Попередня дегустація Рібера дель Дуеро - винне чудо - Фальстаф

Зліва направо: Біргіт Фельцманн, Тобіас Людовігс та Кеті Ферон на дегустації з Олександром Вендтом та Доріною Сілл (спереду праворуч).

Здійснено попередній відбір для кампанії Фальстафа «Стати винним критиком». Було визначено 24 вина для дегустації сліпих 26 вересня в Дюссельдорфі!

Ви повинні увійти, щоб створити вибране

Рібера-дель-Дуеро на півночі Іспанії, точніше: розташована у високогір’ї Старої Кастилії - це регіон, що швидко розвивається. З того часу, як у 90-х роках почалася світова кар'єра червоного вина контрольованого походження на основі Темпранільо, багато грошей надійшло в цей район, і кількість винзаводів стабільно зростала. Тим часом 8148 виноградарів обробляють площу 23205 га - це відповідає розмірам Пфальцу при застосуванні до Німеччини.

Винний стиль Ribera del Duero унікальний: з одного боку, вина мають певний вплив. Вони мають значно більше таніну і значно більше алкоголю, ніж, наприклад, вина на основі Темпранільо з Ріохи. Однак у той же час вони дуже свіжі - висота між 700 і 900 метрами та вапно в землі гарантують це. Окрім Темпранільо (Tinto fino), для Рібера-дель-Дуеро також можна вирощувати бордоські сорти Мерло, Каберне Совіньйон та Мальбек, що надає винам додатковий смак. Це створює монументальні, зберігаються червоні кольори, які можуть супроводжувати тушковане темне м’ясо або привнести тепло в зимовий вечір.

Сліпа дегустація 26 вересня в кварталі Андреаса Дюссельдорфа

26 вересня ви, шановні читачі, маєте можливість стати винним критиком і вибрати найкращі червоні вина Рібера дель Дуеро на професійно організованій дегустації в Дюссельдорфі. Але команда Falstaff вже взяла частину роботи з ваших рук: ми відібрали два десятки особливо перспективних кандидатів із вражаючого асортименту з 123 вин, які потім подадуть вам у вересні.

Олександр Вендт, Клаус Селект.

Спробували в бюро Дюссельдорфа Фальстафф 25 липня: Кеті Ферон, Вайн-депо Жака; Біргіт Фельцманн, винний магазин "Anderweinig"; Доріна Сілл і Клаус Селект, "Айскелер", Тобіас Людовігс, "Brasserie Stadthaus", усі Дюссельдорф; Олександр Вендт, vinos.de, Берлін; Домінік Вомбах, головний редактор Фальстаф Швейцарія, Вінтертур; та Ульріх Зауттер, головний редактор Wein та видавець Falstaff, Німеччина, Гамбург.

Високий рівень і широка різноманітність стилів

Висновок дегустаторів перед дегустацією був однозначним: якість вин висока. В окулярах існує велика різноманітність стилів. Винні заводи виставляють сильні індивідуальні акценти - і прокладають нішу дорогого сегменту ринку з великою віддачею та майстерністю. Ми вже з нетерпінням чекаємо остаточної дегустації 26 вересня та голосування наших читачів.