Популярні предмети - Грелінета та Касолети
Макі Суші та підказки всередині
19 лютого 2014 року
Макіс можна зробити дуже просто, якщо ви знаєте кілька порад, які я вам тут дам. Ці вихідні ми підготували близько 120 макі з моїм племінником Ніколасом для аперитива для сімейної вечері, який порадував усіх.
Вок із бурякових стебел, рисової вермішелі та курки
Ще одна страва, приготовлена за кілька хвилин завдяки воку. Це частування гармонійне, і нам це сподобалось. Все почалося із задоволення милуватися гроно буряка, чудовим. Листя були різнокольоровими, красивими, а їхні стебла.
Рецепти від Atelier Nestlé
Кілька днів тому мене запросили на запуск нового рецепту шоколадних батончиків, нескінченно смачного: "Рецепти ательє". Nestlé Перш ніж розповісти більше, я можу сказати вам, що я фанат (я не публікую в своєму блозі.
Тонізоване різатто з кабачків з олією лісового горіха
11 вересня 2019 р
Я хотів різотто, так, але не пуф, більше схожий на літнє різотто, адже ми все ще влітку! Лимон і цукіні додали цій стороні трохи тонізуючого ефекту, що було підкреслено тим, що я не додав жодного крему.
Сюрпризи Іль Сент-Катерини
Іль Сент-Катерина, на березі Марни в Сен-Морі (де я народився і де ми живемо довгий час), є маленькою перлиною незайманої сільської місцевості в самому центрі міста. Бамбуки Ми поїхали туди минулої ночі, щоб прогулятися по траві, тому що в.
Індивідуальні омлети в стилі Гербарій, а-ля Марміте
Не думаю, що часто публікував рецепти омлетів у своєму блозі. Мені здається, що це лише друге. Але це оригінально і смачно, трохи «здорово». І швидко підготуватися, час, коли вона готувала, я пішов робити.
Ідеї та поради для святкових аперитивів
14 грудня 2015 року
Свята швидко наближаються, і ви можете шукати ідеї для одного зі своїх страв. Я пропоную вам відкрити вікно рецептів і прийти знайти натхнення, сьогодні я пропоную вам ідеї для аперитиву. Аперитив - це той момент.
Ідеї для канікул: початківці
15 грудня 2015 року
Вчора ми розглянули кілька ідей для святкових аперитивів. Тому сьогодні я закликаю вас продовжувати пропозиції до роботи. Оскільки я великий шанувальник терен, я можу лише запросити вас підготувати деякі.
Моя маленька марокканська Epicerie
Ця книга сповнена сонцем та смаком. Ми досліджуємо полиці марокканського продуктового магазину, вчимося їх вибирати. І тоді вони готуються з усіма чудовими класиками цієї теплої та щедрої кухні. Є 50 розшифрованих продуктів.
Квіти кабачків: які вибрати для приготування ?
Віночки квітів кабачків виняткові: великі та витончені, піднесеного золотисто-жовтого кольору. Насолоджуватися ними на городі - це ранкове задоволення. Тому що з денною спекою вони закриваються і до того ж тривають лише день-два.
Ніч у садах Маркейсака є.
Садиба Маркейсак має чудові сади, розташовані високо в Перігорді, над Дордонем. Уявіть собі кам’янисте відслонення, у меандрі Дордонь, що тече біля його ніг. І просто над чудовим замком із садами.
Вічний город
Ми знаходимось на переломному етапі в дизайні городів, чи то приватних, як вдома і я, чи професійних. Пермакультура порушує стару практику і стикається з гібридами та іншими стандартизованими культурами, які ми (знову) вважаємо привабливими.
Чому я люблю Іль де Ре, навіть у листопаді
10 листопада 2014 р. (#Ile de Ré)
Я не люблю Іль де Ре влітку. Забагато людей, занадто багато виставок. Однак іноді я все одно туди потрапляю, але в цьому випадку це в досить прихованому будинку, в кінці острова, в селі Портес ен Ре. Сад, увесь у довжину.
