Популярні дієти при розсіяному склерозі

Багато "дієт РС", з якими ви можете зіткнутися, такі як палео та кетогенні дієти, насправді є дієтами, які були популяризовані для лікування інших хвороб. Їх вплив на розсіяний склероз (РС) в основному базується на теоріях або на досвіді кількох людей.

Це не означає, що збільшення або зменшення споживання певних продуктів харчування та поживних речовин не може допомогти полегшити симптоми розсіяного склерозу. Це можливо. Але також можливо, що це робить їх гіршими. (Не існує певної дієти, яка, як було доведено, виліковує РС).

Взаємодія між харчуванням та РС представляється складною, і дослідники намагаються об’єктивно оцінити вплив дієти на хворобу. Однак досліджень мало, і докази продовжують з’являтися.

Проблеми дієти при РС

В даний час наукових доказів, що підтверджують будь-яку дієту, не вистачає, і серед наявної інформації результати неоднозначні та іноді важкі для інтерпретації. Наприклад, дефіцит вітаміну D та вітаміну B12 може бути пов’язаний з розсіяним склерозом, але не впевнено, що це має практичні наслідки для лікування захворювання.

На додаток до потенційної неефективності деяких дієт, проте, певні зміни в харчуванні створюють особливі проблеми для людей з РС. Серед них:

Деякі дієти можуть бути занадто обмежувальними. Якщо в раціоні не вистачає важливих поживних речовин, це може завдати більше шкоди, ніж користі. (Дієти, що усувають певні продукти, часто вимагають прийому вітамінів для запобігання дефіциту поживних речовин).
Рекомендовані інгредієнти (наприклад, масло печінки тріски в дієті Swank) можуть призвести до випадкового вживання токсичних кількостей, що також може бути шкідливим.
Цілком можливо, що деякі запальні продукти можуть посилити симптоми РС.

Наступні дієти є найпопулярнішими у спільноті MS.

Палеолітичний режим (Палео)

Ця дієта роками пропагується для загального стану здоров’я та втрати ваги. Він набув популярності як спосіб лікування симптомів розсіяного склерозу, коли доктор Террі Уолс, лікар із прогресуючим вторинним розсіяним склерозом, почав вивчати його переваги.

Доктор Уолс, який був в інвалідному візку через розсіяний склероз, вважає, що модифікована палеолітична дієта (з фізіотерапією та електричною нервово-м'язовою стимуляцією) дозволила йому відновити здатність ходити.

Існує багато варіацій дієти Палео - всі вони містять багато білка (особливо тваринного походження) і не включають оброблені продукти.

Дієта для усунення Wahls (WahlsElim) - це модифікована палео-дієта, яка складається в основному з овочів, фруктів, омега-3 олій, тваринного білка та рослинного білка (наприклад, бобових та горіхів). Дієта передбачає виведення глютену, молочних продуктів та яєць.

Кілька невеликих досліджень показали позитивний вплив дієти на симптоми розсіяного склерозу, включаючи зменшення втоми. Наслідки дієти Палео та дієти Уола Елімінації (WahlsElim) все ще розслідуються; експерти намагаються перевірити, чи є надійні об'єктивні докази того, що вони можуть відігравати певну роль у лікуванні РС.

Дієта "Swank"

Дієта Swank була виявлена Роєм Своном, доктором медицини, в середині 1950-х рр. Він повідомив про свої результати 20 років потому, дотримуючись своїх дієт. Результати показали, що люди, які дотримувались цієї дієти, рідше бачили прогресування своєї інвалідності та помирали від причин, пов’язаних з РС.

Дієта Swank має низький вміст жиру, дозволяючи вживати не більше 15 грамів насичених жирів і не більше 20-50 грамів ненасичених жирів і олій на день. Дієта дозволяє отримувати до 3 унцій червоного м’яса на тиждень, і дозволяються лише молочні продукти з вмістом жиру 1% або менше - тому жодних вершкового масла або імітації молочних продуктів, таких як маргарин. Оброблена їжа заборонена.

Дозволені продукти такі

Суцільнозернові злаки та макарони
Фрукти та овочі
1 чайна ложка олії печінки тріски та полівітаміни на день
Біла риба та ракоподібні
Очищена і оброблена птиця

Подальших досліджень, що оцінювали дієту Свонка, було небагато, і ці подальші дослідження свідчать або про незначний позитивний вплив на симптоми розсіяного склерозу, або про відсутність ефекту взагалі.

Дієта Swank та розсіяний склероз

Середземноморська дієта

Доведено, що середземноморська дієта корисна для людей із захворюваннями серця та діабетом 2 типу, і може допомогти запобігти раку.

Ця дієта сприяє низькому споживанню насичених жирів (наприклад, червоного м’яса, вершкового масла та молочних продуктів), а також цільного зерна, овочів, фруктів, бобових (наприклад, квасолі, гороху, сочевиці, арахісу), оливкової олії та риби.

Експерти спеціально не визнали середземноморську дієту корисною для РС, але в огляді дієт РС автори рекомендували дієту, оскільки вона є однією з найбільш повноцінних у поживному відношенні та пов'язана зі зменшенням запалення.

Переваги середземноморської дієти

Кетогенна дієта

Кетогенна дієта - це сувора дієта, заснована на виключенні споживання вуглеводів. Він використовувався як лікування нерозв'язної епілепсії (епілепсії, яка не покращується за допомогою ліків).

Оскільки цього дуже важко дотримуватися, дітям, які залежать від батьків, зручніше подавати їм їжу і які не можуть отримати закуски інакше.

Принцип кетогенної дієти полягає в тому, що організм переходить в метаболічний стан, який називається кетоз, оскільки йому доводиться використовувати жир для енергії через відсутність споживання вуглеводів з їжею. Інші дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть сприяти зниженню ваги, але для досягнення кетогенного статусу потрібно дуже суворе правило, що не стосується вуглеводів.

Дослідники розглядали потенційну роль кетогенної дієти на первинних або вторинних прогресуючих РС, але немає жодних доказів того, що дієта може допомогти симптомам або наслідкам РС. Оскільки це дієта з високим вмістом жирів, кетогенна дієта та модифіковані версії пов’язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.

Дієта, що імітує голодування

Дієта на основі мімічного голодування сприяє періодичному голодуванню. Існує багато теорій та пояснень щодо того, як працює ця дієта, зокрема ідея, що вона може зменшити споживання білка, яке організм використовує для створення запальних клітин.

Періодичне голодування стає все більш популярним, але воно не обов’язково здорове і може призвести до запаморочення, головного болю та зневоднення.

Невелике дослідження показало, що періодичні триденні цикли (три дні голодування кожні сім днів протягом трьох циклів) дієти, що імітує голодування, були ефективними для полегшення симптомів на тваринній моделі розсіяного склерозу (так звана експериментальна модель). Аутоімунний енцефаломієліт, або EAE). Насправді у 20% тварин симптоми були повністю змінені. Продовжуються дослідження щодо ролі голодування у людей з РС та чи може ця дієта змінити або зменшити деякі симптоми РС.

Були докладені зусилля, щоб визначити дієтичний зв’язок з РС, але на даний момент немає вагомих доказів того, що певна дієта впливає на РС. І все-таки лікарі рекомендують людям з РС уникати оброблених продуктів, контролювати споживання жиру, холестерину та цукру та намагатися підтримувати здорову вагу. Якщо ви, як правило, відчуваєте себе краще чи гірше після споживання певних продуктів, також може бути корисно внести відповідні корективи в раціон за згодою лікаря. Слухайте своє тіло.