Пончики такі легкі (повний файл) LIGHT TO ME
Я не знаю про вас, але я люблю пончики ... Чи вони будуть фаршировані, солодкі чи просто посипані; Я проковтну тонну лише на сніданок ... Так, але ось, пампушка - це пампушка, тому вона надзвичайно жирна, як помилки (рецепти дивіться ТУТ). Звичайно, вже є запечені пончики, але з такими інгредієнтами, як масло або цукор, вони, очевидно, не такі легкі ...
Тут я пропоную 3 рецепти за ціною одного. Дійсно, я покажу вам, щоб ви розпочали мою інтерпретацію пампушок, потім версію в духовці і, нарешті, смажену версію (так, ми можемо весело провести час в міру).
Propoint WW = 6 очок/пампушка (110гр)
Flexipoint WW = 4 бали/пампушка (110гр)
IG LOW: 33/пончик
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| 212,79 ккал | 2,32 г. | 7,26 г. | 40,98 г. |
Отже, ця перша версія, більше немає цукру та масла ... Ось, я буду робити дуже легке, але як завжди: завжди таке жадібне.
Інгредієнти (для 3 пончиків або 244 ккал/пончик):
-110гр пшеничного борошна-50гр житнього борошна-1 яєчний білок-20гр дрібних швейцарців 0%-6 мл знежиреного молока-2 гр сукралози-8гр свіжих дріжджів-1 гр солі-Кілька крапель ванільного ароматизатора-1 ст ложка олії
Обмерзання:
-40гр кленового сиропу-1гр караппінану каппа (або агар-агар або 1/4 желатинового листа)
-1/2 ч. Ложки маїзини-Барвник на ваш вибір- Аромат на ваш вибір
Почнемо з замішування всіх інгредієнтів протягом 15 хвилин. Залиште підніматися на 1 годину.
(якщо у вас є хлібопічка, покладіть всі інгредієнти, починаючи з рідин, а потім твердих речовин: меню “паштет”)
Розкачайте тісто руками до товщини 1 см і виріжте два кола за допомогою формочки для печива. За допомогою склянки для горілки або невеликої формочки для печива зберіть залишки тіста, щоб створити ще одну пампушку.
Промажте їх маслом (досить половини) і дайте їм піднятися протягом 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 200 ° C, а потім випікайте пампушки протягом 10 хвилин.
Дістаньте їх з духовки і негайно змастіть рештою олії і дайте охолонути.
Тим часом покладіть всі інгредієнти глазурі в каструлю і доведіть до кипіння. Залиште на сильному вогні при перемішуванні на 5 хвилин і дайте охолонути на 5 хвилин.
Опустіть пончики в глазур, переверніть їх і дайте заморозитися на кілька хвилин.
Залишилося лише скуштувати ...
Приємного аппетиту без калорій 😉
Тепер ось трохи легкий рецепт пончиків у духовці:
Propoint WW = 8 очок/пампушка (100гр)
Flexipoint WW = 5 очок/пампушка (100гр)
IG LOW: 41/пончик
Дієта Дюкана: ножове та урочисте харчування
Стіл калорій (на 100гр)
| 280,26 ккал | 5,22 г. | 6,36 г. | 52,04 г. |
Інгредієнти (6 пончиків або 286 ккал/пончик):
-260гр борошна-10 мл знежиреного молока-30 гр вершкового масла 41%-11гр свіжих дріжджів-20гр цукру-1 пакетик ванільного цукру-1 яйце-1/2 ч. Ложки солі
-2 ст ложки олії
Крига:
-100гр цукрової пудри-20 г води-Барвник на ваш вибір- Аромат на ваш вибір
Той же спосіб, що і вище для пончикового тіста.
Для глазурі поєднайте всі інгредієнти і почистіть пончики щіткою. Дайте їм висохнути, перш ніж їх їсти.
Тепер ось справжній рецепт пончиків:
Propoint WW = 12 очок/пампушка (120гр)
Flexipoint WW = 10 очок/пампушка (120гр)
IG LOW: 41/пончик
Дієта Дюкана: ножове та урочисте харчування
Стіл калорій (на 100гр)
| 386,77 ккал | 19,48 г. | 5,26 г. | 45,37 г. |
Інгредієнти (6 пончиків або 453 ккал/пончик):
-260гр борошна-10 мл молока-30 гр вершкового масла-11гр свіжих дріжджів-20гр цукру-1 пакетик ванільного цукру-1 яйце-1/2 ч. Ложки солі
Крига:
-100гр цукрової пудри-16 гр горілки-Барвник на ваш вибір- Аромат на ваш вибір
Той же спосіб, що і вище для пончикового тіста.
Для глазурі поєднайте всі інгредієнти і почистіть пончики щіткою. Дайте їм висохнути, перш ніж їх їсти.
На закінчення: Ви можете створити дуже легкі пончики, але, очевидно, найскладніше - створити легку долівку ... Я запропонував вам 2 способи зробити це, щоб ми завжди могли зменшити калорії, але, як завжди, я шукаю найбільш тривожну схожість 😉