Поради щодо харчування працівників мозку Їжте добре, думайте краще - Спорт - FAZ
Ви хочете схуднути? Тоді вам доведеться більше думати. Оскільки мозок витрачає багато енергії.
Щоденна базальна швидкість метаболізму у людей становить близько 1500 кілокалорій, з яких мозок вимагає для себе від 20 до 25 відсотків. Проковтування, переробка, задум - вуглеводи служать паливом. Для здатності концентруватися необхідні білки.
Енергія на цілий день
Обмін речовин людини найактивніший між шостою та дев’ятою ранку. І тому сніданок повинен включати високоякісні продукти, з яких забирається енергія на цілий день: сир, молоко, крупи (мюслі) забезпечують активізуючі мозок амінокислоти тирозин та фенілаланін. Ще один банан в мюслі або яблуко - він поєднує ці амінокислоти зі складними вуглеводами. Це харчові волокна, які не засвоюються і стимулюють дефекацію. Складні вуглеводи кращі перед простими, оскільки вони мають вищу щільність поживних речовин, тобто містять більше вітамінів і мінералів.
Необхідний жир (а це також те, що потрібно здоровому організму) найкраще отримувати з зародків пшениці або насіння конопель. Ряб принаймні кладе в каву багато свіжого молока, звичайно, краще пити молоко в чистому вигляді і їсти з ним банан або яблуко. Свіжий фруктовий салат з горіхами теж не помилиться.
Ніколи не помиляйся: слід слід
Дослідження показують, що люди, які починають день із сніданку, багатого білками та життєво важливими речовинами, роблять менше помилок між дев’ятою та дванадцятою годиною, ніж ті, хто поспішав до офісу з варенням у варенні.
Крива дорожньо-транспортних пригод також особливо підвищується близько одинадцятої години. Оскільки відсутність ситного сніданку також позбавлена концентрації за кермом. Тож якщо ви любите спати пізно і вважаєте за краще відмовитись від хорошого сніданку, ваш день починається з дефіцитом харчування. А потім настає «маленький голод», реакція також неакуратна. З радістю беруть шоколадні батончики та шматочки кави; Є альтернативи смаженим стравам, виготовленим з цукру, сиропу глюкози, борошна та ароматизаторів.
Наприклад горіхи. Досить жменьки: волоські, арахіс (ті, що в шкаралупі), горіхи кеш'ю та мигдаль. Хороший мікс від Ol 'trail не тільки забезпечує довше відчуття ситості, це краще для працівників мозку, ніж бари, вафлі та вафлі. Горіхи містять вітаміни Е (захищають мозок від кальцифікації) і В (корисні для нервових клітин).
Мозок черпає енергію для мислення не тільки з горіхів, але і з продуктів, багатих вуглеводами (крупи, картопля, овочі, фрукти). Ще один момент для мішанки, оскільки там теж є родзинки. У будь-якому випадку слід подбати про те, щоб мікс містив лише сірчаний родзинки. Цей сорт трохи дорожчий, але захищає від головного болю.
Психічна свіжість також залежить від достатнього споживання рідини. Але будьте обережні: якщо ви п'єте занадто багато, у вас також може боліти голова. Ви отримуєте його, навіть якщо регулярно не постачаєте мозок киснем. Отже: перерви обов’язкові. Вийди з офісу і випий свіжого повітря.
Не забувайте про насолоду
Тож насправді все досить просто, щоб не потрапити в психічну нору. Але хороше харчування чи ні, якщо у вас є проблеми на уроках математики, ви не станете раптово генієм математики навіть після того, як з’їсте мішок горіхів.
Рецепти під заголовком "Їжа для мозку", які обіцяють більше розуму завдяки правильній їжі, є нісенітницею. Тому що, коли мова заходить про харчування та мислення, є дивовижні речі: люди, які поститься, іноді можуть досягти найвищих інтелектуальних показників. І навпаки, повний шлунок не любить вчитися - адже тіло потім тривалий час зайняте травленням і більше немає можливостей для мозку. Але: порожній шлунок справді блокує мозок. Висновок: Без крайнощів, їжте добре і не забувайте насолоджуватися.