Поради щодо дієти проти холестерину - Ooreka
- Холестерин: внесок від дієти
- Дієта, що знижує рівень холестерину
- Середземноморська (або критська) дієта, що знижує рівень холестерину
- Продукти, що знижують рівень холестерину
- Основні заходи, пов’язані з дієтою проти холестерину
Гіперхолестеринемія частково може регулюватися дієтичними заходами, які є основою лікування холестерину.
Холестерин: внесок від дієти
Третина холестерину, присутнього в нашому організмі, забезпечується нашою їжею. Коли рівень холестерину занадто високий, тому необхідно зменшити споживання їжі, щоб спробувати знизити рівень холестерину.
Деякі продукти з високим вмістом холестерину, яких слід уникати. У той час як іншим продуктам харчування, навпаки, віддають перевагу.
Дієта, що знижує рівень холестерину
Дієтичні заходи є основою для лікування всіх гіперліпідемій. Але вони також необхідні для запобігання виникненню гіперхолестеринемії у людей, які її не мають.
Дієта, що знижує рівень холестерину, як випливає з назви, сприяє зниженню рівня холестерину. Ця дієта, що знижує рівень холестерину, заснована на уникненні або зменшенні деяких продуктів, багатих холестерином, але, і перш за все на:
Ця дієта може знизити рівень холестерину на 10%. Це також дозволяє здорово та збалансовано харчуватися. Ваш лікар або дієтолог можуть допомогти вам скласти відповідну антихолестеринову дієту.
Якщо замість гіперхолестеринемії у вас гіпертригліцеридемія, важливо зменшити споживання калорій, а саме швидких цукрів (тістечок, тістечок, цукрів) та алкоголю, щоб нормалізувати рівень тригліцеридів.
Добре знати: серед жирної риби перевагу слід віддавати рибам невеликих розмірів і регулярно змінювати види та місця постачання (дикі, вирощувані в вирощуванні), щоб зменшити ризик забруднення хімічними речовинами, такими як важкі метали.
Середземноморська (або критська) дієта, що знижує рівень холестерину
Найчастіше рекомендується середземноморська (або критська) антихолестеринова дієта: вона забезпечує «хороші жири» (як ті, що містяться в оливковій олії), і вона дуже багата фруктами та овочами.
У ній також багато цільного зерна та риби, відносно мало м’яса та молочних продуктів, які містять насичені жирні кислоти, які вважаються поганими жирами.
Дослідники підрахували, що люди, які все життя дотримуються цієї дієти, що знижує рівень холестерину, мають нижчий рівень смертності в порівнянні з людьми, які мають інший тип дієти.
Отже, для цієї кретської дієти, що знижує рівень холестерину, ви повинні:
- Вживайте переважно свіжі або сушені овочі, олійні (оливки, авокадо, горіхи), цільні зерна. Кожен прийом їжі повинен містити принаймні один раціон овочів.
- Готувати в основному з оливковою олією, а не вершковим маслом. Багате ненасиченими жирними кислотами, оливкова олія також багата антиоксидантами. Корисні також соєві або ріпакові олії.
- Включіть споживання йогуртів або сирів, але зменшіть їх споживання і віддайте перевагу знежиреним, з низьким вмістом солі та кальцію.
- Зменште споживання червоного м’яса та м’ясного м’яса,
- Їжте рибу принаймні два рази на тиждень, особливо рибу, багату на омега-3: скумбрію, форель, сардини, лосось.
- Вибирайте помірне споживання червоного вина (одна склянка на день); що надає захисну дію на судини. Це те, що називали відомим "французьким парадоксом", після того, як дослідники помітили, що, незважаючи на досить жирну дієту, французи мали менше серцево-судинних захворювань, ніж англійці на той час завдяки споживанню червоного вина.
Продукти, що знижують рівень холестерину
В останні роки на ринку є продукти з антихолестериновим ефектом, зокрема йогурти або маргарини (Danacol, Proactiv.).
Ці продукти збагачені рослинними стеринами або станолами, рослинними речовинами, що зменшують всмоктування холестерину.
Однак ефективність цих продуктів залишається незначною, і їх потрібно вживати щодня, щоб мати ефект. Але побічні ефекти можуть з’явитися, якщо ми споживаємо занадто багато.
У всякому разі, їх недостатньо для зниження рівня холестерину, якщо паралельно не вживати комплексних дієтичних заходів.
Крім того, ці продукти, здається, не впливають на рівень тригліцеридів або "хороший" холестерин (холестерин ЛПВЩ).
З іншого боку, бергамот міг би спричинити різке падіння тригліцеридів та зменшення шкідливого холестерину, а натомість збільшення доброго холестерину. Бергамот дійсно діє на декілька ферментів, що беруть участь у синтезі та транспорті холестерину.
Основні заходи, пов’язані з дієтою проти холестерину
На додаток до дієти проти холестерину, деякі заходи способу життя допомагають нормалізувати рівень ліпідів.
Вони знижують ризик серцево-судинних інцидентів.
Залежно від ваших фізичних можливостей, звичайно, потрібно регулярно займатися фізичними навантаженнями, еквівалентними 1/2 години ходьби на день (ходьба, підйом по сходах, їзда на велосипеді, садівництво).
Якщо у вас надмірна вага або ожиріння, схуднення лише покращить ситуацію.
Зниження інших факторів ризику серцево-судинної системи, таких як куріння або високий кров'яний тиск, також є важливим.