Поради найкращим медам
Мед не тільки солодкий та ароматний - його цінні інгредієнти мають цілющу силу. Ми розкриваємо, що робить мед таким особливим.
Мед буває у твердому та рідкому вигляді, золотисто-жовтого або темно-коричневого та блискучого. Він вдосконалює чай та мюслі, а також смачний самостійно на рулеті. Золотий сік виробляють зайняті бджоли під час невтомної роботи у вулику. Але ви робите не тільки щось для наших смакових рецепторів: мед має злегка антибіотичну та протизапальну дію. Не в останню чергу завдяки цьому мед вже давно є складовою багатьох ліків та косметики.
Які види меду існують?
Що робить мед таким здоровим?
Мед не виходить з цвітіння готовим. Коли бджоли збирають його, вони виділяють слину, а потім дають йому дозріти у стільнику свого вулика. Тут мед насправді служить для зберігання бджіл, але люди також можуть забезпечити бджіл продуктами-замінниками і, таким чином, зібрати щось із меду. Слина бджіл додає цінні ферменти в Хонг, що робить її чудодійною зброєю проти бактерій. Перевіреним засобом від ангіни є, наприклад, молоко або чай з медом. Мед має заспокійливу дію і бореться з застряглими бактеріями. Медові компреси також застосовують у лікарнях, коли пацієнт болить.
Який мед найкращий?
Перш за все, особистий смак вирішує, який тип меду найкращий. Взагалі, натурально оброблений мед більш цінний для здоров’я. Мед слід викидати з стільника лише на холоді, інакше цілющі ферменти бджіл і деякі вітаміни з квіткового нектару будуть втрачені. Також доцільно вживати органічні продукти. Бджоли тут збирають переважно на полях і луках, які не обробляються пестицидами та інсектицидами. Ці хімічні речовини також можуть завдати шкоди бджолам і потрапити в наш організм через мед.