Помідорна їжа з рисом натще; Рецепти на все життя
Цей рецепт для помідорна їжа з рисом це рецепт, який ми готуємо влітку, коли знаходимо садові помідори, добре приготовані. Це дуже смачна та послідовна страва, з невеликою кількістю інгредієнтів, дуже проста у приготуванні. Коли у нас є добре дозрілі помідори, які почали тріскатися, ми передаємо їх у блендер і використовуємо для цієї страви. Ці добре дозрілі помідори, які ми не можемо використовувати в салатах, роблять це рисове томатне блюдо дуже смачним. Зелений та червоний солодкий перець та петрушка (або базилік) надають нотку свіжості цій страві. Взимку, коли у нас немає свіжих помідорів, ми можемо використовувати томатний сік, який ми готуємо з літа.
Інгредієнти для рецепту томатного рису натще:
- 300 гр рису з круглим зерном
- 1 кг дуже добре дозрілих помідорів змішують у блендері
- 1 дрібно нарізана цибулина
- 2 зубчики часнику нарізати тонкими скибочками
- 1 подрібнений солодкий перець
- 1 червоний перець, нарізаний невеликими кубиками
- 6 столових ложок олії
- 1 чайна ложка цукру
- 1 пучок подрібненої петрушки (або базиліка)
- сіль
- свіжомеленого перцю
Рецепт томатів з рисом натще - спосіб приготування:
- Помийте помідори, видаліть плодоніжки і насіння і пропустіть їх у блендері. Помідори з пюре покладіть у градуйовану чашку і залийте гарячою водою, поки загалом не вийде 1 кг суміші м’якоті томатів і води.
2. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Ми перець миємо, видаляємо з нього плодоніжки і насіння і подрібнюємо їх невеликими кубиками. Очистіть часник і наріжте його тонкими скибочками. Вимийте петрушку (або базилік) і подрібніть її. Помийте рис і процідіть його водою.
3. Нагріти олію в каструлі і варити овочі 3-4 хвилини, до м’якості. Додати рис і варити хвилину, постійно помішуючи. Помістіть суміш пюре з помідорів і води, солі та цукру і зменште вогонь до мінімуму.
4. Накрийте сковороду кришкою і варіть близько 20 хвилин. Додайте петрушку і перець, перемішайте і зніміть каструлю з вогню. Накрийте сковороду чистим кухонним рушником, поставте кришку і залиште їжу накритою приблизно на 5 хвилин.
Подавайте таку томатну страву з рисом на тарілках, а зверху посипте подрібненою петрушкою і свіжомеленим перцем.