Поради щодо харчування від Raul Toma Sapte Seri
Рауль Тома має понад 15 років досвіду у фітнес-індустрії, є експертом у галузі харчування, режисером та ведучим шоу "Спорт та харчування" на радіо Бухарест та майстром-тренером для Румунії світового класу.
Як важливо мати якомога більше інформації про харчування?
Харчування сьогодні є надзвичайно чутливою сферою, є частиною того, що називається здоровим способом життя. Дуже важливо бути поінформованим про харчування, але більше уваги слід приділяти джерелам інформації. Важливо знати, що я їжу, коли я їжу, як я поєдную поживні речовини та як я зволожую. Застосування загальних принципів харчування допомагає уникнути великих помилок.
Яку роль відіграє харчування у процесі наближення до здорового способу життя? Але відпочинок?
Здоровий спосіб життя включає три аспекти: спорт, харчування та відновлення. Якби я дав відсотки цим сторонам, вони виглядали б так: 33% спорт, 33% харчування, 34% відновлення. Харчування підтримує організм до, під час і після тренувань, багато допомагаючи в процесі відновлення. Адаптація харчування до вашого ритму та способу життя дуже важлива, тому що ми уникаємо переїдання або недоїдання, що спричиняє наслідки цього. Відпочинок має першорядне значення. Уві сні системи організму відновлюються, уві сні м’язи ростуть (якщо це є ціллю, яку ми маємо). Недосип має серйозні наслідки для фізичного та психічного здоров’я. Кількість і якість сну важливі.
Уважність важлива, коли ви хочете розпочати здорову дієту?
Найважче підходити до здорового харчування, інтегрувати його до збалансованого та здорового способу життя - це психічна сторона, психологія. Знайти правильний шлях або показати його вам порівняно легко, але важко дотримуватися його, дотримуватися його. Тут дуже важливо самовизначення та соціальна підтримка.
Багато дітей, на жаль, дуже погано харчуються і не дуже займаються спортом. Чи вважаєте ви, що харчування також повинно бути включено до шкільної програми. Чому?
Головна проблема - "батьківська освіта". Насправді його відсутність. Сьогоднішні батьки - це ті, кого вчорашні батьки пустили на уроки фізкультури. Таким чином, цей компонент відсутній у психоосвітній структурі батьків. Їм нічого передати, і нові покоління вирушають із цим гандикапом. Харчування можна було б запровадити в шкільну програму, але якщо вона має таку ж долю, як і заняття з фізичного виховання, марно вводити її. Навчання слід проводити для батьків, а не для дітей, адже саме батьки готують та годують дітей, а не навпаки. Не можна нехтувати сучасним темпом життя, з гострою нестачею часу, з гострою відсутністю участі в освіті найменших. Школа не може компенсувати домашню освіту.
Ви можете дати нам 3 поради для тих, хто твердо налаштований розпочати здорове харчування, але не знає, з чого почати?
Не потрібно трьох порад. Достатньо одного: ЗВЕРНУТИСЯ ПРОФЕСІОНАЛУ.
Що рекомендується їсти після тренування?
Після тренування нам потрібно їсти білок (для синтезу м’язів), вуглеводи з високим глікемічним індексом (для сприяння синтезу глікогену в м’язах та печінці). Настійно рекомендується білковий коктейль із сумішшю вуглеводів, відразу після тренування, а потім ситна їжа на відстані 2 годин.
Існує обмеження щодо споживання фруктів?
Плоди дуже хороші, але слід враховувати високий питомий вміст фруктози. Увечері я б уникав їсти фрукти. Я б також уникав концентрованих фруктових соків, навіть тих, що отримуються пресуванням або віджиманням фруктів, через високий вміст фруктози. Інше правило говорить нам не їсти фрукти як десерт в кінці їжі через бродіння, або поєднувати фрукти з йогуртом.
3 продукти, які ви категорично забороняєте?
У харчуванні, як і в медицині, доза має різницю. Я б не повністю уникав будь-якої їжі, але контролював би і зменшував кількість наступного: білий цукор, біле борошно, маргарин. Якщо у мене є замінники, я завжди віддаватиму їм перевагу: мед, масло тощо.
Де можуть знайти вас ті, хто хоче з вами зв'язатися?
Їх можна знайти в Інтернеті: на веб-сайті www.mastertrainer-raul.ro
Його також можна знайти на набережній світового класу та в клубі W Le.
Інтерв’ю Крістіан Нікуле