6 сенсаційних спецій, які ви повинні включити у свій раціон - AMP Page
Слово «антиоксиданти» зазвичай стосується овочів, фруктів, чаю і навіть шоколаду. Чи знали ви, що трави та спеції сповнені антиоксидантів?
Все більше і більше дієтологів рекомендують включати в раціон цю сенсаційну їжу, яка, крім надання особливого смаку їжі, допомагає вам мати здорове та бадьоре тіло.
Відкрийте для себе найкращі спеції та їх переваги.
Кориця - це спеція з особливим смаком, ідеально підходить для тортів та певної їжі. Дієтологи стверджують, що ця спеція дуже універсальна і може використовуватися в будь-якому напої чи торті. Наприклад, чайну ложку цукру, яку ви кладете в каву, бажано замінити чайною ложкою кориці. Ви отримаєте сенсаційний напій без додавання цукру.
Додайте половину чайної ложки кориці у свою миску з цільним зерном та молоком та насолоджуйтесь чудовим сніданком.
Кориця корисна для організму, оскільки допомагає знизити рівень холестерину в крові та регулювати рівень цукру. Завдяки в’яжучим та протимікробним компонентам кориця покращує процес травлення та сприяє ефективному виведенню токсинів з організму.
З певним середземноморським запахом рослин материнка є сенсаційною пряністю. На думку дієтологів, чайна ложка материнки містить стільки ж антиоксидантів, скільки три склянки брокколі. Це не означає, що ви повинні виключити брокколі зі свого раціону. Обидва продукти корисні для вашого здоров’я.
Орегано можна використовувати в багатьох видах їжі, але не рекомендується посипати відразу занадто багато спецій, оскільки він має сильний смак і може стати дратуючим.
Орегано містить велику кількість вітамінів (А і С), а також мінеральних речовин (заліза, кальцію, цинку). Також з материнки ви отримуєте значну кількість незамінних жирних кислот Омега 3.
Чайна ложка імбиру містить стільки ж антиоксидантів, скільки чашка шпинату. Завдяки своїм властивостям імбир стимулює кровообіг, заспокоює біль і спазми, лікує здуття живота і покращує процес травлення.
Розмарин - одна зі спецій, яку можна знайти на будь-якій кухні. Завдяки сенсаційному аромату ця ароматична трава допомагає зменшити запалення та запобігає хронічним захворюванням. Розмарин можна використовувати як для ароматизації їжі, так і для ароматизації кухні.
Чебрець - це спеція, що покращує дихальну функцію. Його можна використовувати в приготованих стравах, але його також можна додавати в салати для додаткового смаку.
6. Куркума (індійський шафран)
Куркума - це спеція, специфічна для індійської кухні. Куркума, багата антиоксидантами, запобігає таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера, і лікує різні захворювання печінки та травлення. За допомогою куркуми можна заправити яєчний салат, салат з курки або салат з тунця. Ви також можете використовувати його в соусах.
Як часто слід вживати спеції
Дієтологи рекомендують використовувати ці спеції, а також інші (порошок каррі, гвоздика, хрін, насіння гірчиці, паприка, перець тощо) у всіх продуктах, які ви готуєте. Не існує конкретної суми, яка потрібна.
Лікарі вважають, що деякі спеції допомагають зменшити кількість солі, яку ви вживаєте в їжу, а це означає, що ви затримуєте менше води в організмі.