Помилка 4 Вживання занадто багато копченого чаю Medisite
Чому ? "Останніми роками було зроблено деякі попередження щодо шкідливої природи куріння. Ця техніка вивільняє молекулу під назвою" антрахінон ", яка в надмірній мірі шкодить здоров'ю. Стандарти, встановлені Європейським Союзом, стосуються всіх продуктів (напоїв, їжа.), але ця молекула не розчиняється у воді, і ми не їмо листя чаю. Але оскільки дослідження дуже складне, щоб отримати всі дані відповідно до різних способів пити чай (температура, вода). Європейський Союз встановив дуже суворі стандарти як запобіжний захід ", - пояснює Франсуа Ксав'є Дельмас, дослідник чаю.
Куріння чаю, як воно ? Процес копчення чаю полягає у розміщенні чайного листя на гарячій залізній тарілці, поставленій на бамбукові решітки, нагріті корінням. Чим більше вам хочеться димного аромату, тим довшим повинен бути процес.
Джерела
Чай Сомельє: чай на 160 уроках, Франсуа-Ксав'є Дельмас, Матіас Мінет, 2016
Книги про здоров’я
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.