Порада коронавіруса від спортивного дієтолога щодо підтримки форми
Коронавірус: п’ять вправ, які потрібно робити вдома для підтримки кардіотренування
Зареєструйтесь безкоштовно
Інформаційний бюлетень RMC
Потрібна замкнутість, наше благополуччя ще важливіше і важче зберегти. Як і фізична активність і сон, дієта - один із параметрів, який слід враховувати. Оскільки їжа стала справжнім головним болем, Ніколас Обіно, дієтолог спортивного дієтолога, допомагає нам розібратися в отриманих ідеях та вказівках щодо їжі.
Французи збираються вступити на третій тиждень стримування для боротьби з поширенням коронавірусу. І це лише початок. Прем'єр-міністр оголосив про продовження періоду ув'язнення на п'ятнадцять днів до 15 квітня, нагадуючи, що вчена рада, за його словами, оцінює це на шість тижнів. Тому необхідно терміново прийняти правильні рефлекси. Бо бійка тільки розпочалася. Підтримання регулярних фізичних навантажень є життєво важливим, спорт не є відповіддю. Їжа відіграє важливу роль у підтримці загального самопочуття. Ми говоримо про це з Ніколасом Обіно, дієтологом зі спортивного дієтології.
Яких підводних каменів слід уникати під час ув'язнення ?
Очевидним моментом у ці особливі періоди є харчова анархія як за якістю, так і за кількістю. Час прийому їжі може бути дерегульований відсутністю часових позначок, які можуть бути пов'язані, серед іншого, з щоденною роботою. Тоді психічні розлади можуть призвести до харчових розладів (цукристі та/або жирні позиви, нічні тяги.), Що може вплинути на рівновагу організму.
Чи варто нам витратити час, щоб відновити свої почуття голоду ?
Я завжди говорю про обличчя до "білої стіни", коли людина обмежена, як зараз. Це робить вас обізнаними про хороше і менш добре, дозволяє перенаправити човен на зображення. Це погано для добра, і їжа, безумовно, може вписатися в ці складні моделі.
Який тип дієти ми повинні віддавати перевагу в період, коли наша фізична активність обов’язково сильно знижується? Які основні продукти харчування повинні бути на нашій тарілці ?
Ми повинні зосередити свій раціон на моделі з низьким вмістом вуглеводів (цукру, крохмалю), щоб обмежити зберігання в організмі. Я загалом сиджу на кетогенній дієті. Кетогенна дієта або кето-дієта (або англійською мовою LCHF для низьковуглеводного з високим вмістом жиру) - це досить сувора дієта, спрямована на споживання дуже і дуже мало вуглеводних продуктів, таких як свіжа сировина, варені, сухофрукти, крохмалі картопляного типу, солодка картопля, тісто, рис, хліб, бобові (горох колотий, біла квасоля, джгути…). І звичайно всі солодкі продукти. І, навпаки, вживати багато продуктів, багатих ліпідами (вершкове масло, рослинні олії, білкові фрукти, сир, вершки, жирна риба, яйця, холодне м’ясо тощо). У світі спорту все частіше зустрічається кетогенна дієта.
Чи варто робити ставку на все на рослини? ?
Ні, їжа - це ціле, а не одна їжа, існують взаємодії між собою і всі доповнюють одна одну. Якщо ми зменшуємо, зосереджуючи увагу на ефекті одноразового споживання поживної речовини, що корелюється з дуже специфічним ефектом, ми скоріше знаходимося в контексті аналітичних досліджень, ніж практичного впровадження в області позитивного харчування для вашої організації. Між усіма поживними речовинами існують взаємодії та синергія дій, тому ми можемо лише міркувати так. Це так, ніби ми просто приймаємо взаємозв’язок глютену з показниками продуктивності або холестерину в серцево-судинній захворюваності, це втрачається заздалегідь, оскільки все ще існує безліч параметрів і взаємопов’язаних причин.
Які продукти виганяти з наших шаф ?
Чи слід зменшувати порції, оскільки наші харчові потреби нижчі? ?
Так, якщо загальна щоденна активність менш кількісна, це математично. Тоді завжди потрібно дотримуватися одного і того ж якісного плану з адаптованим розподілом, зокрема щодо вуглеводів, білків та ліпідів.
Перехід від дієти, яка не обов’язково ідеальна, до чогось кардинально травматичного для організму ?
Завжди, як тільки ми змінюємо навіть такий параметр, як гідратація, сон, фізична активність або дієта, ми викликаємо стрес в організмі. Тим не менш, важливо підкреслити, що ці стресові щоденні події дозволяють появі адаптаційних явищ організму бути краще, краще наступного дня. Це інстинкт виживання людини і завжди питання щасливого середовища або необхідного балансу для міцного здоров’я людини.
Правила, яких слід дотримуватися, якщо ви займаєтеся спортом:
Для профілактики необхідно пам’ятати кілька важливих моментів протягом періоду ув'язнення:
- Їжте 3 рази на день і, перш за все, не пропускайте їжу, уникайте перекусів, добре снідайте, наприклад. Якщо потрібно, приймайте закуски вранці та/або вдень, часом добре відокремлюючись від основних страв;
- Урізноманітнюйте та варіюйте раціон, уникаючи щотижневих повторень;
- «Гастрономізувати» страви, роблячи їх апетитними;
- Використовуйте прості прийоми приготування (тушковані, приготовані на пару, папілот тощо);
- Їжте спокійно, не поспішайте насолоджуватися актом їжі, правильно жувати, фактор, що сприяє ситості;
- Зменшіть споживання доданої солі, віддайте перевагу солі флердель або грубій солі;
- Збільште частку клітковини у своєму щоденному раціоні, віддаючи перевагу свіжим овочам та свіжим фруктам у кількості, про сушені овочі не слід забувати;
- Збільшити споживання вуглеводів зерновими та цільнозерновими продуктами, картоплею, бобовими, як прості цукри (додані цукри, кондитерські вироби, кондитерські вироби тощо).
- Нарешті, забезпечте правильну гідратацію у слабомінералізованій воді (мінімум 1,5 л на добу) та мінімальний діурез від 1,5 до 2 л на день, щоб обмежити симптоми, пов’язані з дегідратацією. У той же час помірний алкоголь, такий як пиво, міцні спирти (віскі), які сприяють надмірній вазі та певним функціональним розладам, розладам травлення ....