Поради щодо гігієни та дієти Путо Кардіологічна практика Доктор Трітар Амін
Знизьте рівень холестерину та/або тригліцеридів
Для того, щоб якнайкраще жити з такими проблемами здоров’я, як високий рівень холестерину або тригліцеридів, важливо адаптувати свій спосіб життя та харчування.
Лікар Трітар пропонує вам слідувати його порадам, щоб сприяти зціленню або підтримувати своє здоров’я.
Ці поради надходять від Клубу роздумів про гепато-гастроентерологічні кабінети та групи, опублікованого в грудні 2010 року.
Боріться з холестерином
Їжі, якої слід уникати
- Смажена їжа і всі приготовлені жири загалом
- пальмове масло
- Холодні нарізки, за винятком обезжиреної шинки
- Випічка, виготовлена з маслом, масляним кремом та/або яйцем
- Жирне м'ясо, таке як баранина або баранина, жирні шматки яловичини, телятини та свинини (наприклад, шматочки біля ребер)
- "Закуски", аперитивне печиво, чіпси ...
- Субпродукти
Їжу обмежувати, оскільки в ній багато холестерину
- Вершкове масло: 10 г сирої на день
- Яйця: максимум 2 на тиждень
- Печінка: максимум раз на місяць
- Сир: 1 частина 30 г (до 45% жиру) на день
- Будь-яка їжа, що містить велику кількість пальмової олії (промислова випічка, паніровані вироби, заморожена картопля тощо)
Їжа на користь:
- Риба: їжте принаймні 3 рази на тиждень, включаючи жирну рибу принаймні один раз (скумбрія, сардини, лосось тощо). Жирна риба багата омега-3
- Масла, багаті мононенасиченими жирними кислотами (оливковою олією) або кислотами
поліненасичені жири (горіхи, ріпак.)
- Деякі олійні плоди: волоські горіхи, фундук, мигдаль. Вони багаті фітостерином. Однак їх слід обмежити у разі надмірної ваги, оскільки вони дуже калорійні.
- Овочі та фрукти: за вміст клітковини, яка сприяє зниженню рівня холестерину в крові, та їх антиоксидантів, які виконують захисну роль для серцево-судинної системи
- Бобові за їх насиченість клітковиною
- Маргарини, збагачені фітостерином та омега-3
- Гусячий жир: він багатий моно та поліненасиченими жирними кислотами. AT
споживайте в невеликих кількостях через високу енергетичну цінність
- Змінюйте приправу жирів
- Фаворит нежирне м’ясо