Порада книги про керівництво з питань харчування Свена Баха з видавництва ім
Порада щодо книги: Посібник із продовольчих інструментів допомагає професіоналам, які перебувають під напругою, харчуватися здоровіше, незважаючи на їхню бурхливу щоденну роботу.
Від Лізи-Марі Петерсен
Так воно і є, у повсякденній практиці не завжди все йде за планом. Якщо пацієнт з надзвичайних ситуацій втручається між операцією та консультацією, обідня перерва може швидко скоротитися короткою інтермедією. На додаток до друку знахідок, пшеничний рулет і три шоколадні печива поспішно проковтують і запивають апельсиновим соком .
"Стрес товстіє", - говорить автор і дієтолог Свен Бах, який колись сам мав зайву вагу. Тому що ті, хто працює під постійним впливом кортизолу, забувають про голод у години консультацій, але мають підвищений апетит під час перерв. Якщо потім годувати грудьми простими вуглеводами, спостерігається швидке підвищення рівня цукру в крові та високий рівень інсуліну. Результат: шлунок незабаром звітує і наполегливо бурчить.
Поради професіонала
Щоб ваш шлунок не бурчав у конкурентній боротьбі з вашими пацієнтами, незалежний дієтолог рекомендує в своїй книзі "Бахс Jobfood" багатий сніданок з високим вмістом клітковини та двома практиками. Якщо ви не голодні вранці, спробуйте з'їсти хоча б невелику кількість - напр. Б. Йогурт з вівсянкою та горіхами. Бах також хотів би зняти страх перед жирами у своїх клієнтів. Замість того, щоб використовувати легкі продукти, він радить вам вибрати повножирний варіант і не боятися закусок з хорошими ситними жирами (наприклад, горіхами). Однак слід бути обережними з цукром та простими вуглеводами, які містяться у фруктових соках, фруктах та фруктових йогуртах, наприклад. Окрім зменшення споживання вуглеводів, хороша підготовка приносить свої плоди, оскільки: ті, хто готує їжу для роботи, уникають швидкого відвідування пекарні.
Струнка, незважаючи на щоденні солодощі
Оскільки абсолютні заборони викликають апетит до певних продуктів, Бах має ще одну підказку для солодких зубів, що усвідомлюють фігуру: вони повинні заповнювати щоденний раціон в 300 калорій у солодкій коробці і насолоджуватися цим свідомо. Це може бути плитка шоколаду та кілька солодощів або щоденний шматочок торта. Однак, якщо ви хочете схуднути, спробуйте з’їсти на 20 відсотків менше. Як саме це працює, - це в книзі
Ви б знали?
З низьким вмістом жиру: Довгострокове обсерваційне дослідження 2016 року, проведене Ініціативою охорони здоров’я жінок, показало, що нежирна дієта становить найбільший ризик збільшення ваги у жінок.
З високим вмістом білка: Надходження амінокислот призводить до вивільнення гормону ситості холецистокініну. Тому білки дуже ситні.
Інформація про книгу
Автор: Свен Бахс
Назва: Їжа роботи
Видавнича компанія: видавництво гумбольдта
Сфера застосування: 148 сторінок
Ціна: 19,99 євро
ISBN: 9783869103327
Про автора
Будучи ветеринаром, Ліза-Марі Петерсен любить слухати дії: чим зараз займається ветеринарна медицина? Потім журналіст-фахівець опрацьовує цікаві теми в редакційних публікаціях для друкованих та Інтернет-ЗМІ.