Помідори, терапевтичні властивості - резервуар вітамінів і мінералів Ziarul Unirea
Помідори, терапевтичні властивості • Захворювання, запобігані помідорами: рак, захворювання кісткової системи, ішемія та аритмія серця, дегенеративні розлади судин, грип та респіраторні інфекції, ожиріння та діабет, тромбофлебіт, куріння та його наслідки, ревматизм, інфекції нирок та сечовивідних шляхів ліниве травлення, запор, нефрит, в’язка кров, сечовина.
Вперше їх культивували не менше трьох тисяч років тому майя - загадкове населення Перу. Вони виявили їх і перетворили з диких рослин на їжу. Помідори захопили інші стародавні народи Південної Америки, поширившись по континенту. В Європу помідори прибули пізно, лише в XVII столітті, привезені іспанськими конкістадорами. У 19 столітті вони стали звичною їжею для європейців, так що тепер, на початку 21 століття, вони можуть стати справжньою знаменитістю. І цю знаменитість придбали не лише як їжу, а й як ліки.
Аптека, що міститься в помідорі
Не менше 90% вмісту томатів становить біологічна вода, яка легко засвоюється організмом людини, що є ідеальною підтримкою для введення колекції вітамінів, мінералів, ферментів та інших активних речовин томатів. Серед вітамінів, що містяться в помідорах, найважливішими є вітамін А (важливий для очей та ендокринних процесів), комплекс В (В1, В2, В5, В6 - захисники нервової системи, кісткової системи, метаболізму), вітамін С (необхідний серцево-судинна система, нервова та ендокринна система), вітамін Е (вітамін молодості та фертильності) та вітамін К (важливий для синтезу деяких образних елементів крові). Тоді помідори містять значну кількість калію, фосфору, заліза, кальцію, магнію та селену, а також органічні кислоти, останні мають важливу роль для травної системи. Помідори також містять лікопін, пігмент, який надає специфічний колір помідорів і має сильніший антиоксидантний ефект, ніж відомий вітамін С, ефективно захищаючи організм від раку, серцево-судинних захворювань, дегенеративних процесів, порушень обміну речовин, різних отруєнь (у тому числі тютюн).
Як «вводити» помідори
Ідеальна порція для дорослої людини - від 150 до 200 грам помідорів, нарізаних великими скибочками, щоб змусити нас добре їх пережовувати перед ковтанням. Скибочки томатів завжди заправляються в салаті олією холодного віджиму (оливковою або соняшниковою), оскільки лише за наявності жирів, що містяться в ньому, організм може засвоїти такі корисні речовини, як лікопін або вітамін Е. . Томатна дієта споживає від 500 до 1000 грамів помідорів на день у вигляді салату та соку.
Свіжий сік.
Незалежно від способу його отримання (за допомогою м’ясорубки, міксера або відцентрової соковижималки), томатний сік слід вживати свіжим по одній склянці (200 мл) до або під час їжі, залежно від стан, який ми хочемо лікувати.
Консервований сік - бульйон.
Особливо рекомендується домашній сік (бульйон), який стерилізують нагріванням і зберігають у герметичному склі, без хімічних консервантів. Цей сік втрачає деякі початкові терапевтичні властивості томата (ферменти та більшість вітамінів термічно розкладаються), але деякі дорогоцінні речовини, включаючи знаменитий лікопін, зберігаються, надаючи відвару терапевтичну цінність. Його вводять так само, як і свіжий сік.
Захворювання, які запобігають помідори
Хвороби кісткової системи - часте вживання свіжих помідорів, приготовлених у природних умовах, збільшує міцність кісток та суглобів, покращуючи засвоєння кальцію та гальмуючи дегенеративні процеси.
Ішемія та аритмія серця - великі споживачі томатів мають здорове серце, яке регулярно б’ється і набагато менше схильне до захворювань, які виникають із віком, через комплекс вітамінів А і В, що міститься в помідорах, але також через багатство калію, а також через сприятливий вплив ферменти та органічні кислоти на метаболізм.