Хто хоче виграти квитки на Journées des Plantes de Chantilly ?
Наближаються Дні заводу Шантільї! Мені подобається тема цієї весни: Садівництво в Technicolor, для пишної весни! Давайте наважимось на кольори, застосуємо приказку «У травні робіть те, що вам подобається»! І давайте всі сходимось далі.
Пляж Голланд'єр
06 липня 2020 (#Ile de Ré)
Що мені подобається на узбережжі Атлантики - це великі довгі піщані пляжі, що оновлюються щодня. Я пробував кілька пляжів, але той, який мені більше подобається, це на острові Іль-де-Ре. Дістаємось на велосипеді, все починається за розі білої вулиці.
Смажена курка з коньяком, в'яленими помідорами та оливками
Це курка вільного вигулу, приготована в парфумерному гнізді. Я приготував його з ароматом саду, який розливає їх акценти гарріги, змішаної з коньяком, від Іль де Ре. Чим більше ароматних трав зрізано, тим більше вони відростають. Це без.
Леді Ян Гуйфей, Les Jardins de Gaïa, органічний
05 жовтня 2018 (#Les Thés)
Це зелений чай з осінніми ароматами, ароматизований грушею Лічі. І це органічно. Спершу мене спокусила гарненька жерстяна коробка, мушу визнати. І протестувавши його, я був дуже приємно здивований, і я скажу вам, чому. Як.
Біорізноманіття. Зроби це сам !
Ми багато говоримо про біорізноманіття, ми розуміємо, що це серйозна тема, що багато видів зникає, і в той же час вона залишається неясно абстрактною, оскільки тема така велика. Ця книга пропонує нам 57 рецептів для покращення біорізноманіття.
Абсентний соус, для свіжого салату
Смачно трав’янистий та освіжаючий абсент * робить чудові літні заготовки. Звичайно, ми можемо подавати це класично, з ритуалом гарної ложки з маленькими отворами, на які ми кладемо цукор, що фільтрує воду. Але ми можемо.
Рілле з морського ляща, легка та гра Fiskars
Це свіжа закуска, яку слід заздалегідь підготувати до аперитиву або вечері в саду. Ці унції жиру в цих ріллетах, повністю виготовлених з морського ляща, перцю, цибулі-шалоту та ароматичних речовин. Насправді я підготував.
Чаша Томме Гаспачо вівці
Давай, я це визнаю, це був рецепт. сніданок! Моє піднебіння солоне, перш за все, і мої сніданки часто виглядають як справжні страви, але менш щедрі. Цей гаспачо був натхненний щедрим урожаєм помідорів та кабачків.
Соус з щавлю садового. Я протестував Epatantes de Bourgogne
Це вершковий, гладкий соус, який ідеально підходить для вишуканого страви. Смак щавлю трохи терпкий, трав'янистий, трохи гіркий, а поєднання з вершками робить його просто ідеальним. Я підготував його до супроводу "Епатантес.
Сушений інжир, люкс
Минулого тижня я розповів вам про свій поточний досвід сушеного інжиру. Це був останній урожай перед морозами (або другий до останнього, з того часу я знайшов інших), і я хотів спробувати зробити так, щоб вони тривали трохи довше і по-іншому.
Один горщик лободи з грибами, материнкою та горохом
Чи знаєте ви "макарони з одного горщика"? Це спосіб приготування макаронних виробів з їхнім супроводом в одному "горщику" (часто в каструлі або каструлі), який був дуже модним деякий час тому. Я італійського походження. Не натирається.
Смажена качина грудка, гарбузовий мусселін та дубові лінтини, кислий соус, їжа та винна пара Бордо
Качині грудки з хрусткою шкіркою, м’який гарбузовий мусселін, дубові лентини з дерев’яним смаком та пікантний соус - основа цього поєднання продуктів харчування та вина, приготовленого з бордоським замком «Les Caillous». В.
Мій перший постачальник органічних продуктів - це мій город! Для обґрунтованої кухні.
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.