Помилки з холодильником (майже всі) - як правильно очистити холодильник від споживача
Оновлено: 19.08.20 - 7:12
Якщо ви правильно зберігаєте їжу в холодильнику, вона довше залишатиметься свіжою, ви робите щось хороше для навколишнього середовища - і для свого гаманця.
- Як ти повинен бути Їжа правильно зберігати? Поради для неї наступний Купівля.
- Цьому є кілька причин Псування з Їжа в холодильник.
- Право зберігання Продукти в холодильник приносить багато переваг.
Оффенбах - Будь-який Їжа має в холодильник ідеальне місце для зберігання. Правильна річ Грант Продукти означає, що їжа довше залишається свіжою, і ви отримуєте трохи витрати на електроенергію може врятувати. Несанітарний, неправильно заповнений або неправильно завантажений холодильник має зворотний ефект. Мікроби поширюються на продукти, що зберігаються в холодильнику, роблячи їх швидшими зіпсувати.
Основні правила зберігання продуктів у холодильнику
Федеральний центр з питань харчування (BZfE) заявляє, що коли це правильно зберігання з Їжа в холодильник вже Купівля відіграє важливу роль. Слід подбати про те, щоб він був якомога свіжішим Продукти купити і взяти з собою сумку-холодильник. Потім їжу слід помістити в холодильник на відстані. Це працює за принципом циркуляції повітря. Це означає, що холодильник відводить тепло від їжі, а потім транспортує його вгору. З цієї причини не слід переповнювати холодильник.
Переміщуючи повітря всередину холодильник У разі сумнівів, мікроби, бактерії та спори грибів також можуть бути серед Їжа бути розподіленим. Тому слід подбати про те, щоб Продукти Після цього Купівля Один раз ретельно почистіть, упакуйте відкриті продукти герметично та негайно переберіть зіпсовані продукти. Крім того, щомісяця прибирання холодильника важливо. Для цього підходять прості Домашні засоби як водопровідна вода з невеликою кількістю миючих засобів або оцту. Кожна їжа повинна зберігатися в потрібному місці. Але куди саме який продукт потрапляє в холодильник?
Зберігання окремих продуктів харчування в холодильнику
A холодильник повинен мати різний клімат. Іншими словами, у кожному предметі є інший температури. Це повинно коливатися від нуля до дванадцяти градусів. Важливо регулярно перевіряти температуру за допомогою термометра. Тож як я можу там зберігати своє Їжа правильно?
Легко псується Продукти такі як риба або м'ясо повинні знаходитися в нижньому діапазоні Холодильник зберігатися. Найхолоднішими частинами холодильника є задня стінка і ця поличка в нижній частині (0-4 градуси) над овочевим відділенням. Деякі холодильники також мають спеціальний відсік для цього, так званий відсік нульового градусу, який ідеально підходить для зберігання цих продуктів. Сюди входять багато видів овочів та фруктів Ящик для овочів, яка має найвищу температуру (10-13 градусів). Молочні продукти, такі як йогурт, сир або кварк, належать до середнього відділення (5-7 градусів). Туди ж належить і відкрита упаковка, яку неможливо запечатати повторно, наприклад, відкриті ковбасні упаковки, яйця та молочні упаковки. Їжу, що має тривалий термін зберігання, слід розміщувати вгорі. У тому числі варення або соуси. В Двері холодильника включати напої, консерви, відкриті соуси, а також масло і маргарин, оскільки там температура м’яка (10-15 градусів).
