Поповни свій день за допомогою енергетичних куль! La Belle Assiette - Блог
Тенденція: У вас закінчується енергія? Ви відчуваєте втому? Подумайте про енергетичні кульки !
Також відомий як "енергетичні кульки", ця підбадьорлива закуска вразить вас цілим днем !
За умови все більш здорового та етичного споживчого підходу енергетичні кульки є ідеальною альтернативою промисловим закускам. Ці енергетичні кульки в основному виготовляються з горіхів, сухофруктів, насіння та вівсяних пластівців.
На будь-який смак і на кожного
Можливостей нескінченно багато, і їх можна пристосувати до індивідуального смаку та дієти. Наприклад, у випадку алергії на горіхи доцільно замінити їх насінними пюре. Для тих, хто має ласуни, не соромтеся закінчити підготовку, обваляючи їх у какао-порошку, кокосовому горісі або навіть чаї з матчею. Нарешті, для більшої кількості ароматів, не соромтеся додати апельсиновий цвіт у свою підготовку.
Переваги
- Споживання енергії: багата вітамінами, клітковиною, мінералами, омега-3, антиоксидантами.
- Ситна їжа: достатньо одного енергетичного кульки, щоб наповнити вас, не потрібно перекушувати між прийомами їжі!
- Зберігання: їх можна зберігати в морозильній камері або до двох тижнів у холодильнику.
- Зручно носити: у спортивній сумці, щоб набратися сили перед завантажувальним табором, або у сумочці на падіння енергії протягом дня вони не займуть місця.
Ідеї рецептів
Шеф-кухар Фатіха Ель Кадауї, домашній шеф-кухар у Парижі , спеціально розробив для вас рецепти енергетичних кульок:) Bon appétit !
Спеції та мед
- 50 мл міцної кави
- 90 г вершкового масла
- 80 г вергузу
- 180 г рідкого меду
- 75 г пшеничного борошна
- 75 г житнього борошна
- 1 чайна ложка солі
- 2 ч. Ложки харчової соди
- Імбир, кориця та 4 спеції
Разом підігрійте молоко та каву. Як тільки суміш стане гарячою, зніміть з вогню і настоюйте лимонно-імбирний чай. У другій мисці з’єднайте масло, вергуз і рідкий мед, а потім поставте суміш на вогонь, поки вона не стане однорідною, а вербей не розтане. Нарешті, додайте до спеції всі спеції. Все, що вам потрібно зробити, - це викласти препарат у форму з міні-сферою і випікати їх протягом 12 хвилин при 150 ° C. Після завершення приготування обмажте їх фініковою пастою, а потім обмажте кунжутом.
Варіація мигдальної пасти
- 100г мигдального порошку
- 100г цукрової пудри
- 1 яєчний білок
- Темний шоколад
- Насіння: фісташки, журавлина, патисони, мигдаль
Почніть із обсмажування мигдального порошку протягом 10 хвилин при 140 градусах, а потім просійте цукровою пудрою. По-друге, додайте в засіб яєчний білок, поки тісто не стане однорідним і однорідним. Нарешті, запахуйте його водою з апельсинового квітки. Потім кулі можна поставити в холодильник на 30 хвилин, щоб краще обробляти їх.
Потім у вас буде вибір, коли доопрацьовувати свої енергетичні кульки. Кожен свій !
Для деяких розтопіть темний шоколад у пароварці і занурте в нього кульки мигдалю, а потім обмажте їх мигдальним порошком. Для інших зробіть мармур із смачною сумішшю насіння (фісташки, мигдаль, журавлина, насіння кабачків ...).
Наші домашні кухарі щодня готують багато смачних та вишуканих десертів. Хочете навчитися готувати ці маленькі енергетичні кульки? Не соромтеся зателефонувати консьєргу за індивідуальним запитом.