Поради щодо харчування дітей - тур сімейної культури
Поради щодо харчування дітей? Яке харчування потрібно дітям, щоб рости здоровими? Дітей мало цікавить, звідки береться їжа, яку вони купують з батьками в супермаркеті. Але батьки занадто часто відчувають, що не слухають знову до наступного продовольчого скандалу і турбуються про те, щоб нагодувати сім'ю.
Діти імітують поведінку своїх батьків, чи нічим не відрізняється справа в виборі та приготуванні їжі? Чи часто на стіл приходять свіжоприготовані страви, чи готові продукти впорядковані? Як виглядає обід і які напої дають? Таким чином, батьки мають вирішальний вплив на харчову поведінку своїх дітей і можуть визначити курс на ранній стадії.
Поради щодо харчування дітей: Свідомий вибір їжі впливає на відчуття ситості
Коли на столі є свідомо підібрані продукти, діти почуваються природньо ситими. Тому для дітей має сенс наповнювати власні тарілки і вчитися слухати сигнали свого тіла. Те, як діти харчуються, також залежить від них. Навіть якщо нам дорослим часом здається незрозумілим, що діти їдять овочі, салати, гарніри, м’ясо чи рибу в певному порядку, їх тут не слід навчати. Діти інстинктивно їдять і знають, що для них корисно.
Що потрібно дітям щодня?
- велика кількість напоїв для втамування спраги
- велика кількість рослинної їжі, щоб їсти повноцінно
- поміркована тваринна їжа для вирощування та здорового розвитку
- економно жирна та солодка їжа, щоб насолоджуватися та вдосконалювати
Наскільки велика порція?
Тут допомога розробила простий метод, який діти можуть добре запам’ятати:
- Напої: 1 склянка
- Хліб: ціла пальма
- Такі добавки, як B. Картопля, рис: 2 руки, сформовані в миску
- Фрукти та овочі, великими шматками, напр. Б. Яблуко: 1 жменя
- Фрукти та овочі, подрібнені, дрібними шматочками: 2 руки, сформовані в миску
- Молоко, йогурт: 1 склянка, 1 кружка
- Сир, ковбаса, м’ясо: долоня
- Жир: вимірюється в столових ложках, залежно від віку (1,5-2 ст.л.)
- Цукерки: 1 жменька
Скільки порцій - правильна міра для дітей?
Довідка рекомендує тут:
- Напої: 6 порцій (по 150 мл), бажано вода, несолодкі чаї або сокові шприци у пропорції 1: 3
- Фрукти та овочі: 5 порцій на день, що складається з 2 порцій фруктів та 3 порцій овочів
- Зернові продукти та картопля: 4 порції хліба, круп та картоплі щодня
- Молоко та молочні продукти: 3 порції молока, молочні продукти, сир щодня
- М'ясо, ковбаса, риба та яйце: 1 порція м'яса, риби, яйця або ковбаси на день
- Жири та олії: 2 порції на день = 2 столові ложки
- Солодощі/закуски: не більше 1 порції на день
Уникайте зайвої ваги у дітей
За даними Інституту Роберта Коха, частка дітей та підлітків із зайвою вагою зросла на 50 відсотків порівняно з 1980-ми та 1990-ми. Дослідження KIGGS 2007 року також виявило, що сьогодні 15 від 3 до 17 років мають надмірну вагу. Як же так?
Цукристі напої мають високу калорійність
Поради щодо харчування дітей: Якщо ви подивитесь на асортимент солодких безалкогольних напоїв, які діти вживають рано і регулярно, ви можете уявити, що відчуття смаку рано зводиться до солодкого. Якщо ви пропонуєте дітям воду або несолодкий чай, ви зазвичай отримуєте довгі обличчя. Те саме з соками чи нектаром. Він також містить багато фруктози та цукру і заперечує передбачувану користь для здоров’я. Краще їсти цілі плоди, оскільки тут м’якоть забезпечує повноцінність і надходження вітамінів та вторинних рослинних речовин. Приємним способом забезпечення щоденного надходження вітамінів є, наприклад, доповнення обідньої перерви клинами з фруктами та овочами.
Дитяче харчування також часто містить занадто багато цукру. Тут варто придивитися уважніше.
Прихований цукор у готовій продукції
У сім’ях люди все менше готують самі, оскільки часу, як правило, немає, дітей поселяють у цілодобові заклади і бажання готувати також втрачено. Все повинно відбуватися швидко, і, звичайно, набагато практичніше поставити готову їжу в мікрохвильовку або духовку. Але той факт, що в ньому багато прихованих цукрів і часто занадто багато жиру, сприймається дешево. Загалом, у випадкових готових стравах немає нічого поганого, але це не повинно бути правилом. Свіжа їжа важлива як для дітей, так і для дорослих, і вона не повинна відсутня в щоденному меню.
Оманлива реклама
У супермаркеті також часто трапляється оманлива реклама з "продуктами для дітей". Загалом, ви можете пам’ятати, що спеціальних продуктів для дітей не існує. Часто вони надзвичайно цукристі і нічого, крім здорових, як нещодавно знову з’ясував foodwatch (http://www.foodwatch.org).
Знайдіть час, щоб поїсти
Навіть ті, хто не впевнений у тому, як приготувати швидкі та корисні страви, можуть вибрати серед безлічі порад на книжковому ринку. Ви швидко помітите, що це не обов'язково займає більше часу, ніж розігрівання готових страв. Діти також із задоволенням допомагають з нарізанням овочів та салатів.
Так само важливо приділити час їжі разом і тим самим надати цьому певне значення. Харчування не повинно відбуватися поруч із телевізором, а смартфони також повинні залишатися недоступними протягом цього часу. Таким чином, діти автоматично дізнаються, що прийом їжі не відбувається поряд, а повинен займати важливу частину повсякденного розпорядку.