Поради щодо харчування та рецепти після видалення шлунка - Форум Krebs-Kompass
Привіт Сільке,
ця книга дає справді хороші поради, які ми купили самі.
Операція мого партнера була в кінці листопада. Вийшло 4/5 шлунка. Вік 53.
Тут я можу записати, що для нього добре з точки зору їжі:
ПОЧАТКОВО:
Сніданок
після вставання 1 склянки негазованої води, чай (всі види працюють) з підсолоджувачем - коротка перерва
1 сухар з невеликою кількістю вершкового масла
потім 3 чіпси з невеликою кількістю вершкового масла і тонко намазаного (полуничного) варення, час від часу м’яке яйце
між бананом або йогуртом, чаєм і негазованою водою
Він переносить прийом їжі в обідній час (м'ясо або риба, морквяні овочі або зелень салату будь-якого виду, чергування моркви, макаронних виробів, картоплі та рису, смажене всмятку тощо з соусом, йому дуже подобається картопляне пюре - я просто більше не готую з вершками, замість молока 3,5% жирності) Салатний соус, як і раніше (гарний гострий: навіть з гірчицею, Меггі, салатні спеції, молоко замість вершків) без цибулі
Поміж масляного печива, шоколадного десерту (пудингу), чаю
ввечері або суп (він добре переносить бичачий хвіст від Меггі, інакше можливі також усі прозорі супи з філе, запечений горох, локшина, загущені (овочеві) супи, але йому це не подобається) або 2 буханки хліба, переважно з холодним смаженням, пісною шинкою, печінковою ковбасою Намазуйте тонко (!), Але він не так любить хліб, довго його жувати трохи дурно, а потім не дозволяється нічого пити (сухе), йому просто так не подобається
Він стежить, щоб нічого не пити під час їжі. Лише близько 15 хвилин після їжі.
Увечері по телевізору він також знову п'є чай і гризе палички з кренделями, солоні пивні палички, трохи час від часу трохи шоколаду
Спочатку він не любив м'яса, яке тим часом покращилося, і у нього досить хороший апетит. На щастя, почуття голоду є як і раніше.
Час від часу він відчуває невеликий біль у верхній частині живота одразу після їжі, здебільшого, коли його було занадто багато ... На щастя, це завжди швидко проходить (приблизно через 20 хвилин). Я не знаю, чи це синдром раннього демпінгу є (його кров'яний тиск також був нижче 100 - перше значення)
ЗАРАЗ - через 7 місяців після операції - їжа справді добре працює! Порції знову стали більшими протягом тривалого часу. Це також важливо, тому що він повинен переконатися, що він споживає достатньо для підтримки своєї ваги. Він втратив 25% маси тіла, вага коливається між 82 і 85. Він ще не пробував щось пити під час їжі. Він також продовжує залишати вуглекислий газ. Холодний чай, CapriSun добре поєднуються. Вода негазована, вольвик зі смаком.
Слідкуйте, щоб м’ясо не було жорстким. Окрім цього, у нього навряд чи є якісь проблеми, навіть панірований шніцель, а також ніжні стейки. Ковбаса на грилі без шкіри! Однак він все ще обережний, щоб не їсти нічого надто жирного. Він терпить полуничний пиріг з пудингом знизу, деякі м'ясні короваї та ковбасний салат (навіть з трохи цибулі) добре поєднуються. Хліб/булочки/душі: все йде . Салямі навіть працює.
Він зберігав це з бананом, шоколадним пудингом Landliebe та пісочним печивом як закускою до цього дня.
Сподіваюся, поради мені трохи допомогли.
На початку хорошим вибором є супи всіх видів. Локшина готується трохи м’якше. Картопляне пюре, варена картопля. Ніжна курка, рибне філе, смажена всмятку, морква. Хліб із спельтою, мабуть, найкраще переноситься спочатку (видалили шкірку).