Поради щодо харчування та аюрведична психологія

Ця стаття була оновлена 27 серпня 2019 р. Ayurveda-portal.de

Тож професійні поради в цій галузі - навіть якщо ми навіть не говоримо про такі основні розлади харчування, як анорексія, булімія тощо - вимагають високого рівня психологічної компетентності від дієтологів.

Харчування має багато спільного з обставинами, звичками та соціальними умовами, що склалися та врахували ситуацію

Дорослими обставинами є, наприклад, професійні обставини, такі як подружня пара, де обоє працюють, мають короткі перерви на обід, під час яких один їсть бутерброди в їдальні, а інший - закутані бутерброди і що перший затишний момент дня настає після 7 вечора. де ви можете разом посидіти, поїсти та поспілкуватися. Таким чином, вечеря стає першим затишним і принаймні для одного з партнерів першим теплим прийомом їжі протягом дня, при якому людина також схильний довго сидіти, їсти і пити занадто багато.
Наприклад, звички полягають у тому, що хтось уявляє, що в центрі хорошої їжі є м’ясо, і що їжа без м’яса просто не сприймається як повноцінна і, отже, не така хороша їжа.
У нашому суспільстві затишні посиденьки дуже часто асоціюються з їжею та алкоголем, і той, хто хоче утриматися від їжі та алкоголю, автоматично ізолює себе. Тут ми говоримо про соціальні умови, які вимагають величезних зусиль волі та зусиль, якщо ви хочете або мусите їм кинути виклик.

Зміна дієти означає, що вам «доведеться багато», а «можливо» мало

Три бар'єри для дієти

У всіх трьох ситуаціях людині, яка хоче досягти здорової - в нашому випадку аюрведичної - дієти, доводиться стикатися з величезними перешкодами, не в останню чергу з власними глибоко вкоріненими бажаннями та залежностями.
Необхідність змінити свій раціон означає, що вам потрібно «багато», а «можливо» мало, що зазвичай пов’язано з більшим дискомфортом, ніж задоволенням. Перш за все, потрібно подолати три перешкоди:

Змінюйте своє власне життя і, отже, своє професійне життя та власну поведінку більшою чи меншою мірою, що автоматично також впливає на вихователів (партнерів, дітей)
Старі, дорослі, заповітні звички та пов'язані з ними почуття задоволення та звикання повинні бути відпущені та замінені розумною поведінкою
Потрібно створити для себе відповідні соціальні умови, які можуть переносити інший раціон харчування та за яких можна підтримувати зв’язок з іншими людьми.

Тому зміна раціону харчування супроводжується багатьма соціальними та психологічними аспектами

Багато що пов’язано з відпусканням, переоцінкою, звиканням до поведінки, із «прислуханням до власного внутрішнього голосу», сприйняттям себе серйозно. робити і тому, що на все це так сильно впливають психологічні аспекти, на жаль, доброзичливі та професійно супроводжувані зміни дієти зазнають невдачі з високим ступенем регулярності.
Тому людям, які звертаються до консультацій з питань харчування, потрібна набагато більше, ніж просто інформація про те, що було б для них здоровим - наприклад, з аюрведичної точки зору, - і як готувати та подавати смачні, смачні аюрведичні страви. Вам також потрібен не лише досвід того, наскільки смачною є аюрведична їжа, якою вона виглядає красивою та якою вона корисна для вас. Усі ці переживання хитаються і часто руйнуються, коли виникає щоденний опір.

Аюрведична психологія робить важливий внесок у зміну дієти

Добре навчені дієтологи, безумовно, враховуватимуть багато з вищезазначених аспектів. Однак часто не вистачає настільки ж професійної психологічної підтримки, яка, на нашу думку, є надзвичайно важливою для того, щоб більш конструктивно та успішно мати справу з цими сильними та фундаментальними силами.
Аюрведична психологія має тут важливий внесок, тому що це допомагає, серед іншого, за допомогою духовних методів, наприклад, за допомогою «діалогу з тілом», наблизити клієнта до свого справжнього «я», краще сприймати власний голос інтелекту (будді), повідомлення тіла, слухати їх, розуміти їх і представляти сприймати все серйозно. Крім того, в супроводі аюрведично-психологічних дискусій клієнти відчувають підтримку для свого часто складного шляху, заповненого перешкодами, мотивацію наполегливості та сили для постійних змін.

З цієї причини співпраця між аюрведичними дієтологами та аюрведичними психологами цілком відповідає цілісному погляду на Аюрведу. Було б навіть краще, якби самі дієтологи мали розумну аюрведично-психологічну підготовку, щоб вони могли пропонувати "психологічні рекомендації щодо харчування" з самого початку. Якщо на заняттях із консультування з питань харчування пропонується «трохи психології», цього недостатньо. Психологія, і особливо аюрведична психологія, повинні бути тут основними для успішної роботи дієтолога!