Поради щодо атопічного дерматиту щодо харчування

Штутгарт - нейродерміт не виліковний, але в багатьох випадках незаразне шкірне захворювання можна добре вилікувати. Змінивши свій раціон харчування, постраждалі мають великі шанси жити в основному без симптомів.

Атопічний дерматит: причини

Запалені та почервонілі ділянки шкіри можуть бути ознаками нейродерміту (його також називають атопічним дерматитом або ендогенною екземою). Постійний свербіж часто викликає у атопічного дерматиту безсонні ночі. Креми, мазі, охолоджуючі компреси та ліки можна використовувати для полегшення симптомів, але не для боротьби з причиною.

Досі недостатньо досліджень, чому хтось розвиває нейродерміт. Сьогодні передбачається, що кілька факторів, таких як генетична схильність, стрес, алергени, токсини навколишнього середовища або кліматичні фактори (сильний холод, сухість) можуть сприяти появі шкірного захворювання.

Атопічний дерматит що робити?

Кожен постраждалий може активно допомогти поліпшити симптоми. Велика кількість досліджень показує, що здоровий спосіб життя та свідома дієта відіграють важливу роль у розвитку атопічного дерматиту. Крім того, пацієнти часто повідомляють, що вживання певної їжі призводить до значного поліпшення симптомів. Але яка оптимальна дієта при екземі? І чи дієта має сенс для пацієнтів з нейродермітом?

Найважливіші поради щодо харчування

1. Змініть свій раціон

Про значний вплив, який діє харчування на нашу шкіру, було відомо вже на початку 1920-х років. Пацієнти з нейродермітом, яким діагностував швейцарський лікар д-р. Максиміліан Бірхер-Беннер пролікувався, зміг полегшити свої симптоми за допомогою свіжої вегетаріанської їжі (“мюслі Бірхера”) та достатньої фізичної активності. Крім того, численні дослідження показують, що зміна дієти може значно покращити симптоми атопічного дерматиту. При здоровому харчуванні симптоми в ідеалі можуть навіть повністю вщухнути.

Однак спеціальної дієти при атопічному дерматиті не існує. Рекомендується збалансоване харчування з високою часткою лужної їжі. Наступні продукти зазвичай добре переносяться хворими на атопічний дерматит, оскільки вони рідко викликають алергію:

Рис, баранина та індичка
Цвітна капуста, огірок, брокколі, шпинат, мангольд
Чорниця, банани, абрикоси
Свіжа зелень
Рафінована рослинна олія
Безмолочний маргарин

Порада: Багато людей з нейродермітом не можуть терпіти сиру їжу. Однак якщо коротко запарити фрукти та овочі, вони набагато легше засвоюються.

2. Пийте достатньо води

Щоб пересохлі клітини шкіри забезпечувались належним чином, а організм виводив із сечею накопичені забруднюючі речовини, слід пити близько 2–2,5 літрів на день. Ідеальні засоби для спраги спраги:

Тиха вода
Мінеральна вода (з великим вмістом магнію)
Чаї (такі як чорний чай, імбирний чай, чай з кропиви)
Зелені смузі

3. Пройти обстеження на харчову алергію

Атопічний дерматит часто супроводжується харчовою алергією. Кожен, хто підозрює, що страждає на непереносимість їжі, повинен пройти обстеження у лікаря (дерматолога). Якщо шкіра є гіперчутливою до їжі, звичайно, зрозуміло, що її потрібно вилучити з меню.

4. Будьте обережні з типовими алергенними стравами

Хворі атопічним дерматитом повинні бути обережними з продуктами, які, як відомо, мають алергенний потенціал. До них насамперед належать:

крупи, що містять глютен (пшеничне борошно)
Соя, арахіс, горох, сочевиця, солодкий люпин
Селера, помідори, перець, редис, редька
Цитрусові, кислі яблука, всі ягоди (крім чорниці), ківі, ананас, манго, персик, ревінь
Коров’яче молоко та продукти з нього (крім вершкового масла!)
свинина
Риба, ракоподібні
Горіхи (арахіс, фісташки, насіння кунжуту, насіння соняшнику)
Гострі спеції, гірчиця, кориця, мускатний горіх, каррі, ваніль
Цукор, цукерки, мед

Алкоголь та кава також можуть мати несприятливий вплив на атопічний дерматит, оскільки вони посилюють приплив крові до шкіри і тим самим погіршують свербіж.

