фірмова страва з Андалусії.

У варінні помідори можна готувати різними способами: соте, фаршированими, в соусі ... Це також інгредієнт різних соусів. Однак кулінарія руйнує частину вітамінів.

Для виготовлення варення можна використовувати зелені або не зовсім стиглі томати, що є способом використання помідорів, зібраних в кінці сезону, які не можуть досягти повної зрілості.

Існує багато різновидів помідорів, однак деякі отримали мою прихильність !

Ось мій топ-5 !

1. Помідор з ананаса.
2. Серце яловиче.
3. Зелений помідор Зебра.
4. Помідор черрі.
5. Помідор ромський.

Ананасовий помідор:

Цей пізній сорт дає в середньому плоди від 250 до 400 г, іноді досягаючи кілограма! М’якоть виглядає як шматочок ананаса, містить мало насіння. Його м’якоть тверда, щільна, соковита до досконалості. Його солодкий і дуже ароматний смак незрівнянний.

Відмінно підходить для салату з невеликою пасмом оливкової олії та базиліком .

Помідор із яловичого серця:

Дуже добре! Її м’якоть тверда і щільна, надзвичайно смачна ...

Смачний у фаршированому помідорі, його також можна їсти сирим в салаті або в рататуї! Його дуже м’ясиста м’якоть робить можливим заморожування ...

Зелений помідор Зебра:

Різних кольорів та форм їх оригінальність робить ваші страви справжніми успіхами. Їх аромат і аромат змушують вас відкрити для себе насолоду від старих овочів !

Його смарагдово-зелена м’якоть соковита, щільна, солодка. Злегка гострий, він ідеально підходить для салатів або для цукатів .

Помідор Черрі:

Будь то червоний чи жовтий, крихітні, пікантні та солодкі, помідори черрі спокушатимуть вас одним укусом! Добре запашний, гронковий помідор ідеально підходить для вживання в сирому вигляді, в салаті або з “сольовим хрускотом”. Її солодка м’якоть легко пропускає анти-пастис або томатний татин. Захоплення !

Помідор Рома:

Його дуже видовжені плоди дуже легко диференціюють його на стійлах. !

Його гладкий та стійкий смак робить його ідеальним помідором для консервів, соусів та гаспачо! Для домашньої лазаньї це ПОМІДАР !

Величезна рослина томатів, яка росте в експериментальних теплицях в парку Діснея в Орландо, штат Флорида, є, мабуть, найбільшою у світі. Рослина була визнана Книгою рекордів Гіннеса за виробництво 32 000 помідорів загальною вагою 522 кг. Вона дає одночасно тисячі помідорів на одній рослині .

---