Поради для посуду або d; адреси для їжі, яку я розбиваю; ne від B; ніноїз
Бенінецька Карель Віньйон-Вюльєрме помножує під час Рамадану поради щодо страв або адреси для швидкої їжі, січень 2017 р. (Facebook/Карелла Віньйон-Вульєрме)
Бенінезець, народжена у Франції, і впевнена в собі гурман, Карель Віньйон-Вульєрме "навчилася готувати в Інтернеті" для свого чоловіка. Створена в Дакарі з 2012 року, зараз вона ділиться своєю кухнею у популярному блозі та через соціальні мережі з тисячами передплатників.
Від "amiwô" (блюдо з Беніну з червоним тістом) до марокканського супу харіра через лазанью, фаршировані авокадо чи чізкейк - вибір рецептів, запропонованих у її щоденнику "Les Gourmandises de Karelle" (http://lesgourmandisesdekarelle.com), широкий і різноманітний.
Під час Рамадану цей журналіст, навчаючи, примножує поради про страви або адреси для швидкого харчування.
Мета "не навчити людей готувати. Я просто хочу показати їм, як харчуватися по-різному, готувати по-різному з дешевими інгредієнтами, доступними на ринку, місцевими продуктами", - пояснює AFP це грайливе тридцять-щось, гарної статури.
Для неї мова йде про те, щоб давати ідеї урбанізованій молоді, не обов'язково знати, як готувати їжу, і "не маючи більше часу триматися на кухні три-чотири години".
Створена "в грудні 2013-січні 2014", її сайт в середньому щомісяця налічує 120 000 переглядів на місяць, з обліковими записами в різних соціальних мережах, включаючи Instagram (15 000 підписників), пояснює вона.
У молодості, у Франції, вона довго втікала від печі. "Але насправді я - великий гурман", якому пощастило, вона зізнається, "моя мама дуже добре вміє готуватися. Коли вона сказала мені: + Карел, заходь на кухню, ми це дізнаємось! +, Я сказав йому: + Ні, зателефонуй мені, коли буде готово! + ".
- Солодка солона -
Залишившись навчатися в Канаді, вона познайомилася з Олів'є Вульєрме, франко-сенегальцем, за яким вона пішла "за любов" до Сенегалу в серпні 2012 року, довіряє блогер у їхній тихій квартирі.
Пан Вульєрме, який працює в галузі телекомунікацій, каже, що його дружина ледве вміла готувати, коли він познайомився з нею. Те, що вона сама підтверджує зі сміхом: "Я навчилася готувати в Інтернеті! Marmiton, Cuisine AZ та 750 г сайтів, це було моє тріо. Потім я виявила + Hervé kitchen +, хто робить відео на Youtube".
Тож вона почала. Готувати солоне "тому, що це подобається моєму чоловікові", але також солодке, тому що "я дуже тістечко" - для команди AFP вона приготує смачний шоколадно-банановий торт.
Спочатку вона розміщувала фотографії своїх страв у Facebook та розсилала рецепти друзям, які їх просили.
Коли попит зростав, вона задумала "платформу в мережі, безкоштовну, доступну скрізь і всім". Так народився блог: "Спочатку, щоб люди перестали надсилати мені повідомлення з питанням: + Як ти це зробив? +".
З тих пір вона публікує там рецепт кожного понеділка. Навчальний та естетичний, сайт також пропонує думки щодо ресторанів, "вигідні пропозиції" та "поради щодо збалансування їжі".
На початку 2014 року вона каже: "Я відвідувала близько 9 000-10 000 відвідувань на місяць, і це виявилося величезним!"
- Повний день -
120 000 відвідувань сайту щомісяця включають "дві різні аудиторії залежно від платформи", зазначає Олів'є Вюльєрме, який підтримує свою дружину в її роботі: "У всьому, що є соціальними мережами, це в основному африканці, що базуються в Африці, але на блог, це набагато більше французька аудиторія ".
Пані Вюльєрме припинила роботу в 2016 році, щоб присвятити себе "повним робочим днем ведення блогу", і не шкодує про це: завдяки своєму досвіду її запросили на різні заходи, а блог отримав кілька відмінностей.
"Це працює на стороні пристрасті. Щодо фінансової сторони, я ще не можу сказати, що живу", - каже вона, навіть якщо реклама на сайті приносить невеликі доходи і що бренди починають вимагати від неї створення рецептів.
Вона також запустила свою заявку і хоче поїхати до кількох африканських міст, щоб "дізнатися, що ми їмо, вигідні пропозиції".
У соціальних мережах відгомін позитивний. "Нарешті я займаюся, у мене не було можливості вчитися з мамою", свідчить у Twitter, @ FOLACHADE05, студент.
Олів'є Вульєрме каже, що він "дуже пишається" Карел, наголошуючи, наскільки вона змушує себе поважати свої зобов'язання та свою аудиторію, яка бачить лише гламурну сторону: "Вона працює кожен день", щоб складати рецепти, писати статті, робити фотографії, редагувати відео та відповідати на повідомлення. "Відпустки немає. Це прихована сторона айсберга".