Порада для виведення миш’яку з рису
Рис є однією з найбільш споживаних продуктів харчування у світі, особливо в Азії, де він є частиною повсякденного життя. Рослина, що виробляє рис, розвиває коріння у воді, тому миш’як, який може бути присутнім, може зв’язуватися з рисом і потрапляти в наші страви. Це може мати серйозні наслідки для нашого здоров'я, особливо якщо ми споживаємо рис досить часто. Однак дуже легко переконатися, що у вашому рису немає жодного сліду миш’яку, з’ясуйте, як.
Рисовий салат, різотто та паелья, простота приготування та його універсальність роблять рис їжею, яку цінують французи. На жаль, мало хто знає, що цілком можливо, що він є піддається миш’яку якщо його вживають занадто часто. Тому дуже важливо подбати про очищення рису цим простим методом, яким поділилася FranceInfo.
Миш'як, проблема в бідних країнах
За даними ВООЗ, миш’як - це природна хімічна речовина, що міститься у високій концентрації в деяких підземних водах.
У деяких азіатських країнах люди зазнають впливу цього металу. Само собою зрозуміло, що наслідки для здоров’я цих груп населення є катастрофічними: ураження шкіри або навіть гіперкератоз. У цих країнах миш’як є головною проблемою, знову ж таки за даними ВООЗ.
Рис, потенційний носій миш'яку
Вплив азіатського населення миш’яком можна пояснити, серед іншого, великим споживанням рису. Це пов’язано з тим, що рослина розвиває своє коріння в підземних водах, які можуть містити миш’як. Якщо європейські популяції насправді не стурбовані миш’яком, що міститься в рисі, через нижче споживання порівняно з азіатським населенням, завжди краще запобігати, а не лікувати.
Дослідження, опубліковане на веб-сайті Вищої ради з охорони здоров’я, показує, що миш’як може бути присутнім у кількох продуктах харчування, включаючи рис. Крім усього іншого, це може спричинити проблеми з травленням чи шкірою та інші більш серйозні захворювання. Вища рада охорони здоров’я рекомендує споживати ½ чашки на тиждень для дорослих та 1/3 чашки на тиждень для дітей.