- Ящик для овочів: Овочі та фрукти, які підходять для холодильника
- Нижній район (Скляна тарілка, відсік нульового градусу): риба та м’ясо
- Середній район: Молочні продукти, відкрита їжа (не може бути повторно закрита), яйця, молоко
- верхня область: Готові продукти з тривалим терміном зберігання (варення, соуси, тістечка)
- Двері холодильника: Масло/маргарин (вгорі), заправки, відкриті соуси, консерви, напої
До продуктів, які не належать до холодильника, належать, наприклад, олії, кава, спеції, мед, баклажани, хліб та тропічні фрукти. Це пояснює, які фрукти та овочі повинні і не повинні охолоджуватися Федеральний центр з питань харчування. Емісійне правило Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL) каже: Місцеві речі люблять це круто, екзотичні речі люблять тепле:
| У відсіку для овочів холодильника | Артишок, листові овочі, цвітна капуста, брокколі, цикорій, ендівія, горох, зелень (без базиліка), зелена квасоля, зелена цибуля, капуста, цибуля-порей, морква, гриби, редис, редька, буряк, салат, змішаний салат, селера, спаржа, шпинат, Солодка кукурудза | Яблука (довше 7 днів), абрикоси, ожина, полуниця, інжир, чорниця, малина, вишня, виноград |
| Дозрівають у кімнаті, а потім зберігають у холодильнику | Авокадо, груша, ківі, нектарин, персик, слива, слива | |
| Зберігати при кімнатній температурі | Баклажани, базилік (у пучку, покласти у воду), огірок, імбир, картопля, часник, цибуля, що зберігається, перець, помідори, кабачки | Ананас, яблуко (менше 7 днів), банан, грейпфрут, мандарин, манго, апельсин, папайя, диня, кавун, цитрусові |
Які овочі належать до холодильника?
Холодильник: “Занадто добре для сміттєвого ящика” - які продукти слід охолоджувати?
Кампанія BMEL “Занадто добре для сміттєвого ящика” надає детальний вигляд списку з окремими предметами Їжа та їх зберігання. Це також дає зрозуміти, які продукти не слід охолоджувати. До них належать помідори, оскільки вони втрачають свій аромат у холодильнику, а також можуть швидше цвілі. Ідеально для помідори - температура близько 15 градусів. Це правило стосується також інших видів овочів з високим вмістом води, таких як огірки, перець або баклажани. Також Банани не належать до холодильник, тому що вони дуже чутливі до холоду.
Причини псування їжі в холодильнику
Відповідно до BZfE має Псування з Їжа фізичні, хімічні, біохімічні та мікробіологічні причини:
- Фізичні зміни: Спека, холод або волога
- Хімічні зміни: Хімічні реакції різних інгредієнтів, яким сприяє світло та повітря
- Біохімічні зміни: викликається ферментами в їжі
- Мікробіологічні зміни: Бактерії, дріжджі, цвіль
Їжа може зіпсуватися в результаті цих змін та в результаті зараження шкідниками. У мультизоні холодильник метаболізм їжі сповільнюється, мікроорганізми ростуть повільніше, а ферментативне та хімічне псування затримується.
Холодильник: Правильне зберігання їжі - переваги для нас як споживачів
В Німеччина близько 12 мільйонів на рік Їжа в сміття кинуто, повідомляє, що BMEL. У 52 відсотках більшість Харчові відходи у приватних домогосподарствах. Тож ми як споживачі також винні у високих показниках Харчові відходи. Причини цього - з одного боку, найдавніший термін, оскільки багато людей утилізують свою продукцію відразу після закінчення терміну їх дії, а також неправильне зберігання продуктів.
Якщо ви зберігаєте його Їжа тому виправте ім холодильник, це має деякі переваги для нас, а також для самих продуктів. Кожного разу, коли холодильник відкривається, Температури підніміться всередину цього. Тепло доводиться відводити знову, тому холодильник знову охолоджується. Отже відсортований холодильник означає, що ви можете захопити їжу безпосередньо і швидко закрити двері. Це означає, що ми як споживачі теж можемо Економте електроенергію. Їжа витримати нас охолодження також доступні незалежно від часу та пори року.
Один зберігає своє Їжа будучи правильним, ви можете запобігти цьому, щоб це не було вашим смак та поживна речовина програєте і ви також зменшуєте загальне Харчові відходи. (Сара Вінтер)