Порада дієтолога після свят «Перш за все, без провини! "
Дієтологи стверджують, що наслідки святкових перебільшень із великою кількістю рясних страв, незвичайними стравами, великими порціями та господарями, від яких неможливо відмовити, можна подолати «легко і швидко», без паніки, самопокарання, не зважуючи і не голодуючи, за допомогою простих і простих у застосуванні стратегій.
"Перш за все, без вини! Настав час бути добрим до себе і не тиснути на додатковий час, коли необхідна самомотивація. Вихід з форми потрібно сприймати як тимчасовий і повністю оборотний стан. Негативний підхід або позиція Нещодавнє клінічне дослідження в Новій Зеландії на 300 випробовуваних, які їли шоколадний торт, показало, що люди, які їли десерт з виною, мали більший приріст ваги, ніж ті, хто його споживав. насолоджувався такою ж кількістю десерту ", - сказала дієтолог Лігія Александреску агенції Agerpres.
У той же час лікар каже, що свята означають більше споживаної солі та більші порції, ніж зазвичай, і зважування відразу після цього періоду не відображає реальної маси тіла, що може викликати паніку та демотивацію, тому було б бажано, щоб це зважування було зроблений через 2-3 дні повернення до звичного раціону.
Дієтолог рекомендує починати відновлення після свят, чистячи холодильники. "У Румунії після свят залишається величезна кількість їжі, і тому завжди є виправдання, а кулінарні надмірності продовжуються. Завжди є люди, яким потрібна допомога, і це був би сприятливий час, щоб зробити їм послугу. даючи їм їжу, що залишилася. У нас теж добре, бо холодильник без спокус означає легше відновлення після свят ", - говорить Лігія Александреску.
На її думку, примхлива або голодна дієта є найбільш шкідливим вибором, оскільки результати отримуються швидко, але вони не тривають. Після канікул необхідно повернутися до збалансованого раціону, дещо зниженого калорій, щоб скорегувати ефект надлишку їжі в цей період. Дуже корисно і рекомендується збільшувати кількість основної, лужної їжі. У раціон всієї родини не повинні входити свіжі овочі та фрукти, цільні зерна, багаті клітковиною, високоякісні білки з риби та кисломолочні продукти (кефір, сана, збите молоко).
"Деякі варіанти повернення сніданку після свят можуть бути: вівсяна каша зі свіжими фруктами, мюслі зі свіжим грейпфрутовим соком або свіжий фруктовий салат. На обід можна розглянути такі варіанти: овочевий суп або цільнозернові пластівці жита або вівса, сирий салат з гарбузовим насінням, варений рис з грибами та сирий салат, сирий салат з горіхами та кефіром, свіжий авокадо з кореневим салатом та лимонним соком, запечена картопляна шкірка, запечені овочі. Вечеря може складатися з однієї з таких страв: овочеві горщики, овочі на грилі з лимонним соком і часником та філе білої риби на грилі, кефір з полентою, кефір з лляним борошном ", - говорить дієтолог.
Вона каже, що в цей період ми повинні дружити з трав’яною водою та чаєм. "Вода і чай з рослин лимона є основними представниками рідин, які зволожують і підтримують здоров'я". Кількісно для більшості людей, що живуть в кліматі зі збалансованою температурою та вологістю, 30 мл/кг тіла/добу води може бути достатнім для правильного ведення життєво важливих процесів. В особливому випадку збалансованості дієт споживання води є головним, оскільки на початковій фазі дієти втрачається особливо вода, яку потрібно замінити, щоб уникнути зневоднення. Тоді швидкість спалення калорій - це хімічний процес, який вимагає присутності води. Вода також допомагає усунути відходи, що накопичуються в товстій кишці, а достатній запас води допомагає запобігти запорам. Водночас воду не можна використовувати як замінник їжі або для заспокоєння апетиту », - пояснює дієтолог.
З іншого боку, лікар закликає нас як можна більше гуляти в цей період.
"Фізичні вправи означають здоров’я, життєвий тонус і рівновагу, а фізичні вправи означають ходьбу. Все більше клінічних досліджень підтверджують все більше і більше переваг простої ходьби: це покращує серцеву діяльність, кровообіг, стимулює опіки та збільшує швидкість обміну речовин". допомагає схуднути, покращує травлення, зменшує стрес, уповільнює процеси старіння, покращує пам’ять та самопочуття ", радить дієтолог Лігія Александреску.