Важливо: Які продукти страждає нейродермітом не може переносити, дуже індивідуально. Наприклад, коров’ячого молока, як правило, не слід уникати. У багатьох хворих на атопічний дерматит (особливо у немовлят) спостерігається алергічна реакція на коров’яче молоко та яєчний білок, але у деяких пацієнтів не виникає проблем із високобілковою дієтою. Важливо, щоб постраждалі з’ясовували, на які речовини негативно реагує їх організм, щоб почати з відповідної зміни в харчуванні.

5. Ведіть щоденник харчування

Для того, щоб з’ясувати, які продукти непереносимі, може бути корисно, якщо постраждалі просто запишуть, що ви їсте коли. Часто через кілька днів стає зрозуміло, на які саме продукти шкіра негативно реагує.

Порада дізнатися про непереносимість: Змініть меню на їжу з низьким вмістом алергенів та низьким подразненням протягом приблизно 6-8 тижнів. Уникайте усіх продуктів, на які хворі на атопічний дерматит часто реагують (наприклад, коров’яче молоко, яйця, полуниця, горіхи, цукор). Потім додавайте нову їжу кожні два дні.

6. Їжа, багата життєво важливими речовинами

Для досягнення оптимального надходження поживних речовин та зміцнення ослабленого імунітету особливо важлива дієта, багата життєво важливими речовинами. До важливих мікроелементів та життєво важливих речовин належать: вітамін С, цинк та кальцій. Вони діють як природний антигістамінний засіб, оскільки уповільнюють вивільнення гістаміну в організмі. Цинк також має протизапальну дію і підтримує імунну систему. Цитрусові (апельсини, лимони), капуста, паприка та брокколі містять особливо велику кількість вітаміну С. Субпродукти, устриці та свіжі сири, такі як Тільзітер та Гауда, особливо багаті цинком.

Порада: Вітамін D особливо важливий для лікування нейродерміту! Це зміцнює імунну систему шкіри та запобігає бактеріальним або вірусним інфекціям. Оскільки дефіцит вітаміну D трапляється досить часто, може бути корисним прийняти додаткову (шипучу) таблетку.

7. Уникайте готової продукції

Атопічний дерматит часто сильніше реагує на деякі добавки (наприклад, глутамат, консерванти, барвники), ніж інші люди. Щоб не обтяжувати організм штучно виробленими речовинами, краще уникати сильно обробленої їжі.

8. Дієта з низьким вмістом гістаміну

Їжа, багата гістаміном, може спровокувати, продовжити або посилити напад атопічного дерматиту. Тому хворим на нейродерміт рекомендується дотримуватися дієти з максимально низьким вмістом гістаміну.

Наступні продукти харчування слід вживати лише в невеликих кількостях, оскільки вони містять багато гістаміну: сушені, копчені або в’ялені м’ясні продукти, свинина, копчена, солона або маринована риба, види сиру, які довго дозрівали (наприклад, камамбер, блакитний сир), всі продукти з дріжджами і підняття агентів.

9. Запобігайте немовлятам вчасно

Щоб своєчасно запобігти шкірним захворюванням, діти, батьки яких самі страждають нейродермітом, не повинні контактувати з алергенами занадто рано. Оскільки ризик розвитку нейродерміту може передаватися у спадок. Оскільки слизова оболонка кишечника у дітей ще більш проникна для алергенних компонентів їжі, деякі продукти можуть легше спровокувати алергічну реакцію (нейродерміт). З цієї причини матері, які годують груддю, повинні починати годувати своїх дітей прикормом не пізніше сьомого місяця. У перший рік життя слід повністю уникати продуктів, які часто викликають алергію.