Дегенеративні розлади судин, інсульт - лікопін, вітамін В6, вітамін С та інші речовини, що містяться в помідорах, допомагають підтримувати еластичність та міцність судин.
Грип та респіраторні інфекції - їм запобігають і, з’явившись, вони легше заживають при споживанні томатного соку. Він має прямий антибактеріальний ефект і, крім того, підвищує стійкість організму до мікробних агресій будь-якого виду.
Ожиріння та діабет - дуже добре тримаються на відстані за допомогою збалансованої дієти (з низьким вмістом жиру та концентрованих солодощів) та щоденного споживання помідорів. Півкілограма помідорів, з’їдених щодня, особливо під час обіду, прискорює метаболізм крохмалю та жирів, захищає організм від підвищення рівня холестерину, надмірного навантаження на підшлункову залозу та зайвої ваги.
Червоний при внутрішніх процедурах
тромбофлебіт - випивати склянку (200 мл) свіжовичавленого томатного соку 3 рази на день протягом 30 днів. Томатний сік сприяє зменшенню тромбів і більше не дозволяє утворювати інші.
Куріння та його наслідки - Вживання свіжого томатного соку значно зменшує шкідливий вплив тютюну на організм. Це зменшує згубну дію смол сигаретного диму на кров, надзвичайно шкідливу дію, що спричиняє такі захворювання, як крихкість судин, тромбофлебіт, судинна імпотенція, рак тощо.
Судинні захворювання загалом - їжте щоранку, на голодний шлунок, зубчик часнику та три добре дозрілі помідори потрібного розміру. Лікування проводиться протягом усього сезону, коли є помідори. Зубчик часнику можна успішно замінити зубчиком зеленого часнику.
ревматизм - пити свіжий сік, витягнутий з помідорів, по одній склянці, вранці, натщесерце та перед основними прийомами їжі. Повторне лікування сирими помідорами (мінімум 1 кілограм на день) має сильну протизапальну дію, сприятливе для ревматизму. Він також сильно очищає і призначається хворим на подагру.
Хронічні інфекції нирок та сечовивідних шляхів - випити під час їжі 200 мл томатного соку, щойно екстрагованого, за допомогою соковижималки або міксера, розведеного джерельною водою. Уникайте алкоголю, включаючи вино.
Читайте також: Властивості імбиру • Імбир-афродизіак • Рецепти імбиру • Імбирний чай
Запор - їжте моркву та сирий селера під час їжі, даючи її через дрібну тертку, яку поливаєте великою кількістю томатного соку. Томатний сік прискорює процеси в товстій кишці, а харчові волокна в моркві та селері діють як поршень, який витісняє залишкові речовини.
Ледаче травлення (атонія шлунка) - приготовані у вигляді свіжого салату, помідори полегшують травлення, особливо макаронних виробів, рису та картоплі, але також тваринних білків. Ви можете робити лікування, при якому під час кожного прийому їжі томатний салат становить 30-40% від кількості споживаної їжі. Поєднання з болгарським перцем підвищує дренуючий ефект помідорів та полегшує їх виведення.
Нефрит - дієта: їжте помідори регулярно, у різних формах.
В’язка кров - помідори досить сильно розріджують кров, якщо їх вживати у великих кількостях і одночасно нормалізувати кишковий транзит. Вранці випийте склянку води, ввечері покладіть пшеничні висівки (1 столова ложка), а через 20 хвилин з’їжте 3-4 великих і добре дозрілих помідора.
Сечовина (елімінація) - подрібніть вранці два великих і добре дозрілих помідора і з’їжте їх як такі, додавши, за смаком, петрушку та трохи соняшникової або оливкової олії холодного віджиму. Дотримуйтесь цього лікування протягом місяця, потім перевірте рівень сечовини.