Поради щодо харчування щодо контролю гепатиту С.
Огляд
Люди з діагнозом гепатит С повинні приділяти особливу увагу своєму харчуванню.
Споживані продукти харчування та напої безпосередньо впливають на функцію печінки, особливо коли є стан на цьому рівні.
Ретельно організована дієта може поліпшити здоров’я печінки.
Крім того, він запобігає утворенню рубцевої тканини та накопиченню жиру - двох явищ, що посилюють гепатит С та ускладнюють контроль над ними. Деякі основні поради щодо харчування повинні бути відомі всім пацієнтам із захворюваннями печінки.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Дієтичні правила при гепатиті С
Гепатит С - це інфекційне захворювання, спричинене контактом з вірусом HCV, часто безсимптомним, але яке може перерости в цироз або рак печінки. Статистично, понад 150 мільйонів людей страждають цим захворюванням, яке передається при безпосередньому контакті із зараженою кров’ю (нестерильне введення внутрішньовенних ін’єкцій, переливання крові, незахищений секс тощо).
Дієта є важливою складовою лікування гепатиту С, оскільки більшість продуктів, що потрапляють всередину, переробляються печінкою. Рекомендований харчовий профіль для пацієнтів із цією хворобою щодо загальної кількості щоденних споживаних калорій становить 60% -70% вуглеводів, 20% -30% білків та 10% -20% поліненасичених жирів.
Також важливо поповнити споживання рідини, а також уникати надлишку заліза, вітамінів А і В3, продуктів переробки та кофеїну. Вживання алкоголю також слід максимально обмежити.
Джерела білка з низьким вмістом жиру
Нездорові жири, які містять багата білками їжа (наприклад, червоне м’ясо або незбиране молоко), не рекомендуються хворим на гепатит С. Для достатнього споживання білка добре вибирати продукти без насичених або трансжирів, такі як риба, м’ясо нежирна (курка та індичка), нежирні молочні та бобові культури.
Білки необхідні в харчуванні людям із захворюваннями печінки, оскільки вони утримують рідину всередині судин, запобігаючи затримці рідини в тканинах. Пацієнтам зі стабільним захворюванням печінки, таким як гепатит С, рекомендується добова доза 0,8 г білка на кілограм маси тіла.
Складні вуглеводи
Однією з функцій печінки є зберігання надлишку цукру, який використовується в разі потреби. Коли цей орган уражений вірусною інфекцією гепатиту С, він більше не може виконувати цю роль, тому необхідно добре контролювати споживання цукру (вуглеводів) у раціоні.
Дієта пацієнта з гепатитом С повинна орієнтуватися на складні вуглеводи, з поступовим вивільненням, виключно з фруктів, овочів та цільного зерна. Останні містять більше клітковини, вітамінів і мінералів, ніж рафіновані зерна.
Солона їжа
Затримка води є поширеним побічним ефектом захворювання печінки, тому дуже важливо, щоб пацієнти з гепатитом С якомога більше уникали вживання солоної їжі. У цьому сенсі стає необхідним частково або повністю виключити продукти переробки, заправити їжу сіллю або вживати соління та консерви. Солоні закуски, такі як кренделі або чіпси, дають небезпечну кількість натрію.
Корисні напої
Ще одна цінна порада для прийому їжі хворими на гепатит С - це доповнення споживання корисних напоїв. Щоденною метою повинно бути 6-8 склянок простої води на день, разом із помірною кількістю знежиреного молока, натуральних фруктових соків та трав'яних чаїв. У той же час рекомендується споживати максимум 3 чашки кави на день (або інших напоїв, що містять кофеїн), щоб уникнути зневоднення організму.
Алкоголь переробляється печінкою, впливаючи на його здатність до регенерації, тому не рекомендується хворим на гепатит С. Алкоголь може спричинити ряд серйозних ускладнень, сприяючи появі цирозу печінки.
Корисні поради для екзотичних подорожей!
Поради людям з ВІЛ
Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?
Маленькі та часті страви
Побічні ефекти лікування гепатиту С включають нудоту та втрату апетиту. У цьому випадку найкращим рішенням є невеликий і частий прийом їжі в кількості 4-7 легких прийомів їжі на день. Таким чином нудота тримається під контролем, щоб організм отримував користь від великого споживання поживних речовин. У разі захворювань печінки існує небезпека неправильного харчування та втрати м’язової маси.
М’ясо добре їсти відвареним, приготованим на грилі або на антипригарній сковороді, без жиру. Яйця слід готувати максимально дієтично і вживати їх в помірних кількостях (одне яйце кожні 2-3 дні). Вся споживана їжа повинна бути максимально натуральною, свіжою та добре промитою. Не рекомендується подавати страви в ресторанах або купувати їжу у вуличних торговців.
Люди, інфіковані вірусом гепатиту С, мають набагато вищий ризик розвитку діабету, саме тому дієта повинна бути орієнтована на продукти, які не призводять до змін рівня глюкози в крові, а також на продукти, що попереджають діабет.
Харчові добавки
Іншим важливим компонентом рекомендованої дієти при лікуванні гепатиту С є ретельне дозування дієтичних добавок. Найкращий спосіб поживних речовин - це дієта. Гепатит С може спричинити небезпечне підвищення рівня заліза в організмі, а добавки вітаміну С, наприклад, сприяють додатковому засвоєнню цього мінералу. Але вітамін С допомагає виробленню інтерферону, тому в деяких випадках рекомендується доповнювати цю поживну речовину при лікуванні гепатиту С.
Вітамін А відіграє важливу роль у підтримці імунітету організму, гостроти зору, здоров’я шкіри, кісток та зубів. Добова доза вітаміну А, необхідна для пацієнтів із захворюваннями печінки, становить 1 мг для чоловіків та 0,8 мг для жінок.
Попросіть свого лікаря, чи потрібно приймати добавки, чи можна це зробити безпечно. Певні алопатичні або природні ліки (включаючи рослинні препарати) можуть мати токсичну дію на печінку.